Kartupeļiir augi ar ēdamiem bumbuļiem, ko mūsu valstī parasti audzē un ēd. No ekonomiskā viedokļa, ņemot vērā zemo kartupeļu cenu veikalos, kartupeļu audzēšana uz zemes gabalapatstāvīgi nav izdevīga. Taču jēga ir tad, kad vēlamies iegūt garšīgus un bez ķīmiskām vielām pavasara dārzeņus jauno kartupeļu veidā. Skatiet, kuraskartupeļu šķirnesizvēlieties, kā izskatāskartupeļu audzēšana uz zemes gabala , kādas ir šī auga prasības un kā novākt.
Kartupeļi no zemes gabala
Kartupeļi(Solanum tuberosum) ir līdz 100 cm garš augi ar ēdamiem bumbuļiem. Vidējais kartupeļu bumbulis ir aptuveni 7 cm garš un 4 cm plats, ar bālganu vai sārtu mizu, b altu vai dzeltenīgu mīkstumu. Bumbuļus var ēst termiski apstrādātus – tikko novāktus vai pēc uzglabāšanas perioda. Tie ir lielisks cietes, augu olb altumvielu un minerālvielu avots. Tiem ir atskābināta iedarbība uz organismu. Bieži vien tiek maldīgi uzskatīts, ka kartupeļi ir aptaukošanās cēlonis. Taču vārīti kartupeļi nekļūst tauki, kamēr nepievienojam tiem taukus un sāli – šīs piedevas ir neveselīgas mūsu organismam, nevis pašiem kartupeļiem. Tāpēc izvairīsimies ēst kartupeļus frī kartupeļu vai čipsu veidā. Veselīgākie būs jaunie kartupeļi no mūsu pašu zemes gabala.
Kartupeļi - paraugšķirnes
Kartupeļiir mērena klimata augi, tāpēc lieliski piemēroti audzēšanai mūsu valstī.Atkarībā nokartupeļu šķirnesaugšanas sezona var ilgt no 90 līdz 140 dienām. Atkarībā no laika posma no sējas līdz ražas novākšanai – kartupeļus iedala ļoti agrīnā, agrā, vidēji agrā un galvenajā (vēlajā) ražā. Piemājas dārzos un uz zemes gabala ir vērts audzēt agros kartupeļus, kā agros dārzeņus. Vēlās šķirnes ir piemērotas uzglabāšanai ziemā.
Izvēlotieszemes gabalam kartupeļu šķirni , neskaitot bumbuļu garšu un glabāšanas laiku, ir vērts ņemt vērā arī augstoauglību kartupeļu šķirnes , lai iegūtu apmierinošu ražu no nelielas kultivēšanas uz zemes, kā arīkonkrētās kartupeļu šķirnes izturību pret slimībāmTas galvenokārt attiecas uz izturību pret visizplatītākās un bīstamākās šī dārzeņa slimības, piemēram, vēlīnā puve un alternarioze. Tas ir īpaši svarīgi, ja vēlamies izvairīties no nepieciešamības miglot ar ķīmiskiem augu aizsardzības līdzekļiem. Tāpat ir vērts izvēlētiesPolijas kartupeļu šķirnes , kas mūsu klimatiskajos un augsnes apstākļos parasti tiek galā labāk nekā ārzemju šķirnes.
Ievērojot šos kritērijus,no ļoti agrīnām šķirnēm ir vērts izvēlēties kartupeļusIrys, Miłek vai Orlik, no agrīnajām šķirnēm: Gracja, Owacja vai ļoti populārā Irga, no vidēja- agrīnās šķirnes - Bartek , Finesse, Typhoon. No vēlīnām šķirnēm visnoderīgākais šķiet Zeus vai Ursus, kas ir diezganļoti izturīgs pret vēlo puvi
Piezīme! paredzēti ražas novākšanai apmēram 60 dienas pēc stādīšanas, par t.s jaunie kartupeļi. Tad mēs novāksim ražu, pirms slimība attīstās.
Zināma alternatīva ir arī kartupeļu audzēšana maisos. Amatieru audzēšanā šī metode iegūst arvien lielāku popularitāti. Maisus ar augošiem kartupeļiem var novietot zem jumta, kas pasargā tos no intensīviem nokrišņiem un līdz ar to pārmērīga mitruma, kas veicina kartupeļu sēnīti.Tadvēlīnās puves izturīgas šķirnes izvēle vairs nav tik svarīgakā, audzējot dobēs.
Kartupeļi - audzēšanas prasības
Kartupeļi ir diezgan jutīgi pret zemām temperatūrām , kas jāatceras, pieņemot lēmumu par šo augu audzēšanu. Pat ar nelielām salnām kartupeļu virszemes daļas sasalst, un, lai gan tās vēlāk atlec no sānu dzinumiem, augšana un raža aizkavējas. Kartupeļus vislabāk audzēt 14 līdz 18 °C temperatūrā viegli uzsilstošā atklātā pozīcijā un pietiekami mitrā, barības vielām bagātā, gaisīgā un caurlaidīgā augsnē. Augsnei jābūt diezgan skābai (pH no 5 līdz 6). Kartupeļus nevajadzētu audzēt gadu no gada vienā un tajā pašā vietā, jo tad tie daudz sliktāk dod ražu un cieš no slimībām. Tāpēc kartupeļus stādām vienā un tajā pašā zemes gabalā ne biežāk kā reizi 4 gados.
Kartupeļu augsnejāsagatavo rudenī. Pēc tam veicam dziļo aršanu vai ar lāpstu izrokam augsni uz mazām dobēm un novācam nezāles un to saknes.Varat arī dot svaigus kūtsmēslus. Ja kūtsmēsli netiek izmantoti rudenī, pavasarī var pievienot kompostētu vai kompostētu kūtsmēslu. Pirms kartupeļu stādīšanas ir vērts izrakt augsni ar dakšiņu un pēc tam grābt dobi. Rezultātā augsne ātrāk izžūs un būs pūkaina
Kartupeļu stādīšana uz zemes gabala
Parkartupeļu stādīšanu mazi (50 līdz 80 g) bezvīrusu bumbuļi (tā sauktie sēklas kartupeļi). Lai paātrinātu ražas novākšanu, sēklas kartupeļi pareizi jāsagatavo, diedzējot. Šī ārstēšana sākas martā un ilgst apmēram mēnesi. Sēklas kartupeļus vienā kārtā liek plakanās kastēs, un pēc tam kastes novieto vienu virs otras, lai tām piekļūtu gaisma, telpā ar temperatūru no 10 līdz 14 °C.In Lai bumbuļi nenovīstu, tiem jānodrošina atbilstošs gaisa mitrums un vienmērīga gaismas pieejamība - šim nolūkam tos aplej ar ūdeni un pārklāj ar caurspīdīgu foliju, kā arī ik pa laikam kastes pārkārto virsū viens no otra, lai katram būtu kāda gaisma.Pareizos apstākļos asni augs spēcīgi – resni un īsi. Nepietiekams apgaismojums padarīs asnus b altus, plānus un garus – stādot šādi asni lūzīs.
kartupeļu stādīšanaiatlasiet tikai tos kartupeļus, kuriem ir vismaz 4 asni.
Kartupeļi - diedzēti sēklas kartupeļi
Diedzētus sēklas kartupeļus zemē var stādīt no aprīļa vidus. Ir svarīgi, lai augsne sasiltu līdz 6-8 ° C. Stādām tos 4 līdz 8 cm dziļumā (vieglākās augsnēs dziļāk) ar atstarpi aptuveni 30x60 cm
Iestātos kartupeļusnevajag laistīt uzreiz, jo bumbuļi ir liels ūdens daudzums.ūdens apgāde. Vēlāk mēreni laistām, tomēr atceroties, ka liekais mitrums veicina sēnīšu slimību rašanos. Laistīšana ir īpaši svarīga sausuma periodos. No veģetācijas perioda sākuma regulāri jāiznīcina nezāles un jāatbrīvo starprindas.Pēc aptuveni 2 līdz 3 nedēļām jāizveido izciļņi aptuveni 30 cm augstumā. Puķu dobes pārklāj ar perforētu foliju vai vilnu. Šī apstrāde ne tikai paātrinās ražas novākšanas datumu, bet arī pasargās augus pret aukstumu un Kolorādo kartupeļu vaboles ziedēšanu
Wkartupeļu audzēšana uz zemes gabalaparasti nav papildu tiek izmantoti minerālmēsli, īpaši slāpekli saturoši, jo bumbuļos uzkrājas veselībai bīstami nitrīti un paši augi var kļūt paaugstināti jutīgi pret slimībām.
Kartupeļu novākšana uz zemes gabala, t.i., kad rakšanas darbiem
Agro šķirņu gadījumā, kā likums, jūnija beigās var sāktkartupeļu novākšanuparasti dēvē par savākšanu. Uzsākot ražas novākšanu, vispirms rūpīgi iztīrīsim augsni. Pēc tam izņemiet lielākos bumbuļus un aizpildiet caurumu. Laikam ejot, bumbuļu raža ievērojami palielināsies.
Agros kartupeļusvislabāk ēst uzreiz pēc ražas novākšanas, jo uzglabāšanas laikā tie ātri novīst, kļūst zaļi un zaudē garšu.Savukārt kartupeļus galvenajai kultūrai pēc iespējas ilgāk atstāj zemē, ja vien tie nav inficēti ar kartupeļu iedegumu. Vasaras beigās nogriež, bumbuļus atstāj zemē vēl divas nedēļas, lai sacietē āda. Vienmēr izrakt kartupeļus, kas paredzēti uzglabāšanai sausās un saulainās dienās. Tos atstāj apmēram 2 stundas saulē, lai nožūtu, un pēc tam iesaiņo ažūra maisiņos vai kastēs. Tos var uzglabāt telpā bez sala (piemēram, pagrabā) līdz 6 mēnešiem.
