Saturs:
- Kuras sīpolu šķirnes man izvēlēties audzēšanai?
- Kā sēt sīpolus?
- Kā izaudzēt sīpolus no stādiem - kā stādīt?
- Sīpolu audzēšanas koordināte
- Sīpolu slimības un profilakse
- Sīpolu čaumalu virca
Šis populārais dārzenis ir biežs viesis mūsu puķu dobēs. Mēs to esam parādā mūsu kulinārijas gaumei un šīs sugas daudzpusībaiSīpolus var audzēt no tiešās sēšanas, no stādiem un izmantojot pavasara sīpolus. Sīpols, tāpat kā lielākā daļa ķiploku dzimtas sugu, ir pastāvīgs augs, taču mūsu klimatiskajos apstākļos un kultivācijā tas ir divgadīgs augs.
Kuras sīpolu šķirnes man izvēlēties audzēšanai?
Starp labākajām sīpolu šķirnēm varam tos iedalīt pēc čaumalas krāsas un mīkstuma iekšpuses. Zemāk jūs atradīsiet informāciju par to, kā tos izmantot un kā rūpēties par tiem audzēšanas laikā:
Dzeltenais sīpols ir viena no populārākajām šķirnēm, ko izmanto pārstrādē un mājsaimniecībā. Krāsa var būt no salmiem līdz vara. Tā ir pret slimībām izturīga šķirne, ko ļoti plaši izmanto sautētiem ēdieniem, cepšanas vai pildīšanas laikā.Daži no garšīgākajiem, kurus ir vērts sēt vai stādīt, ir:
"Błońska Early"- tā ir diezgan agrīna un ziemojoša šķirne. Korpusus visbiežāk izmanto šķidro kūtsmēslu sagatavošanā un komposta mēslošanā. Mīkstums ir bālgans un ārkārtīgi sulīgs.
"Cymes"- šī ir viena no tām šķirnēm, kas ir izturīgākas pret sēnīšu slimībām. Lieliski piemērots ēdiena gatavošanai un ēšanai neapstrādātā veidā. Tā ir agrīna un auglīga šķirne.
""Kiklops"- ir lieliska pret pelēko pelējumu izturīgu sīpolu šķirne, kas parādās arī uz zemenēm. Tam ir b alts mīkstums un tas ir ārkārtīgi sulīgs. Labi ēst neapstrādātu un cept. "
"Czerniakowska"- raksturojas ar krēmīgu mīkstumu un nedaudz brūnganu apvalku. Viņa var pretoties lielākajai daļai sēnīšu slimību, un to ir ļoti viegli audzēt. Labi glabājas un nezaudē savu stingrību.
"Dakota"- šī ir ļoti auglīga šķirne, kurai ir krēmveida mīkstums un kas labi darbojas, ēdot neapstrādātu un sautētos ēdienos. Tā ir vēla šķirne.
Sarkanajam sīpolam raksturīgs violets apvalks un nedaudz bālgans interjers ar purpursarkanu čaumalu. To bieži izmanto salātos, sautēšanā un cepšanā.Tas ir pikants pēc garšas un izteiktāks nekā dzeltenā šķirne. Ieteicamākie ir Cora - seeds, Red Baron, Rubillion F1 un Retano F1.
B altais sīpols pēc garšas ir nedaudz maigāks nekā dzeltenais sīpols. To lieto gan neapstrādātos, gan vārītos ēdienos. Ir ārkārtīgi svarīgi to lietot uzreiz pēc pīlinga, jo tas ātri zaudē savas īpašības.
Pērļu sīpols ir ar ķiplokiem saistīta šķirne. Tas parādās rietumu kaimiņu kultūrās Vācijā vai Nīderlandē. Tas ir nedaudz aromātiskāks nekā dzeltenais vai sudrabains.
J altas sīpolam raksturīga saplacināta forma un sarkanīga miza. Iekšpusē mīkstums ir bālgans vai nedaudz sārts. Šī ir viena no tām sīpolu šķirnēm, ko var ēst tāpat kā ābolu.
Kā sēt sīpolus?
Tam ir augstas prasības pēc augsnes un mērenas ūdens prasības. Vislabāk aug trūdaugu augsnēs ar pH 6,5-7.To nedrīkst kultivēt sateces baseinā, smagās, skābās un stipri nezāļu augsnēs. Sīpoli nav īpaši jutīgi pret priekšražu, bet vislabāk aug pēc gurķiem un kartupeļiem; viņš var atgriezties tajā pašā amatā pēc 3-4 gadiem. Polijas šķirņu sēklas jāsēj pēc iespējas agrāk, tad augiem izveidosies liela lapu rozete un tad liels sīpols.
Sēklu lēnās dīgšanas dēļ (optimālos apstākļos tās parādās apm. pēc 3 nedēļām), tiešās sējas laikā tām var pievienot salātu vai redīsu sēklas, kas iezīmēs rindas.Sīpoli dīgšanas periodā ir ļoti jutīgi pret nezāļu invāziju, tāpēc nezāles ir regulāri jāiznīcina.
Kā izaudzēt sīpolus no stādiem - kā stādīt?
Sīpolus vislabāk audzēt no stādiem, jo augi dažu lapu fāzē vairs nav tik jutīgi. Audzēšanu no pavasara sīpoliem galvenokārt izmanto agrīnai audzēšanai kūlīšos vai ražas novākšanai vasarā, reģionos ar īsāku augšanas sezonu un nabadzīgākās augsnēs.
Stādot no stādiem, svarīgi to darīt uz labi nosusinātas un rūpīgi ravētas augsnes.Tas ir galvenais noteikums pareizai auga attīstībai. Ja vēlamies, lai tas netiktu pakļauts miltrasas mēra iedarbībai, mums jānodrošina tai gaisīga un diezgan plaša vieta. Labākais piedāvājums būs folijas tunelis, kas nodrošinās optimālus apstākļus - vienkārši sajauciet komposta augsni ar ravētu kūdru.
Sīpolu audzēšanas koordināte
Koordinēta sīpolu audzēšana, t.i., tā sauktā pareizā dārzeņu apkaime, ļauj izvairīties no daudziem kaitēkļiem un augu sēnīšu slimībām. Sīpoliem, kad tos audzē pārbaudes rāmī vai folijas tunelī, ir diezgan intensīva smarža, it īpaši trūcīgās dienās. Tā gaistošie savienojumi palīdz atbaidīt dažus kaitēkļus.
Pirmkārt, tas efektīvi atbaida burkānu spīdumus, kas iznīcina burkānu saknes, veidojot koridorus tā centrā. Turklāt tas aizsargā pret sīpolu krēmu. Sīpolu stādīšana ar meža zemenēm un zemenēm dabiski novērš pelēko pelējumu.Tas pats attiecas uz ķiploku tuvumuSējot kopā ar dārza fenheli, augs aug ātrāk un pareizāk.
Pupiņas un zirņi ir visnelabvēlīgākā vieta sīpoliem.Neaizmirstiet to sēt vai stādīt uz pilnībā sadalīta komposta, jo to var sabojāt nematodes.
Sīpolu slimības un profilakse
Sīpolu slimības, kas visbiežāk parādās audzēšanas laikā:
- Pelēkā veidne
- Sēnīšu slimības, ko izraisa pūkainās un īstās miltrasas invāzija
- Sīpolu alternarioze
- Sīpolu kakla puve
- Sakņu puve
- Lapu plankumi
Labākais ekoloģiskais līdzeklis šo augu sēnīšu slimību ārstēšanai ir nātru izsmidzināšana, kosa miglošana, govs piena sūkalu izsmidzināšana un sīpolu mizas šķidrie mēsli.
Sīpolu čaumalu virca
Zemāk ir recepte sīpolu čaumalu vircai, kas ir lieliski piemērota augu kaitēkļu izsmidzināšanai:
Sastāvdaļas:
- sīpolu čaumalas un lapas
Sagatavošana:
- Sīpolu čaumalas un lapas jāaplej ar remdenu ūdeni un pārklāj apmēram nedēļu.
- Pēc tam sagatavoto vircu viegli izkāš un uzklāj atšķaidītu attiecībā 1:10
- Tas ir lieliski piemērots augļu koku un krūmu miglošanai.
- Tas ir iedarbīgs pret miltrasu un sēnīti.
- Turklāt tas novērš pelēkās pelējuma un brūnās puves parādīšanos krustziežu augiem.
- Tas ir lielisks preparāts pret augu krēmu un ērcītēm.
- Ja vēlamies iegūt labākas ražas, audzējot jāņogas un ērkšķogas - šī ir viena no labākajām smidzināšanām.
