Zaļie sparģeļi ir botāniski tāds pats augs kā b altie sparģeļi, izņemot to, ka to stublāji nav mākslīgi balināti pilskalnosGadu pirms plānotās audzēšanas jāsēj augi zaļajam, dabīgajam mēslojumam .Īpaši ieteicami ir āboliņš, sojas pupas un lupīna, jo tie uzkrāj slāpekli un dziļi sakņojas.Humusā, labi vēdināmā, irdenā zemē spraudeņi ātri iesakņojas un sadīgstAtcerieties – sparģeļus mēs neaudzējam pēc sparģeļiem.
Zaļos sparģeļus nerok, bet audzē virs zemes.Rezultātā saules ietekmē tie kļūst zaļiBiezi, garšīgi kāti nāk no īpaši atlasītām šķirnēm, piemēram, 'Primaverde' (ļoti agri).
Rūpes par sparģeļu audzēšanu
Pirms pirmās ražas augiem jāuzkrāj liels barības vielu krājums, tāpēc pirmajā un otrajā gadā pēc iestādīšanas ļaujam augiem brīvi attīstītiesRudenī novācam novītušas lapas no sparģeļiemLai uzlabotu apstākļus Vasarā mēs barojam ražu ar daļēji nobrieduša komposta devu vai mākslīgo mēslojumu.
Lai substrāts būtu mitrs un ierobežotu nezāles, platība ir jāmulčē. Šur tur starp rindām varam iesēt salātus, kolrābjus vai, piemēram, zaļās pupiņas.Sezonā sparģeļus varam novākt katru dienuNogrieziet vai nolaužiet dzinumus agri no rīta, jo šajā laikā tajos ir optimāls daudzums vielu, kas ir atbildīgas par labu garšu.
"Sparģeļu audzēšana pēc dārza receptes "
Atkāpties nav tik vienkārši, kā varētu šķist, un ir vajadzīga zināma prakse, lai noķertu impulsu īstajā vietā. Atrodas apmēram 2-3 cm virs zemes, kātiņš šeit ir smalks un bez mizas.
Dārza audzēšanas zaļie dzinumi dažreiz ir plānāki un dažreiz biezāki, taču tie izcepas ātrāk nekā b altie stādījumi.Zaļos sparģeļus ķekaros vāra apmēram 15 minūtes, lai tie būtu al denteTos var ēst arī neapstrādātus, bet tad tie nav tik garšīgi.
Veidojam sparģeļu plantāciju
Labākais laiks piemājas sparģeļu plantācijas ierīkošanai ir pavasara periods, t.i., no aprīļa līdz maija vidum.Stādiet sparģeļus vienu metru platā un apmēram 25 cm dziļā rievā, kuras garums ir no rievas ir iestatīts atbilstoši jūsu vajadzībām.
Tranšejas apakšā pievienojiet 10 centimetru komposta kārtu, pēc tam tās centrālajā daļā 50 cm attālumā novadiet divus stropus. Stādam sparģeļu saknes un stādām 40 cm intervālos.
Pārklājiet augus ar iepriekš izvēlētu augsni, lai izveidotu līdzenu gultniJa zeme ir smaga, to vajadzētu sajaukt ar kompostu. Beigās dobi aplaista un pārklāj ar salmu pakaišiem.
