Maigas un stingras lapas ar maigu riekstu aromātu ir liela salātu vērtība, taču tikai salāti, kuru ceļš no puķu dobes līdz virtuvei ir ļoti īssJo tā ir iespējams to izaudzēt jebkurā gadalaikā pareizās šķirnes, prasmīgi plānojot, mēs varam iegūt garšīgas un veselīgas lapas gandrīz visu gadu.
Īsākais augšanas periods līdz ražas novākšanai izceļas ar krāsainiem lapu salātiem. Sēklu sēšana tieši zemē, vēlams rindās, kas atrodas rokas platumā, ir iespējama augusta beigās. Apraides sējumā telpas izmantošana - īpaši mazā dobē - ir vēl efektīvāka, taču šī metode atmaksājas tikai uz rūpīgi ravētas virsmas.
Sētie salāti pat karstās dienās dzinumu dzinumus daudz retāk dzin, un, tā kā sakņojas dziļāk, tiem nav nepieciešama bieža laistīšanaJa jums garšo pikantāki salāti, iesējiet raķešu sēklu maisījumu, kreses, fenheli un lapu salātus, lai vēlāk vienlaikus noplūktu dažādu salātu dārzeņu lapas.
Klasiskie lapu augi vasaras beigās ir endīvijas un cirtaini salāti. Šajā periodā veiksmīgi audzē arī galviņu salātus.Izvēloties šķirnes, rūpīgi izlasiet audzēšanas norādījumus maisu aizmugurē
Jaunās šķirnes, piemēram, 'Estelle', var audzēt no pavasara līdz rudenim, un tās ir izturīgas pret laputu uzbrukumiem un tipiskām salātu slimībām. Gatavos galviņsalātus, izņemot lapu salātus, vajadzētu nogriezt nedēļas laikāLai salātus novāktu ilgāk, tie jāsēj pakāpeniski, vairākos viļņos.Nepārtraukta pieeja nobriedušām lapām var iegūt arī bez rūpīgas sējas plānošanas.Nākamā sēklu partija jāsēj tikai tad, kad iepriekšējās sējas salāti veido pirmās lapas.
Kādus augus stādīt blakus?
Lauku salāti jeb jēra salāti tiek uzskatīti par augu, kam nepieciešama maza apkope. Tomēr tas attiecas tikai uz viņas uztura vajadzībām. Sēklu gultne jāsagatavo ļoti rūpīgi. Augsnei jābūt labi apstrādātai, smalkai kunkuļainai un pastāvīgi nedaudz mitraiPēc sēšanas sēklas stingri iespiediet zemē. Noēnojiet saules apspīdēto gultu ar neaustu audumu, līdz stādi dīgstAudzēšanai no septembra izvēlieties sala izturīgākās šķirnes, piemēram, 'Vit'. Ziemā tie turpina augt un nodrošina ar vitamīniem bagātas lapas ilgi pēc tam, kad citi salāti ir kļuvuši reti.
Krāsainās un krokainās salātu šķirnes rotā ne tikai iespaidīgi pasniegto ēdienu, bet arī dārzeņu plankumus, uz kuriem tie aug.Pateicoties viņiem, arī sakņu dārzu var gaumīgi ieplānot, izmantojot stādījumus ar daudziem ziedošiem augiem.
