Vairāk par augu zemāk:
Koriandrs (Coriandrum sativum)
kategorija : garšaugi
pozīcija : saule
augstums : līdz 0,7 m
salizturība : līdz -20 ° C
reakcija augsne : vienaldzīgs
preferences augsne : auglīga, viegla, smilšmāla
laistīšana : vidējs
krāsa lapas/adatas : zaļš
krāsa ziedu : b alta, gaiši rozā
forma : plūksnaina
periods ziedēšana : jūnijs-jūlijs
iesēšana : pavasaris
reprodukcija:sēkla
noturība atstāj : sezonāls
aplikācija : balkoni, ēdamais augs, terases, garšaugu dobe
temps izaugsmes : ātri
Koriandra sēklas - siluetsKoriandra augšanas formaStatīvs koriandramKoriandra sēklas - audzēšanaIzmanto koriandramPadomsKoriandrs - siluets
Koriandrs ir viena no tām garšvielām, kas jums vai nu garšo, vai no kuras izvairāties. Tās garšas cienītāji to novērtē svaigā, citrusaugļu lapu aromāta dēļ. Tomēr daudziem cilvēkiem tai ir nepatīkama smaka. To parasti sauc par blakšu dillēm.Tuvajos Austrumos un Vidusjūras reģionā tā ir daudzu ēdienu neatņemama sastāvdaļa.
Koriandra augšanas forma
Koriandrs sasniedz 30-70 cm augstumu. Šī viengadīgā auga lapas atgādina pētersīļus.No jūnija līdz jūlijam koriandrs veido plakanus, b altus līdz rozā ziedu ziedus, kas dzemdē sfēriskas sēklas.
Koriandra statīvs
Koriandrs vislabāk darbojas saulainās, siltās vietās caurlaidīgā, trūdvielām bagātā substrātā.
Koriandrs - audzēšana
Koriandrs jāsēj zemē no aprīļa apmēram 1 cm dziļumā, ievērojot 30 cm atstarpi rindās.Lai iegūtu pēc iespējas ilgāku ražu, sējiet augus ik pēc 3 nedēļāmSēklas apstādina pie 15 cm. Kultivēšanas sākumā substrāts jāuztur mērenā mitrumā, vēlāk rūpes galvenokārt ir par augsnes irdināšanu.
Izmantojiet koriandram
Savāc sēklas, kad tās kļūst brūnas. Tie ir pievienoti, cita starpā, maizes mīklai, gaļas ēdieniem un dārzeņiem.Plaši zināms, ka koriandrs patiešām uzlabo apetīti un palīdz pret vēdera uzpūšanosLapas ir populāra garšviela galvenokārt Indijas un Tālo Austrumu virtuvē.
Padoms
Koriandra sēklas jāizlieto pēc iespējas ātrāk pēc malšanas, pretējā gadījumā ēdieniem var būt rūgta pēcgarša.
