Omaizes krāsnīmēs ar sievu ilgi domājām. Uzreiz pēc mājas uzcelšanas, kad plānojām dārzā sakārtot noteiktas atrakcijas, ierādīju tai īpašu vietu. Taču tobrīd man nebija ne jausmas, kā tam vajadzētu izskatīties. Pēc sešiem dzīves gadiem un gandrīz visa dārza organizēšanas beidzot ir pienācis laiks īstenot savus sapņus.
Darba plānošana - projekts
Bija zināms, kamaizes krāsnsjābūvē pēc vecās tehnoloģijas. Tāpēc es izmantoju sava vectēva Viktora zināšanas un ziemā sāku veidot projektu, pamatojoties uz viņa bērnības stāstiem.
- Ēka bija jābūvē no šamota ķieģeļiem,
- tradicionālais ķieģeļu pamats,
- "grīda" no šamota, kas sajaukts ar stikla lauskām,
- un augšpuse - izolēta ar mālu, kas sajaukta ar salmiem.
Šī konstrukcijas metode bija nodrošināt pareizo siltuma daudzumu cepšanas laikā gan no apakšas, gan no augšas.
Bija tikai viena problēma. Tā kā nesen esam atklājuši mūsu pašu kūpināto ēdienu brīnišķīgās garšas (tikai mucā), nolēmāmīstu kūpinātavupievienot cepeškrāsnim. Un kā kūpinātavai, ziniet - tai vajadzētu būt arī opcijai " grils ". Un tā tapa neliels "kombains" gardumu ražošanai!
Maizes krāsns būvēšana soli pa solim
- Pirmais solis bija uzbūvētlapeni , lai segtu ēku. Lai atsauktos uz kopuma lauku stilu, es pārklāju tā jumtu ar portugāļu māla krāsas dakstiņiem.
- Pēc pamatu izliešanas tika izveidotsmaizes krāsns postamentsunkūpinātavaar dūmu kanālu un pavardu. Kūpinātavā zem velves uzstādīju stieņus desu pakarināšanai, bet uz sienām - restes vadotnes. Pateicoties tam, kūpinātava ieguva arī grila funkciju.
- Beidzot es varēju sāktbūvēt krāsniTā stāvēja uz tradicionālā ķieģeļu pamata un izlietas betona plātnes. Pamatu izgatavoju no šamota javas, kas sajaukta ar stikla lauskām. Tad pārklāju ar šamota plāksnēm. Tikai uz šādiem sagatavotiem pamatiem es sāku būvēt krāsns kupolu.
- Sastatnestika izgatavotas no bieza polistirola un slapjām avīzēm. Būvniecībā izmantoju šamota ķieģeļus un krāsnīm pieguļošo javu un beigu posmā krāsni sildīju ar speciāli sagatavotu mālu, ko samīdīju ar salmiem. Rezultātā mālā tika izveidots dabisks pastiprinājums pret plaisāšanu.
- Vissvarīgākais tomēr beigās bijaapliet ar ūdeni māluun katru dienu samīcīt ar rokām. Tas ilga trīs nedēļas, taču, pateicoties tam, plīts tagad neplaisā.
- Durvisaizsprosto plīts ieeju, izgatavotas no dižskābarža dēļiem, un no iekšpuses ir minerālvate un skābes izturīga loksne. No tāda paša dēļa tika izgatavotas arī kūpinātavas durvis.
- Beidzot bija picas nešanas dēļi un maizes kausi, kas bija jāpagatavo. Tomēr tas bija tīrs prieks.
Atlīdzība par manas cepeškrāsns izbūvē ieguldīto laiku un naudu ir patiešām lieliska pica, kas smaržo pēc koka un dūmiem, un kraukšķīga, sārta maize! Nemaz nerunājot par kūpinātu, k altētu šķiņķi …
Jaroslavs Radziševskis
