Pīlādzis , pazīstams arī kā pīlādzis, ir koks vai liels krūms ar spalvainām lapām un raksturīgiem sarkaniem augļiem, kas saglabājas līdz vēlam rudenim. Papildus dekoratīvajām īpašībām ir vērts novērtēt arīpīlādžu ārstnieciskās īpašībasIesakām, kā tas izskatāspīlādžu audzēšanadārzā, kā veicietpīlādžu atzarošanu, lai tas saglabātu jauku ieradumu, kā arī noskaidro, kuraspīlādžu šķirnesvislabāk iederas dārza stādījumos
Pīlādzis - Sorbus aucuparia
Att. pixabay.com
Pīlādzis - apraksts, kā tas izskatās
Pīlādzis jeb pīlādzis( Sorbus aucuparia ), pieder pie rožu dzimtas (Rosaceae). Tas ir izplatīts visā Eiropā, kā arī Mazajā Āzijā. Polijā dabiskā stāvoklī to var atrast gan zemienēs, gan kalnu apvidos
Pīlādzis izaug līdz 10-15 m augstumamun iegūst formu koks vai liels krūms. Kronis ar vecumu kļūst arvien sfēriskāks un var sasniegt 6 m diametrā.
Pīlādžiem raksturīgasiegarenas, nepāra plankumainas lapas, kuru garums ir aptuveni 20 centimetri, kas sastāv no 9-15 lapiņām. Olu formas lapas ar zobainu slāņa malu ir līdz 6 cm garas. Ārpuse tumši zaļa un apakšpuse sūnaina, rudenī kļūst oranža un sarkana. Jaunās lapas pēc slīpēšanas smaržo pēc marcipāna
Pīlādzis zied maijāMazi, b alti ziedi ir savākti blīvos, plakanos zariņos, līdz 15 cm plati.Pīlādžu augļi, kas savākti ķekaros, ir sfēriski, intensīvi oranži un pēc tam sarkani. Augļi sāk krāsoties jūlijā. Tie nogatavojas septembrī un paliek kokos līdz oktobrim. Tos ar nepacietību ēd putni.
Augļi uz pīlādžiem var saglabāties līdz ziemai
Att. pixabay.com
Pīlādzis pret zviedru - atšķirības
Mūsu dārzos bez parastā pīlādža sastopams arī zviedru pīlādži (Sorbus intermedia). Par laimi šos augus ir diezgan viegli atšķirt vienu no otra.
Parasto pīlādžu raksturolielas, pīlādīgas lapas, kas rudenī kļūst sarkanas. Zviedru pīlādžu lapas ir ovālas, sekli daivas, apakšpusē pārklātas ar pelēku griezēju. Rudenī tie kļūst dzelteni.
Pīlādžu lapas rudenī sarkanas
Att. pixabay.com
Abu sugu augļi izskatās līdzīgi, taču pīlādžu augļi ir daudz bagātāki ar veselībai vērtīgām vielām. Pateicoties tam,pīlādžiem ir daudz plašāks pielietojums nekā zviedru pīlādžiem
Abas sugas tiek izmantotas kulinārijas vajadzībām. Tomērtermiskā apstrāde ir nepieciešama pīlādžu augļiemjo tajos esošā parasorbīnskābe piešķir rūgtu garšu un var izraisīt sliktu dūšu, vemšanu un caureju. Zviedru pīlādžu gadījumā šī problēma nerodasKopsavilkums par atšķirībām starp aplūkotajām pīlādžu sugām ir parādīts tabulā
Pīlādzis - ārstnieciskās īpašības
Pīlādžu augļi jāiekļauj savā ikdienas uzturā , jo tie cita starpā satur C un K vitamīnu, beta karotīnu, organiskās skābes, tanīnus un minerālsāļus. Tiem piemīt pretiekaisuma, antiaterosklerozes īpašības un tie aizsargā aknas. Tie uzlabo asinsriti un regulē vielmaiņu.Pateicoties augstajam C vitamīna saturam, tie stiprina organismu un atbalsta to cīņā pret infekcijām un saaukstēšanos. Tāpēc ir vērts novērtētpīlādžu augļu ārstnieciskās īpašībaspīlādžu augļi ir piemēroti gardu konservu, marināžu, ievārījumu un tinktūru pagatavošanai
Pīlādžu augļu ievārījuma recepte :
Vāra augļus ūdenī 3 reizes 3-4 minūtes, lai atbrīvotos no rūgtuma. Pēc tam apmēram 2 kg augļu ielej iepriekš sagatavotajā ūdens un cukura sīrupā (1: 1) un lēni vāra apmēram 60 minūtes. Ļaujiet atdzist, pēc tam atkal pagatavojiet. Atkārtojiet darbību vairākas reizes, līdz augļi kļūst stiklveida. Pēc tam ielieciet burkās.
Pīlādžu augļu ievārījums
Att. depositphotos.com
Pīlādzis - pieteikums
Pīlādzis bieži sastopams pilsētu teritorijāsMazo izmēru un pieticīgo prasību dēļ to ieteicams ielu stādījumiem.To var kombinēt ar vienlīdz izturīgiem augiem, piemēram, bārbele, tawula vai cinquefoil, veidojot dekoratīvus stādījumus, kas nebaidās no pilsētas piesārņojuma.
Agrāk pīlādži tika stādīti kapsētās , jo ticēja tā spēkam savaldīt mirušo dvēseles, lai tās neizietu ārpus kapsētas robežām. Mūsdienās šis koks izrādās mazprasīgs kapsētas augs, kas savus sarkanos augļus saglabā pat Visu svēto dienā.
Pīlādzis dārzāvislabāk izskatās, ja to stāda atsevišķi kā solitāru. To var stādīt arī nelielās grupās. Tas izskatās lieliski garas zāles kompānijā vai pavasarīgā kombinācijā ar tulpēm, narcisēm vai hiacintēm.
Pīlādzis - šķirnes
Starp pīlādžu dekoratīvajām šķirnēm visizplatītākās ir:
Pīlādzis 'Pendula'- ir šķirne ar nokareniem, gariem dzinumiem, kas karājas līdz zemei un dažreiz pat ložņā. Tas sasniedz vidēji 3 m augstumu un tādu pašu platumu. Augļi saglabājas ilgi, līdz janvārim.
Pīlādzis 'Fastigiata'- ir kolonnveida šķirne, 7 m augsta un 3 m plata. Koks ir lieliski piemērots maziem dārziem, jo īpaši tāpēc, ka tas aug lēni. Šķirne bieži tiek izmantota pilsētas telpās, jo tai ir augsta izturība pret piesārņojumu.
Arvien biežāk mūsu tirgū irpīlādžuhibrīdšķirnes, kas krustotas ar citām augļu sugām, lai atbrīvotos no rūgtenās garšas un palielinātu ražu. Šeit ir daži no tiem:
Pīlādzis 'Beissneri'- koks aug līdz 5-7 m augstumam, ar konisku vainagu. Skābus augļus, kuriem nav rūgtuma, var ēst pat neapstrādātus. Lieliski piemērots ievārījumu un sulu pagatavošanai.
Pīlādzis 'Granatnaja'- punduris pīlādži ar ļoti lieliem, tumši ziliem un saldiem augļiem. Tas izpaužas kā krūms, kas izaug tikai līdz 60-80 cm augstumam.
Pīlādzis 'Krasavica'- ir pīlādžu un bumbieru hibrīds.Tās augļi ir ļoti lieli (apmēram 1,5 cm diametrā) ar sulīgu apelsīnu mīkstumu ar saldskābu, atsvaidzinošu garšu ar nelielu rūgtumu. Augļus var ēst gan svaigus, gan termiski apstrādātus. Tas sasniedz 3-5 m augstumu un ir lieliski piemērots stādīšanai pilsētas zaļajās zonās.
Pīlādzis - Sorbus aucuparia
Att. pixabay.com
Jarząb 'Aleja Krupnaja'- šī ir neliela, 2,5-3 metrus liela šķirne ar sfērisku, platu vainagu. Tās lielie augļi sasniedz līdz 2 g katrs, un tie atšķiras ar saldskābo garšu, gandrīz bez rūgtuma.
Pīlādzis 'Krasnaja Krupnaja'- šai šķirnei ir lieli sfēriski augļi ar dzeltensarkanu, nedaudz krunkainu, plānu mizu un saldskābu, sulīgu mīkstumu. Tas dod bagātīgu ražu. Tas sasniedz 4-6 m augstumu. Koka vainagam ir plata konusa forma ar nedaudz nokareniem zariem.
Jarząb 'Burka'- šī šķirne radusies, krustojot parasto pīlādžu ar pīlādžu un aroniju krustojumu.Tā tumši sarkanie augļi ir divreiz lielāki par pīlādžu augļiem, un tiem ir intensīvi salda garša. Tie ir piemēroti tiešam patēriņam. Tā ir auglīga šķirne, izturīga pret salu, slimībām un kaitēkļiem.
Pīlādzis 'Likjornaja'- tā melnie augļi ir lieliski piemēroti augļu liķieru un vīnu pagatavošanai.
Pīlādzis - audzēšana
Pīlādžu audzēšana ir pavisam vienkāršaPīlādžus visbiežāk pērk konteineros un var stādīt gandrīz visu gadu, kad vien to atļauj laikapstākļi. Augu ir viegli adoptēt un pēc stādīšanas tam nav nepieciešama īpaša kopšana
Pīlādzis ir suga ar zemām audzēšanas prasībām , var augt pat smiltīs, jo tā sakņu sistēma ir plata un dziļa. Rowan dod priekšroku labi drenētām, mitrām un nedaudz skābām augsnēm. Tas spēj izturēt ūdens trūkumu, bet nevar izturēt sakņu applūšanu. Šo koku var stādīt siltā, saulainā un ēnainā vietā.
Pīlādzis - Sorbus aucuparia
Att. pixabay.com
Pīlādži ir diezgan izturīgi pret gaisa piesārņojumuun īpaši salizturīgi (tie pieder augu 4. salizturības zonai). Tāpēc tos var stādīt visā Polijā, un tiem nav nepieciešama aizsardzība ziemai.
Parastā pīlādžu mēslošanaparasti nav nepieciešama. Tās pašas nokritušās lapas sadalās un nodrošina koku ar barības vielām. Kad pamanām, ka pīlādži kļūst vājāki, varam to papildināt, zem auga izkaisot nobriedušu kompostu.
Pīlādzis - atzarošana
Pīlādži labi panes dzinumu griešanu.Pīlādžu sanitārā zāģēšanavisbiežāk tiek veikta agrā pavasarī, noņemot sausos un slimos zarus. Saīsinām arī pārmērīgi izspiedušos dzinumus, piešķirot vainagam vēlamo formu. Nogrieziet dzinumus tieši virs zarojuma vai virs pumpura, kas vērsts uz vainaga ārpusi.
Kļūsti pārliecināts, apgriežot augļaugus
"Ja neesat pārliecināts, kā veikt griezumu vai vienkārši baidāties to izdarīt, fantastiskā grāmata "Griešanas skola 2" parapgriež augļu kokus un krūmus
Šī ir pirktākās grāmatas "Griešanas skola" otrā daļa, kurā autores Lucyna un Alicja Grabowskievienkāršā un saprotamā veidā izskaidrojadekoratīvo augu griešanas noslēpumus. Pirmo grāmatu Griešanas skola tās vienkāršās valodas un skaidru, precīzu zīmējumu dēļ iecienīja dārzu īpašnieki visā Polijā.Grāmata ātri kļuva par bestselleru- pārdoti 20 000 eksemplāru! "
"Griešanas skola 2" liks jumspārliecināties par augļu koku un krūmu apgriešanuun iemācīties griezt augus tā, lai tie augtu atbilstoši jūsu cerībām un bagātīgi nestu augļus. Pēc šīs grāmatas izlasīšanas jūsu pieeja augu atzarošanai, iespējams, pilnībā mainīsies!
