Biennāles garšaugi

"apmale=3 augstums=185 platums=150

Arcydzięgiel litwor Angelica archangelica
apraksts:liels augs (līdz 250 cm garš) divus gadus vecs ar sarežģītām lapām un ziediem, kas savākti umbeļos,
novākt un izmantot:svaigas lapas novāc pavasarī un vasarā un kātiņus cukurē (var izmantot desertu dekorēšanai), umbiņas ievāc vasarā, sēklām nobriest, k altētas saknes ir izmanto kā garšvielu zivīm, salātiem un mērcēm,
kultivēšana:sēklu sēšana uz dobes vai tieši zemē augustā, stādīšana zemē no septembra līdz oktobrim,
Vairāk: Lithium angelica - ārstnieciskās īpašības, pielietojums, audzēšana

Cumin Carum carvi
apraksts:augs ar spalvainām lapām un sīkiem b altiem ziediem, kas savākti lietņos, parādās otrajā audzēšanas gadā, sasniedz 120 cm augstumu,
novākt un izmantot:novākt jaunas lapas vai umbiņas ar nobriedušām sēklām (otrajā audzēšanas gadā), lapas var pievienot zupām un salātiem, sēklas (pazīstamas, lai atvieglotu gremošanu) veselas vai sam altas tiek pievienots gaļas un dārzeņu ēdieniem (tie lieliski der kā piedeva pie kāpostiem un sarkanajām bietēm, kā arī sieram un maizei),
kultivēšana:sēklu iesēšana zemē marta un aprīļa mijā,
Vairāk: Ķimenes. Ārstnieciskās īpašības un audzēšana

Valeriana officinalis
apraksts:divgadīgs augs ar īpašībām, audzē saknēm, kas pazīstamas ar ārstnieciskām īpašībām,
novākt un lietot:auga saknes ir lieliska garšviela zupu un sautējumu garšas uzlabošanai, sakņu novārījumam un tinktūrām piemīt nomierinošas un pretsāpju īpašības,
kultivēšana:sēklas iesēj augustā sēklu dobē, pastāvīgā vietā stāda septembrī,

Pētersīļi Petroselium crispum
apraksts:divgadīgs augs, otrajā audzēšanas gadā uzzied mazi zaļi dzelteni ziedi, kas savākti umbeļos, pētersīļi ir bagātīgs C vitamīna avots,
raža un lietošana:lapas tiek novāktas pirmajā gadā tiešai lietošanai vai sasaldēšanai, tā ir lieliska piedeva daudziem ēdieniem, t.sk. zupas tomēr nevāra, tāpēc pievieno tieši pirms pasniegšanas uz galda,
kultivēšana:sēklas jāsēj pakāpeniski no agra pavasara līdz vasarai ne vairāk kā 1 cm dziļumā, tās uzdīgs tikai pēc 2 līdz 3 nedēļām (varat mēģināt paātrināt augšanu līdz sēklas izmērcējot uz nakti pirms sējas vai apberot tās pēc sēšanas ar karstu ūdeni), pētersīļi vislabāk der nedaudz mitrā, trūdvielām bagātā un diezgan caurlaidīgā augsnē, ja nosegsim pirms sala iestāšanās, varēsim novākt ražu. pētersīļi līdz ziemai,
Vairāk: Lapu pētersīļi - īpašības, šķirnes, audzēšana

Skatīt arī: viengadīgie un daudzgadīgie lakstaugi