Vai ir vērts mēģināt audzēt augļu kokus un krūmus savā zemes gabalā vai savā mājas dārzā? Ja jums ir šāda dilemma, izlasot šo tekstu, jūsu šaubas tiks kliedētas. Ja jau sen esi iecerējis savā dārzā ierīkot nelielu augļu dārzu, bet līdz šim tas nav noticis un tavs augļu dārzs ir palikusi tikai laba ideja, šis teksts beidzot motivēs rīkoties! Šeit ir 4 svarīgi iemeslikāpēc jums vajadzētu stādīt augļu kokus
Pašu audzēti veselīgi un bez ķīmiskām vielām augļi,
ir labs iemesls augļu koku stādīšanai
1. Augļi no sava zemes gabala ir veselīgāki
Pašam audzējot augļu kokus un krūmus, var iegūt daudz veselīgākus augļus, nekā pērkat veikalos. Tas ir saistīts ar diviem faktoriem.
Pirmkārt - komerciālajās kultūrās augļaugu slimību un kaitēkļu apkarošanai tiek izmantoti mūsu videi un mums pašiem kaitīgi fungicīdi un pesticīdi. Tas nepieciešams, jo liels skaits vienas sugas augļu koku vai krūmu, kas iestādīti nelielā platībā, veicina to slimību un kaitēkļu attīstību. Atsevišķos ražošanas ābeļdārzos tikai pret vienu ābeļu slimību - kraupi, gadā tiek veiktas pat ducis miglojumu!
Kāpēc augļu dārzu ražošanā izmanto tik daudz ķīmisko augu aizsardzības līdzekļu, lai gan tas atstāj ietekmi uz mūsu veselību? Nu… Ražotājam vissvarīgākā ir peļņa. Lai nopelnītu, tam ir jāiegūst liela raža un augļiem ir jāizskatās jauki.Tad viņš par to saņems labu cenu. Galu galā, iepērkoties, jūs vērtējat augļus arī pēc izskata. Tomēr jūs nevarat pārbaudīt, vai šie augļi ir veselīgi un bagāti ar uzturvielām …
Lūk, kā Lidija Aleksandra Šadkovska, e-grāmatas Kuchnia Veganki (izdevums, kas veltīts veselīgam uzturam, kura pamatā ir augu sastāvdaļas) autore, aplūko šo problēmu:
Katra ražotāja galvenā rūpe ir pārdot savu produktu vislabākajā iespējamajā veidā. No otras puses, viņam mazāk rūp patērētāja veselība. Biznesa lietas. Viņš reklamē savas preces, izmantojot visus trikus, lai pārliecinātu klientu par pirkuma priekšrocībām. Un mēs bieži pakļaujamies šim ieteikumam.
Arī daudzi no mums ir pārliecināti, ka tam, ko mums piedāvā pārtikas rūpniecība, ir jābūt veselīgam, pretējā gadījumā tas nenonāktu veikala plauktos. Vai tiešām tā ir?
Skaidrs ir viens - augļaugus audzējot pats, izlemjat, kad un cik augu aizsardzības līdzekļus lietot, un līdz ar to kādi būs augļi, ko ēdīsiet.Jūs varat samazināt vajadzību lietot ķimikālijas, pareizi kopjot kultivētos augus, izvēloties audzēšanai izturīgas vai izturīgas pret izplatītākajām slimībām sugas un šķirnes, kā arī izmantojot dabiskus augu aizsardzības līdzekļus, kuru pamatā galvenokārt ir augu novārījumi un ekstrakti.
Vēl viens faktors, kas samazina komerciāli pieejamo augļu uzturvērtību, ir ļoti intensīva augsnes izmantošana un nepareiza mēslošana. Uz šo problēmu norādīja Kšištofs Abrameks, e-grāmatas Vitamīni, minerāli un uztura bagātinātāji autors, kurš to apraksta šādi:
" Ja augsnē tiek piegādātas tikai 3 sastāvdaļas (NPK) un augi augot no tās iegūst vairākus desmitus, tiem sāk pietrūkt. Tiek lēsts, ka augsne Polijā devusi aptuveni 1200 reižu un, to apstrādājot ar dabīgām metodēm, tika saglabāts minerālvielu līdzsvars - pēc mākslīgā mēslojuma ieviešanas augsne tika sterilizēta. "
Šādas audzēšanas rezultātā mēs iegūstam augļus, kas ir daudz nabadzīgāki ar uzturvielām - vitamīniem un minerālvielām.Bet, audzējot augļaugus savā dārzā, to var novērst, izmantojot dabiskas augsnes apstrādes metodes. Jūs varat nodrošināt augsni ar visām nepieciešamajām barības vielām, izmantojot organisko mēslojumu (augu atlieku kompostu un kūtsmēslus) un sējot augus kā zaļmēslojumu. Ražošanas kultūrās tas neatmaksājas. Bet tas jums atmaksāsies – pateicoties tam, jūs saņemsiet veselīgāku pārtiku sev un savai ģimenei, un jūsu veselība ir nenovērtējama! Tas neapšaubāmi ir vissvarīgākais iemesls , kāpēc jums vajadzētu stādīt augļu kokussavā dārzā.
2. Augļi no sava zemes gabala ir garšīgāki
Par to man bija iespēja uzzināt vēlreiz šovasar, kad nogaršoju zemenes no mammas pagalma. Svaigi augļi, kas noplūkti tieši no krūma, bija garšīgi, un tiem nebija nekādas garšas veikalos pirktajiem.
Kā tas ir iespējams? To pašu iemeslu dēļ augļi zaudē savu uzturvērtību.Vitamīnu un minerālvielu zudums iet roku rokā ar labas garšas zudumu. Turklāt daudzu sugu augļus, kas paredzēti pārdošanai, parasti novāc, pirms tie ir nogatavojušies. Ja novāktu pilnā briedumā, tie nebūtu izdzīvojuši tranzītā un būtu sabojājušies, pirms tie nonāktu veikalu plauktos. Tādējādi augļi nogatavojas noliktavās un veikalu plauktos. Bet šajā laikā viņi vairs nesaņem barības vielas no auga. Tie kļūst mīksti un pārņem t.s pārtikas briedums, bet vai tie iegūst garšu? Es nedomāju …
"Ja vēlaties nogaršot īstus ābolus un bumbierus, noteikti pamēģiniet paši audzēt šos augļu kokus. Tad jūs redzēsiet, kā tie garšo uzreiz pēc tam, kad būsiet tos noņēmis no koka. Šī unikālā garša ir vēl viens iemeslskāpēc ir vērts stādīt augļu kokusProtams, izvēlieties augļus, kurus vēlaties audzēt. "
3. Augļi no sava zemes gabala ir lētāki
" Vai, jūsuprāt, augļi veikalos ar katru gadu kļūst arvien dārgāki? Jau 2004. gadā Działkowiec (speciālizdevums: Owocowy Ogród) redaktori pievērsa uzmanību šai problēmai.Toreiz bija gaidāms augļu cenu kāpums pēc mūsu iestāšanās Eiropas Savienībā. “Vecajās” ES valstīs augļi bija daudz dārgāki nekā Polijā, un bija skaidrs, ka augļu cenas mūsu tirgū pieaugs līdz līmenim, kas salīdzināms ar cenām citās ES valstīs. "
Audzējot augļu kokus un krūmus, augļus var iegūt daudz lētāk (lai gan ne vienmēr). Tas cita starpā ir saistīts ar no iespējas ierobežot dārgo ķīmisko pesticīdu lietošanu, ko lielos daudzumos izmanto ražošanas kultūrās. Jūs varat arī ietaupīt uz mēslošanas līdzekļiem, bagātinot augsni galvenokārt ar kompostu, kas iegūts no augu atliekām no jūsu zemes gabala. Tādējādi šāda audzēšana zināmā mērā var būt “pašpietiekama”. Tāpēc iespēja ievērojami ietaupīt ir vēl viens svarīgs iemeslskāpēc stādīt augļu kokus
4. Gandarījums garantēts - nenovērtējams!
Beigās varat padomāt par patīkamāko. Lai dabūtu ražu pašiem, jāiegulda liels darbs, visu gadu jākopj koki un krūmi, jāveic visi kopšanas darbi.Bet cik lielu gandarījumu tas dos jums iespēju nobaudīt garšīgus un veselīgus augļus no jūsu pašu audzētiem!
Cerams, ka tagad jums nav šaubu, ka augļu kokus un krūmus ir vērts audzēt pašiem savā dārzā. Tātad… ejam! Pārējos mūsu ceļveža rakstos jūs atradīsiet padomus, kā izveidot savu augļu dārzu uz zemes un kā audzēt kokus un krūmus, lai iegūtu vēlamos gardos augļus. Es novēlu jums veiksmīgu audzēšanu un … garšīgu!
