Lai izbaudītu ēdienu garšu, kas garšoti ar aromātiskiem, svaigiem garšaugiem no pašu audzētiem, jums nav nepieciešams zemes gabals vai pat piemājas dārzs. Šiem augiem, kas dabā bieži aug ekstremālos apstākļos, var pietikt pat ar nelielu māla podiņu vai balkona kastīti, kurā parasti tiek stādītas pelargonijas. Skatiet, kā izveidotgaršaugu dārzumājās vai uz balkona. Tas ir tā vērts, jo svaigas lapas un garšaugu dīgsti, pievienoti pat nelielā daudzumā, būtiski uzlabos gatavoto ēdienu garšu, savukārt augu paraugu aromāts noteikti pozitīvi ietekmēs mūsu pašsajūtu.
Garšaugu dārzs - garšaugu audzēšana podos
Kā izveidot garšaugu dārzu
Labākais veids, kā sākt piedzīvojumu argaršaugu audzēšanu podosir iegādāties stādus labi aprīkotā dārza veikalā vai iestādīt vairākus augus, kas atdalīti no jūsu dārzā augošajiem augiem. Arī viengadīgās sugas, piemēram, dārza majorānu, var sēt agrā pavasarī un laist ārā tikai pēc pēdējām pavasara salnām. Stādījumusgaršaugu dārzāvar mainīt un papildināt ar trūkstošajiem augiem praktiski visu gadu, izmantojot lielāko lielveikalu tīklu piedāvātos stādus. Pateicoties tam, mūsu ārstniecības augu dārzs uz balkona vai mājas palodzes pastāvīgi būs dzīvības pilnas.
"Tā kā lielākajai daļai garšaugu ir nepieciešams daudz gaismas, lai pareizi attīstītos, ir vērts mūsupodos audzētu garšaugu dārzuizvietot uz dienvidu loga palodzes vai uz balkona ar dienvidrietumiem iedarbība.Daudzu Dienvideiropas ārstniecības augu sugu audzēšanas gadījumā, jo vairāk saules, jo spēcīgāks aromāts dominē, tāpēc ir vērts parūpēties, lai mūsu zaļie cilvēciņi varētu izmantot sauli pēc iespējas biežāk
Augi var audzēt atsevišķi nelielos traukos vai sagrupēt dekoratīvos puduros, pildot ne tikai lietderības, bet arī dekoratīvas funkcijas. Tad mūsugaršaugu dārzsbūs ne tikai garšvielu avots, bet arī aromāti, smaržvielas un lielisks dekors palodzei vai balkonam. "
Kā kopt garšaugu dārzu
Vairuma garšaugu sugu audzēšanas substrātu vajadzētu veidot no universālas dārza augsnes ar lielu rupju smilšu īpatsvaru, kas palīdzēs ātri novadīt lieko mitrumu pēc augu laistīšanas.
Garšaugu barošana var būt nepieciešama, ja tos uzskata par daudzgadīgu kultūru. Mēslošanas pamatā jābūt ekoloģiskiem produktiem, jo augi vēlāk būs daļa no mūsu uztura.Var palīdzēt organiskais mēslojums, piemēram, šķidrais vermikomposts, komposts vai granulēti kūtsmēsli, kas nogatavināšanas laikā zaudējuši nepatīkamo smaku. Neizmantojiet mēslojumu, kas satur lielu daudzumu slāpekļa, jo šī uzturviela paātrina garšaugu augšanu, ievērojami vājinot to aromātu.
Podos audzētu garšvielu augu laistīšanai jābūt regulārai, bet ne pārāk bagātīgai, jo daudzas sugas ļoti slikti reaģē uz sakņu applūšanu. Vienmēr ir ieteicams atstāt ūdeni atvērtā traukā laistīt vismaz 12 stundas, lai tas varētu pietiekami sasilt un tā apstrādei izmantotais hlors iztvaikotu.
Garšaugu dārzs - garšaugu audzēšana podos
Kādus garšaugus izvēlēties savam garšaugu dārzam
No plašā garšaugu garšaugu sugu klāstagaršaugu dārzamvar brīvi izvēlēties augus ar interesantu lapu formu, formu un krāsu, kā arī oriģinālu aromātu.
Kultivēšanai konteineros mēs iesakām tādus garšvielu augus kā piparmētra, citronu balzams, aromātiskais rozmarīns, lavanda, parastais timiāns, estragons un baziliks. Ar lielu ūdens daudzumu uz balkoniem un terasēm var izaudzēt arī lielākas nasturcijas, kuru jaunos dzinumus, lapas, ziedus un negatavus augļus var veiksmīgi izmantot virtuvē.
Vidusjūras sugas, piemēram, salvija, timiāns, rozmarīns, lavanda un rūta, kas aug neauglīgās, sausās tuksnesēs, nogāzēs un pakalnos, ir vislabāk piemērotas audzēšanai podos. Tie ir ļoti izturīgi pret visām neērtībām, ar kurām sastapsies nelielos konteineros, bieži novietotos uz saulainās palodzes, kur vasarā valda ārkārtīgi augsta temperatūra. Tie lieliski pacieš nolaidību audzēšanā, taču parasti ir ļoti jutīgi pret substrāta izšļakstīšanos, tāpēc ir ļoti svarīgi izmantot pareizu drenāžu konteineros, kas paredzētigaršaugu dārzam
Pirms spēcīgāku salnu iestāšanās daudzgadīgie garšaugi jāpārvieto uz vēsu telpu, kur temperatūra ziemā nenokrīt pārāk zemu, vai konteineri, kuros tie aug uz balkona, kārtīgi ietīti biezā agrotekstila slānī un pēc tam papildus pārklāts ar skujkoku zariem. Šādi sagatavotu segumu vajadzētu atlaist martā, jo dažas garšaugu sugas sāk veģetāciju agrā pavasarī
