Highbush mellenes , citādi zināma arī kāhighbush mellenes , ir arvien labprātāk kultivēts krūms, kas dod ļoti garšīgus un barojošus augļus. Tomēr ne katrā dārzā mellenes labi aug. Skatiet, kā izskatāsmelleņu audzēšanauz zemes gabala, kad ir labākais laiksmelleņu stādīšanaiunmelleņu kopšanainākamajos audzēšanas gados. Šeit ir mani noslēpumi, kā audzēt šos gardos augļus!
Highbush mellenes - Vaccinium corymbosum
Amerikas mellenes - īpašības
Amerikas mellenes ir krūms , kas pieder viršu dzimtai (Ericaceae). Melleņu dzinumi ir ļoti sazaroti, un augi var sasniegt 2,5 m augstumu. Amerikas melleņu lapas ir zaļas, elipsveida un ādainas. Ziedi ar zvanveida krēmb altu vainagu (dažreiz rozā) ir savākti ķekaros.Mellenes zied no aprīļa līdz maijam , un augļi nogatavojas no jūlija vidus līdz septembrim atkarībā no šķirnes
Mellenes ir mazas, nedaudz saplacinātas ogas tumši zils vai tumši zilsTie ir stingri, sulīgi, parasti saldi un ļoti garšīgi. Tie ir piemēroti tiešam patēriņam, konservēšanai un sasaldēšanai. Tie uzglabājas diezgan labi un var izturēt transportēšanu.
Amerikas melleņu augļiemir ne tikai izcila garša, bet arī daudzas uzturvērtības un veselības īpašības. Tie labvēlīgi ietekmē zarnu darbību, samazina sliktā holesterīna līmeni un pat pozitīvi ietekmē mūsu organismā notiekošās hormonālās izmaiņas. Melleņu augļi ir pazīstami arī ar savām pretvēža īpašībāmAr šīm priekšrocībām tajos ir maz kaloriju (100 gramos melleņu ir tikai 57 kcal), tāpēc to ēšana nedraud ar pieaugumu svars. Bet Amerikas mellenes nav tikai auglis tievēšanai.Melleņu augļi ir lieliski piemēroti diabēta slimniekiemjo to glikēmiskais indekss ir tikai 55. "
Nogatavojas melleņu augļi
Att. pixabay.com
Mellenesir parādā savu labumu veselībai, pateicoties augstajam vitamīnu un minerālvielu saturam. Īpaši ievērības cienīgi šeit ir: C vitamīns, tiamīns, riboflavīns, niacīns, vitamīni B6, A, E, K un folijskābe. Melleņu augļi izceļas arī ar augstu kālija, fosfora, kalcija, magnija, nātrija, dzelzs, selēna un cinka saturu
Svarīgas ir arīmelleņu sastāvā esošās mellenes :
- polifenoli (uzrāda antioksidanta īpašības, tādējādi novēršot vēža un sirds un asinsvadu slimību veidošanos),
- fitoestrogēni (regulē holesterīnu),
- antocianīni (zemāks asinsspiediens),
- šķiedrvielas un tanīni (uzlabo zarnu darbību un atvieglo toksīnu izvadīšanu no organisma).
Diemžēl tirdzniecībāAmerikas mellenes ir vienas no dārgākajiem augļiemUn, lai gan Polija gadā saražo ap 30-40 tūkst. tonnu šo augļu, tomēr aptuveni 85% Polijas melleņu tiek eksportēti.Polijas veikalos arvien biežāk var atrast mellenes, kas ievestas no citāmEiropas Savienības valstīm, galvenokārt no Spānijas, Vācijas un Nīderlandes. Un, lai gan šiem augļiem joprojām varēja uzticēties, no Marokas, Ukrainas un Peru ievestās mellenes rada šaubas.Bioloģiskās mellenes ir īsts retums , un, ja tās parādās, tās ir ārkārtīgi dārgas.
Tāpēc ir vērts noskaidrot, kā izskatāsmelleņu audzēšana dārzāun pašiem izaudzēt šos gardos augļus.Jo vairāk, kahighbush krūmmellene diezgan labi jūtas Polijas klimatiskajos apstākļos(salizturības zona 5B). Ogas nogatavojas nevienmērīgi, tāpēc, ja jums ir tikai vienas Amerikas melleņu šķirnes krūmi, ogas no krūmiem varēsiet noplūkt pamazām līdz pat mēnesim.
Amerikas mellenes - audzēšana un prasības
Highbush mellenespatīk saulainas, siltas un nomaļas vietas. Šim augam ir nepieciešamas skābas augsnes, vēlams ar pH no 3,8 līdz 4,8. Vēl viens nosacījums veiksmīgaimelleņuaudzēšanai ir augsts humusa saturs augsnē. Optimāli apstākļi melleņu augšanai pastāv tikai tad, ja organisko daļu saturs augsnē pārsniedz 7%. Ir arī nepieciešams uzturēt pareizu gruntsūdeņu līmeni. Visā augšanas sezonā šis līmenis jāsaglabā 35–60 cm. Būtiska gruntsūdens līmeņa pazemināšanās gadījumā rodas nepieciešamība regulāri laistīt melleņu krūmus.
Amatieru audzēšanā vislabākos apstākļusaugstkrūmēmvar iegūt mežā un meža gabalos, starp priežu mežiem. Šādās vietās augsnes ir pietiekami vieglas, smilšainas, trūdvielām bagātas un skābas.
Ja mūsu zemes gabals vai dārzs atrodas melleņu audzēšanai mazāk labvēlīgās vietās, pareizuaugsnes paskābināšanu mellenēmvar panākt, izmantojot skābo kūdru, sēru vai skuju koku zāģu skaidas. Skābo dārza kūdru sajauc ar augsni proporcijā 1:1 30 cm dziļumā un pēc tam ap stādītajiem augiem klāj zāģu skaidas, kaisītas ozola lapas vai meža pakaišus. Paskābinot ar sēru, sērs vienmērīgi izkliedējas pa augsnes virsmu un sajauc ar augšējo augsnes slāni gadu pirms krūmu stādīšanas. Sētā sēra daudzums ir atkarīgs no augsnes pH, kā arī no tās auglības. Smilšainās augsnēs sēra deva ir mazāka, bet smagākās vai organiskās augsnēs – lielāka.
Melleņu augļu kolekcija
Ja krūmi jau ir iestādīti, mēs paskābinam augsni vairākos termiņos, katru reizi dodot nelielu daudzumu sēra (0,5-1,0 kg uz 100m² augsnes) vai ļoti paskābinošu amonija sulfāta mēslojumu. Labi iedarbojas arī īpašimēslojums mellenēm, kas paskābina augsni
Mēs varam arī sasniegtātrs un pārbaudīts veids, kā paskābināt zemi zem mellenēm , kas ir augsnes pH substrāta skābinātājs-. Tas ir paskābinošs mēslojums, kas īpaši sagatavots dārza kultūrām un ļoti viegli lietojams. To atšķaida ūdenī (100 ml skābinātāja uz 10 litriem ūdens) unpārlej zemi pirms melleņu stādīšanasVar lietot arī zem jau iestādītiem krūmiem. 10 m² lielai virsmai pietiek ar 10 litriem skābinātāja šķīduma, un tam vajadzētu pazemināt augsnes pH par aptuveni -1 pH. Tomēr rezultāts var atšķirties atkarībā no dārza daudzuma un augsnes struktūras.
Amerikas mellenes - stādīšana
Amerikas melleņu audzēšanas gadījumā ieteicams stādīt divus gadus vecus krūmus , jo tiem jau ir labi attīstīta sakņu sistēma, tie labi uzņemas un sāk nest augļus nākamajā gadā. Viena gadamelleņu krūmiemnepieciešama īpaša kopšana un tie nesīs augļus tikai pēc diviem gadiem.
Attālums starp augiem ir atkarīgs no krūmu augšanas stipruma un augsnes veida. Pašlaik augstieņu krūmmelleņu krūmi tiek stādīti stādījumos 3 m attālumā starp rindām, un rindās stādi tiek stādīti ik pēc 1,2 līdz 2 m. Tas nodrošina mehānisku kultivēšanu un ērtu ražas novākšanu.Amatieru audzēšanā uz zemes gabala atstatums starp rindām 2,5 m un 1 m rindā ir pietiekamsLai nodrošinātu labu melleņu krūmu saules gaismu, rindām jāvirzās uz ziemeļiem -dienvidu virziens.
Melleņu krūmitiek stādīti pavasarī vai rudenī. Melleņu stādīšana pavasarīir mazāk riskanta, jo augi nav pakļauti sala iedarbībai, taču jāapzinās, ka tās ir jālaista. Stādot krūmus rudenī, jums ir jāaizsargā Amerikas mellenes ziemai, lai aizsargātu saknes no sala. Mēs to darām, apklājot augsni ap augiem ar kūdru, zāģu skaidām vai lapu mulču. Mellenes ieteicamsstādītapmēram 5 cm dziļāk, nekā tās auga stādaudzētavā. Pēc stādīšanas krūmi jāpalaista.
Jaunie melleņu stādi jāpotē ar speciālumelleņu mikorizas vakcīnu(lieliski piemērots daudziem acidofīliem augiem)
Kas tas ir? Mikoriza ir abpusēji izdevīga augu un specifisku simbiotisku sēņu līdzāspastāvēšana, kas tieši saskaras ar augu saknēm.Pateicoties mikorizas vakcīnas izmantošanai, mūsu krūmmelleņu krūmi pieņemsies daudz vieglāk, un nākotnē tie labāk panes nelabvēlīgus augsnes apstākļus un sausuma periodusTie daudz labāk tiks galā arī tad, kad augsne jūsu dārzā nav pareizi paskābināta.Tāpēc tas ļaus ierobežot apstrādi, kas saistītas ar mēslošanu un augsnes paskābināšanu zem mellenēm.
Amerikas mellenes - kopšana un atzarošana
Apgriešana ir pamatprocedūramelleņu kopšanāKrūmi bez atzarošanas nodrošina vājāku augšanu ar nelielu ziedu pumpuru daudzumu. Augļi kļūst mazāki un raža samazinās. Vislabāk aug, kad augam ir 2-3 gadus veci, ne vairāk kā 4 gadus veci dzinumi. Pirmos 3 gadus pēcstādīšanas melleņu griešanaaprobežojas ar vāju un slimu dzinumu noņemšanu. Intensīvā griešana tiek veikta tikai pēc 4. kursa. Pēc tam tiek noņemti visi vecākie dzinumi. Vidēji labam krūmam vajadzētu būt 6-8 galvenajiem dzinumiem. Tiek noņemti arī izžuvušie, slimie, bojātie, plānie dzinumi un krūma vidus sabiezējums
Agrā pavasarī, pirms veģetācijas uzsākšanas, nogriež krūmus, kas spīd cauri mellenēm . Varat arī veiktvasaras melleņu pļaušanu , uzreiz pēc augļu novākšanas, tomēr atceroties, ka to darām saulainā un sausā laikā.
Atjaunojošo melleņu pļaušanu veicpēc 10-15 gadu audzēšanas, kad krūmi jau ir pārāk sablīvēti un raža ievērojami samazinās. Šo griezumu veicam agrā pavasarī, izgriežot visus dzinumus tuvu zemei. Pavasarī izaug jauni dzinumi, no kuriem atstājam dažus stiprākos
Pareiza melleņu kopšanasastāv arī no krūmu regulāras laistīšanas (mēģiniet liet ūdeni tieši uz zeme starprindās, jā, lai nesaslapinātu krūmus) un augsnes mulčēšana ar sasmalcinātu un nedaudz kompostētu priežu mizu. Šī mulča palīdzēs uzturēt augsni mitru un samazināt nezāļu augšanu. Nezāles, kas parādās starp mellenēm, regulāri jāravē.
Kļūsti pārliecināts, apgriežot augļaugus
"Ja neesat pārliecināts, kā griezt vai vienkārši baidāties to darīt, fantastiskā grāmata "Griešanas skola 2" parapgriež augļu kokus un krūmus
Šī ir otrā daļa visvairāk pārdotajai grāmatai "Griešanas skola", kurā autores Lūsīna un Alicja Grabovskiizskaidroja dekoratīvo augu griešanas noslēpumusvienkāršā un skaidrs ceļš. Pirmo grāmatu Griešanas skola tās vienkāršās valodas un skaidru, precīzu zīmējumu dēļ iecienīja dārzu īpašnieki visā Polijā.Grāmata ātri kļuva par bestselleru- pārdoti 20 000 eksemplāru! "
"Griešanas skola 2" liks jumspārliecināties par augļu koku un krūmu apgriešanuun iemācīties griezt augus tā, lai tie augtu atbilstoši jūsu cerībām un bagātīgi nestu augļus. Pēc šīs grāmatas izlasīšanas jūsu pieeja augu atzarošanai, iespējams, pilnībā mainīsies!
