Plānojot augu iegādi savam mājas augļu dārzam, vērts pievērst uzmanību arīmazpazīstamiem augļaugiem , no kuriem nāk garšīgi, uzturvielām bagāti augļi, piemēroti gan tiešam patēriņam, gan konserviem. Lielākajai daļai šointeresantajiem augļu kokiem un krūmiemir arī daudzas dekoratīvās vērtības, daudzas no tām ir mazprasīgas un ļoti salizturīgas. Lūk, kā izveidot neparastu augļu dārzu, pilnu ar vērtīgiem, neparastiem augļiem.
Cidonija, lai arī daudz mazāk zināma, ir cieši saistīta ar bumbieru koku. Tās augļi ir lieliski piemēroti konserviem
Stādaudzētavās var atrast augošu sortimentuinteresantus augļu kokus un krūmus , ko nolikuši lielas platības dārznieki, kas noteikti dažādos mājsaimniecības uzturu, kļūstot arī par veselībai vērtīgu vitamīnu avots. Šeit ir visinteresantākiemazpazīstamie augļaugi , par kuriem ir vērts interesēties! koki, kas audzēti dārzā. Neskatoties uz šīm attiecībām, cidonijas tagad ir
augļaugi mazpazīstami , lai gan agrāk tās bija daudz populārākas. Tā kā ļoti bargās ziemās cidonijas var nos alt, to ir vērts stādīt klusās dārza vietās, kur to neapdraudēs auksta vēja brāzmas. Augiem ir seklas saknes, tāpēc tie vislabāk aug auglīgās, mitrās, labi koptās augsnēs. Augsnes virsmas mulčēšana vainaga ietvaros ar organiskām vielām, kas sadalās, nodrošina saknes ar barības vielām, vienlaikus ierobežojot nezāļu attīstību un pārmērīgu augsnes izžūšanu, ļoti labvēlīgi ietekmē augus.
Cidonijas augļošanasākas jau otrajā gadā pēc stādīšanas, bet lielas ražas parasti parādās tikai ceturtajā audzēšanas gadā, kad koks ir stingri iesakņojies. Lieli dzelteni bumbierveida augļi parasti nogatavojas oktobra pirmajā dekādē. Viņu mīkstums ir ļoti aromātisks, bet ārkārtīgi ciets un tāpēc nav piemērots tiešam patēriņam. Tā vietā varat pagatavot gardus cidoniju konservus - garšīgas marmelādes, konservus un liķierus.
Kizils(Cornus mas) ir mazs koks vai krūms, kas aug plašā Eiropas teritorijā. Ļoti cietā koka dēļ to agrāk izmantoja amatniecībā. Ēdamie kizili ir ļoti izturīgi pret temperatūras pazemināšanos un kaitēkļu un patogēno organismu uzbrukumiem. Šieminteresantajiem augļu krūmiemnav augstas prasības pret substrātu, taču, tāpat kā lielākajai daļai augļaugu, tie vislabāk dod ražu auglīgās, pietiekami mitrās augsnēs ar augstu humusa īpatsvaru.Tie sāk nest augļus diezgan vēlu, tikai no ceturtā gada pēc stādīšanas, bet tad regulāri nodrošina bagātīgu ražu. Pievilcīgi sarkanie augļi parasti nogatavojas septembrī. Tiem ir patīkams raksturīgs aromāts un skābena garša, un tos visbiežāk pārstrādā ievārījumos un želejās. Augļus var arī cukurot un vēlāk izmantot kūkās. Kizils augļi ir arī lieliska sastāvdaļa tinktūru ražošanā.
Zirnekļveidīgais(Lonicera edulis), ko parasti dēvē par Kamčatkas ogu, augļu izskata un garšas dēļ ir tuvs dārzos audzētu sausseržu radinieks. Krūmi izaug līdz aptuveni 1 metra augstumam. Šiemmazpazīstamajiemaugļaugiem ir zemas augsnes prasības, taču tie vislabāk dod ražu auglīgās, mitrās augsnēs pilnā saulē. Augšanas apstākļos ēdamos sausos kokus neuzbrūk kaitēkļi un slimības, un tie ir ļoti izturīgi pret lielām temperatūras kritumiem ziemā. Augļi sākas nākamajā sezonā pēc augu stādīšanas, bet jūs varat paļauties uz bagātīgu ražu tikai no trešā audzēšanas gada.Augļi, kas atgādina iegarenas mellenes, nogatavojas maija pēdējā dekādē. Tie ir piemēroti tiešam patēriņam, kā arī konservēšanai un sasaldēšanai.
Smiltsērkšķis(Hippohae rhammnoides) ir liels krūms vai mazs koks ar ļoti ērkšķainiem kātiem, kas pārklāti ar šaurām sudrabainām lapām. Šī suga ir piemērota vājāko augšņu attīstībai zemo mitruma un augsnes auglības prasību dēļ. Tas arī labi panes augsnes sāļumu. Tā kā smiltsērkšķi ir divmāju, t.i., vīrišķie un sievišķie ziedi attīstās uz diviem dažādiem augiem, tad, lai iegūtu augļus, blakus jāstāda pretējā dzimuma īpatņi. Ražas novākšana sākas otrajā un visbiežāk trešajā gadā pēc stādīšanas un ir ļoti bagātīga. Zari burtiski klāti ar apelsīnu augļiem, kas nodrošina lielu daudzumu daudzu veselībai vērtīgu minerālvielu un vitamīnu. Augļus parasti izmanto sulas ražošanai un stipro alkoholisko dzērienu pagatavošanai.Tā kā dzinumi ir blīvi pārklāti ar asiem ērkšķiem, vislabākais veids, kā iegūt augļus, ir nogriezt veselus zarus un nokratīt tos uz zemē izklātām auduma loksnēm. Šādu savākšanu veicam tieši pēc stiprāku salnu ierašanās.
Ķīniešu citrons (Schisandra chinensis)
Kā norāda nosaukums, tas nāk no austrumiem. Tas ir kāpējs ar nokareniem dzinumiem, aug līdz 10 m. Tāpēcmazpazīstami augļaugijāaudzē uz dārza lapenēm vai lapenēm, labi der arī kā dzīvžogs. Daži dzinumi ir izmētāti zemē, un tie parasti nenes augļus. Citrons ir izturīgs pret zemām temperatūrām. Rudenī lapas kļūst dzeltenas. Krēmkrāsas ziedi parādās jūnija sākumā, savukārt augļi - no septembra līdz oktobrim. Augļiem ir skaista, intensīvi sarkana krāsa, un tie ir savākti kopās, kas atgādina nokarenas jāņogu ķekarus.
Citrons ir Ķīnā novērtēts ārstniecības augs.Augļos ir milzīgs daudzums vit. C (500-600m / 100g), tie satur arī daudz vitamīnu. E, B, citronskābe un ābolskābe un mikroelementi. Tajos ir zems cukura saturs, bet tajos ir ļoti vērtīga sastāvdaļa – šizandrīns. Tas stiprina nervu sistēmu. Šizandras preparātus un konservus tāpēc ieteicams lietot depresiju, organisma vājumu gadījumos un imūnsistēmas stiprināšanai. Tam ir arī organismam detoksikācijas īpašības. Augļi nav piemēroti ēšanai neapstrādātā veidā, bet no tiem var pagatavot pasterizētus biezeņus un sulas, kā arī žāvētus augļus, kurus izmanto tējas pagatavošanai vai pievieno tējai citrona vietā. Papildus augļiem šim nolūkam izmanto arī žāvētas lapas. Tik plašs pielietojums un veselības īpašības padara citrusaugļus ļotiinteresantus augļu krūmus
Ķīnas citronkokaaugļu nest sākas diezgan vēlu, apmēram 4 gadus pēc stādīšanas. Taču, lai tas vispār notiktu, ir jāizpilda svarīgs nosacījums.Šizandra ir divmāju augs, tāpēc, lai apputeksnētu sievišķos ziedus, ir nepieciešams vīrišķā īpatņa tuvums. Taču mūsdienās kultivācijā bieži sastopamas viena stumbra šķirnes, uz kurām dzimst gan sievišķīgi, gan vīrišķie ziedi, kas noteikti iepriecinās tos, kam pietrūkst vietas diviem augiem. Ja vēlaties citronzāli pavairot pats, ņemiet vērā, ka sēklas ir jānoslāņo vairāku nedēļu laikā.
Šizandru var kultivēt auglīgās, trūdvielām bagātās un obligāti mitrās augsnēs, jo šis augs nepieļauj pāržūšanu. Jūs varat papildus aizsargāt augsni pret iztvaikošanu, to mulčējot. Ķīniešu Šizandrai patīk saulainas vai daļēji ēnainas vietas, aizsargātas no vējiem.
Mulberry (Morus)
Zīdkoki ir lieli krūmi vai nelieli lapu koki, kas izaug līdz aptuveni 10 m augstumā. Ir izdalītas vairāk nekā ducis zīdkoka sugu, kas dzīvo galvenokārt Āzijā, kā arī Āfrikā un Ziemeļamerikā.
Pārtikai ir piemēroti b altā zīdkoka (Morus alba), melnā zīdkoka (Morus nigra) un sarkanā zīdkoka (Morus rubra) augļi.Pirmajiem augļi ir maigi un ne pārāk garšīgi, pārējie divi ir daudz garšīgāki (saldskābi). Diemžēl melnās un sarkanās zīdkoka ogas irmazpazīstami augļaugi , savukārt b altās zīdkoks ir ieguvis mazliet lielāku popularitāti kā lapu avots tievēšanas tējas pagatavošanai. Satur vit. A, E, C, B1 un B2, kā arī flavonoīdus un tanīnus. Tas palīdz diabēta slimniekiem pazemināt cukura līmeni asinīs. Lieto arī pret saaukstēšanos, palīdz zaudēt svaru.
Zīdkoks zied maijā un jūnijā, augļi nogatavojas no jūnija līdz jūlijam. Augļi atgādina kazenes, un tos var ēst neapstrādātus. Tie der arī biezeņiem, sulām, ievārījumiem un tinktūrām
Lapas ir interesanti nogrieztas un rudenī dzeltējas. Rudenī nokritušie ir ļoti labs mēslojums, jo satur kāliju un slāpekli. No k altētajām lapām gatavo tēju
Zīdkoki lieliski panes apgriešanu un veidošanu, kas padara tos lieliski piemērotus dzīvžogiem. Jāatzīst, ka tie šādi nenes augļus, bet slikti garšīgais b altais zīdkoks tik un tā vislabāk der dzīvžogam. Zīdkoka dzīvžogijāapgriež katru gadu, pat divas reizes sezonā. Dzīvžogiem pļautie augi ir kupli un izturīgi pret gaisa piesārņojumu
Ja zīdkoka ogu audzē augļu iegūšanai, padomājiet par melnajām vai sarkanajām zīdkokiem, taču ņemiet vērā to jutīgumu pret zemām temperatūrām
Vislabāk ir zīdkoki. tie aug neitrālās vai sārmainās augsnēs, bet var būt arī vājākas un pat smilšainas augsnes. Šie augi ienīst plūdus. Viņiem patīk saulainas vietas. Saljutīguma dēļ tās labāk padodas siltākajos Polijas reģionosZīdkoki jāpavairo no sēklām, jo no stādiem iegūtie augi parasti ir veselīgāki. Tomēr praksē tos visbiežāk pavairo no koksnes spraudeņiem, kas viegli iesakņojas.
Świdośliwa (Amelanchier)
Kanādas skābardis (Amelanchier canadensis) un Kanādas skābardis (Amelanchier ovalis) ir divas visizplatītākās sugas Polijā. Šiemazpazīstamie augļaugiir mazi koki, dažkārt iegūst krūmu formu, aug līdz apm.2-3 m Var veidot griežot. Dekoratīvi ir ne tikai sārti purpursarkani augļi un puduros salikti b alti ziedi, bet arī lapas, kas rudenī skaisti pārtop dažādos sarkanos toņos. Tas zied agrā pavasarī, bet augļi parādās vasarā. Tās ir tikai nedaudz lielākas par mellenēm un vairāk izskatās pēc mellenēm nekā plūmēm. Kaulu ogas sāk nest augļus 2-3 gadā pēc stādīšanas. Augs ir ilgmūžīgs un var nest augļus līdz pat 30 gadiem
Cūkvabole ir pilnīgi sala izturīga un būtībā tai nav īpašu augsnes prasību. Vienīgais, kas viņam nepatīk, ir pārāk smaga vai pārāk sausa augsne. Dod priekšroku saulainām un atklātām vietām. Laba gaisa cirkulācija palīdz aizsargāties pret slimībām.
Lai gan topinambūra augļi ir līdzīgi Amerikas mellenēm, tie ir daudz vērtīgāki par mellenēm. Tie galvenokārt satur: B vitamīnus, vit. C, antioksidanti, šķiedrvielas, kalcijs, dzelzs, kālijs (kura saturs ir ļoti augsts) un mikroelementi, piemēram, kob alts un varš.Tajos ir arī ievērojams daudzums antocianīnu. Pateicoties viņiem, tie ir ieteicami neoplastisku slimību profilaksē. Ličī atbalsta arī asinsrites sistēmas un visa cilvēka ķermeņa darbībuAugļi ir lieliski piemēroti lietošanai neapstrādātus. Varam pagatavot arī sulas, ievārījumus, konservus un tinktūras.
Savvaļas roze (Rosa canina)
Tas ir visslavenākais no šeit piedāvātajiem augiem, taču tas nav pietiekami novērtēts. Krūmu dekoratīvās īpašības ir gaiši rozā vai b alti ziedi, sulīgi zaļas lapas un skaisti sarkani augļi. Tas zied pavasarī - no maija līdz jūnijam, un nes augļus rudenī - no septembra līdz oktobrim. Tas ir ļoti izturīgs pret zemām temperatūrām. Krūms izaug līdz 2 m, un stublāji ir blīvi klāti ar smalkiem muguriņiem
Savvaļas rozei nav īpašu prasību, lai gan tā vislabāk aug auglīgās un trūdvielām bagātās augsnēs. Viņam patīk arī saulainas pozīcijas. Tas ienīst plūdus un mitru zemi. Kā cietai vielai tai patīk izplesties, tāpēc tai ir vajadzīga vieta.
Savvaļas rožu veselības vērtības cilvēkiem ir zinātniski pierādītas un visaptverošas. Pirmkārt, augļos ir milzīgs vitamīnu daudzums. C (1000 mg / 100 g augļu). Tomēr, tā kā sasaldēšana var to iznīcināt, raža jānovāc pirms salnām. Pateicoties tik augstajam šī vitamīna saturam, pietiek ar 2-3 augļiem, lai apmierinātu cilvēka ikdienas vajadzības. Tāpēc tie ir lieliski piemēroti cilvēkiem, kuri ir vāji un pakļauti saaukstēšanās slimībām. Augļi satur arī ievērojamu daudzumu antioksidantu, piemēram, karotinoīdus, flavonoīdus un ksantofilus. Tie ir diurētiķi. Tie atbalsta gremošanas un asinsrites darbību. Augļos ir arī viela, ko sauc par galaktolipīdu, kas mazina sāpes un iekaisumu. Jaunākie pētījumi liecina, ka mežrozīšu pulvera sastāvam ir daudz intensīvāka iedarbība uz locītavām nekā parasti lietotajam glikozamīnam. Bez minētajām vielām augļi satur arī organiskās skābes, cukurus, pektīnus, bioflavonoīdus, vit.P, K, E, A un vairākas no B grupas, kalcijs, magnijs, dzelzs, fosfors un daudzas citas vērtīgas sastāvdaļas
No sēklām iegūst eļļu, un ziedu ziedlapiņas izmanto kosmētikā un gatavošanā. konservi. Par šointeresantiem augļu krūmiemir vēl daudz ko rakstīt, tāpēc ir vērts pievērst tam lielāku uzmanību un atrast vietu savā dārzā.Kad būs iestādīts, z augļi, varēsim pagatavot gardus konservus, ievārījumus, plūmju ievārījumu, želejas un sīrupus. Tie ir lieliski piemēroti arī dažādiem liķieriem un vīniem.
Lielaugļu dzērvenes (Oxycoccus macrocarpus)
"Tas ir mazs punduris ar lielu vērtību. Tās garie veģetatīvie dzinumi piegruž zemi. Viņu uzdevums ir barot augu. No tiem izaug 10-15 cm augsti dzinumi, dodot vērtīgus augļus. Dzinumiem ir vēl viena noderīga funkcija. Nu, pēc saskares ar mitru substrātu viņi ātri atbrīvo savas saknes. Šī funkcija ļauj augam viegli vairoties.
Vasarā dzērvenes veido pumpurus, lai nākamajā gadā varētu ziedēt. Ziedēšana notiek pavasarī aptuveni jūnijā, un sarkanās ogas parādās rudenī. Tad lapas kļūst tumšas, sarkanbrūnā krāsā un paliek uz auga visu ziemu
Dzērvenēm nepieciešama skāba un trūdvielām bagāta augsne. Tas nepanes pāržūšanu, tāpēc apkārtējo zemi ir vērts mulčēt ar kūdru vai mizu, kas samazinās ūdens iztvaikošanu no augsnes. Šim augam patīk saulainas un gaišas vietas. Tas ir izturīgs pret zemām temperatūrām un lielāko daļu slimībuAugļi satur daudz vit. C un oksidatīvās vielas. Turklāt tie ir bagāti ar vit. no B grupas, antioksidanti, virkne mikroelementu, tai skaitā kalcijs un kālijs (ievērojams daudzums), miecvielas, miecvielas un daudzas citas vērtīgas vielas. Lieliski piemērots urīnceļu un gremošanas sistēmas problēmām. Tie palīdz regulēt labā holesterīna līmeni un atbalsta asinsrites sistēmu. Tiem piemīt organismam detoksikācijas īpašības. No augļiem var pagatavot konservus (lieliska piedeva gaļai), ievārījumus, sulas un tinktūras.Diez vai tos ēdīs neapstrādātus. "
