Lapu pētersīļiir divgadīgs augs, kas veido aromātisku lapu rozeti. Tos var izmantot tiešam patēriņam un kā garšvielu ēdieniem. Uzzini vairāk par lapu pētersīļuvērtīgajām īpašībām , kuras ir vērts izmantot virtuvē. Skatiet, kā tas iraudzē plakanlapu pētersīļusun izvēlies savam dārzam labākāspētersīļu šķirnes
Lapu pētersīļi
Lapu pētersīļi - īpašības
Pētersīļu lapasizmanto ēdienu garšošanai, bet galvenokārt tās ir slavenas ar savām aromātiskajām īpašībām.Pētersīļu specifisko garšu un smaržugalvenokārt piešķir ēteriskā eļļa, t.i., apiols
Lapu pētersīļi ir viegli audzējami un satur daudz vitamīnu . Pētersīļu lapas ir bagātas ar minerālsāļiem, īpaši kalciju, kāliju, fosforu, dzelzi, vitamīniem A, B1, B2. Turklātlapu pētersīļi ir viens no bagātākajiem C vitamīna avotiem!
Noderīga informācijaPētersīļu sakne nav piemērota patēriņam, jo tā ir cieta un stīga. Tomēr saknes var izmantot forsēšanai.
Ieteicamās pētersīļu šķirnes
Lapu pētersīļi ir pieejami šķirnēs ar cirtainām un gludām lapām.
Arcirtainajiem plakanlapu pētersīļiemšķirne 'Sūnu krokainais' ir ļoti populāra, jo neveido spārnu sakni un ir piemērota sējai visos datumos, arī rudenī.
Vēl vienacirtainu lapu pētersīļu šķirneir šķirne 'Astra'. Šo šķirni ieteicams lapu novākšanai visu gadu, jo lapas ātri atjaunojas. To var ēst svaigu, saldētu un žāvētu.
No otras puses,pārbaudītas gludlapu pētersīļu šķirnesir 'Festival' un 'Karnaval'.
'Karnaval' irplakanu lapu pētersīļu šķirne, kas ieteicama audzēšanai visu gadu. Karnaval ir īpaši ieteicams tiešam patēriņam, kā arī žāvēšanai un sasaldēšanai.
Plakano lapu pētersīļu šķirnei 'Festival'raksturīgas intensīvi zaļas, aromātiskas lapas, kas izturīgas pret dzeltēšanu un izturīgas pret miltrasu. Festivāls ir šķirne ar intensīvu augšanu un augstu ražu, labi ziemo zemē
Cilvēki meklē kvalitatīvaspētersīļu sēklas audzēšanai dārzā vai podos , mēs iesakām mūsu ceļveža veikalu. Mēs pārdodam pētersīļu šķirnes, kas ir ļoti labi ražas un ir izturīgas pret slimībām un nelabvēlīgiem augšanas apstākļiem. Iesējot šīs sēklas, jūs redzēsiet, cik viegli var izaudzēt lapu pētersīļus :-) Lai redzētu sēklu piedāvājumu, spiediet uz attēla zemāk.
Plakanu pētersīļu audzēšana
Lapu pētersīļiem nepieciešama auglīga, bez trūdvielām, strukturāla augsne, kas nesatur garozas.Plakanlapu pētersīļu audzēšanā svarīgi tos regulāri ravētPlakanlapu pētersīļus nav vēlams kultivēt pēc vienas botāniskās grupas augiem un visiem sakņu dārzeņiem.
Lapu pētersīļi labi aug uz lauka otrajā gadā pēc kūtsmēsliem . Audzējot pētersīļus, kālija un fosfora mēslojumu vislabāk izmantot rudenī, jo tas ļaus izvairīties no iespējamās substrāta sāļošanās, uz ko pētersīļi reaģē ļoti nelabvēlīgi.
Lapu pētersīļi
Pētersīļus var iesēt zemēmarta beigās vai aprīlī ar 20-25 cm atstarpi. Savukārt, ja vēlamies izaudzēt plakanlapu pētersīļus ziemai, sēja jāveic jūlijā.
Pētersīļu lapas var novākt , kamēr augs aug, sākot ar vecāko, vai gaidot un novākt no jūlija līdz novembrim. Pirmo ražu parasti novāc 4 mēnešus pēc sēšanas, vēl divas vai trīs ik pēc 4 nedēļām.
Pētersīļus var arī sasteigtLai iegūtu saknes steidzināšanai, lapu novākšana jāpabeidz 2-3 nedēļas pirms plānotās sakņu grāvšanas, parasti septembrī vai oktobrī. Nogrieziet pētersīļu lapas un izraujiet saknes ar lielu zemes gabalu. Tad mēs to pārvietojam uz istabu un stādām zemē ar atstarpi 15x10 cm.
Forsēšanai piemērotas saknes, kuru diametrs ir vismaz 0,5 cm pie kakla un 6-8 cm garas.Pētersīļu velmēšana jāveic pilnā apgaismojumā , 10-15 ° C temperatūrā, mitrā substrātā. Lapu pētersīļi, kuriem piespiešanas laikā nav piekļuves gaismai, aug mazāk, iztek un kļūst dzelteni.
Pirmāpētersīļu lapu raža no forsēšanastiek iegūta pēc 12 nedēļām, nākamās ik pēc 2-3 nedēļām
MSc Inž. Joanna Białowąs
