Persikstiek augstu novērtēts tā īpaši garšīgo augļu dēļ. Tomēr mūsu klimatiskajos apstākļos to audzēšana var būt apgrūtinoša. Tāpēc ir vērts labi zināt šī koka prasības. Uzziniet, kā vajadzētu izskatīties pareizaipersika audzēšanaiun tā atzarošanai, kādaspersiku šķirnes katrā lauciņābūs vislabākās un uzziniet par visvairāk izplatītaspersiku slimībasun izvēlieties atbilstošus aerosolus, lai tās novērstu.
Persiku audzēšana uz zemes gabala
Persiku - zemes gabalu šķirnes
Persiksir kauliņu ģints (Prunus) Rosaceae dzimtai piederošs augļu koks.Polijā to var atrast tikai amatieru audzēšanā. Mūsu kultivējamā suga irparastais persiks(Persica vulgaris) pieder plašākai persiku ģints (Persica).
Persikam ir saldi, garšīgi augļi, kas bagāti ar C, A, B, PP vitamīniem un minerālsāļiem. Tas nāk daudzās šķirnēs, nes augļus vasaras beigās. Nedaudz sūnainas, atkarībā no šķirnes, tās var būt sfēriskas, olveida, sirds formas vai saplacinātas ar ļoti īsu kātiņu. Iepazīstieties ar neaizvietojamajāmpersiku šķirnēm sižetam !
Harnaś Peach- šī agrā persiku šķirne vienā lauciņā nes augļus augusta pirmajā pusē, dodot vidēja lieluma sfēriskus augļus (līdz 130 g). Tie ir gandrīz pilnībā pārklāti ar spilgti sarkanu punktētu sārtumu. Skābais, garšīgais mīkstums diezgan labi atdalās no kauliņa.
Persiku Inka- bagātīgi auglīga, pret salu izturīga persiku šķirne. Augļus tas nes augusta beigās vai septembra sākumā. Ovālie augļi ir ļoti lieli, līdz 160 g, pārklāti ar sarkanu sārtumu. Sulīgā dzeltenā krēmkrāsas mīkstums pilnībā atdalās no kauliņa.
Brzoskwinia Iskra- ir poļu šķirne, kas audzēta Pomoloģijas un puķkopības pētniecības institūtā Skierniewice. Koks ar spēcīgu augšanu, cēlu un sabiezinātu vainagu. Augļi vidēji vai lieli, sfēriski vai nedaudz iegareni. Augļa miza ir dzeltena vai gaiši oranža, stipri izplūdusi, biešu sarkanā krāsā ar intensīvu sārtumu. Mīkstums ir dzeltens vai gaiši oranžs, vidēji stingrs, sulīgs, saldskābs, nobriedušos augļos labi atdalīts no kauliņiem. Ražas gatavība ir šīs persiku šķirnes augļi augusta otrajā pusē. Tas labi panes zemu temperatūru.
Red Haven Peach- šķirne ar lieliem sfēriskiem augļiem līdz 160 g.Tie parādās uz koka augusta otrajā dekādē, ir dzeltenīgi oranžs, stingrs, ļoti sulīgs un garšīgs mīkstums kas atstāj akmeni pilnībā.
Peach Reliance- koks ar spēcīgu augšanu, auglīgs katru gadu un bagātīgi. Vidēji lieli, sfēriski augļi.Dzeltena āda, daļēji pārklāta ar karmīnsarkanu sārtumu. Mīkstums dzeltens, stingrs, sulīgs, labi sader ar kauliņu. Augļi nogatavojas augusta pirmajās desmit dienās. Diezgan augsta salizturība, bet valsts austrumos var aizs alt (augu salizturības zona 6A).
Peach Saturn- interesanta persiku šķirne zemes gabalam ar plakaniem augļiem un vidēju augšanas spēku. Augusta vidū tas dod vidēja lieluma saplacinātus augļus, kas sver līdz 80 g, ar krēmkrāsas mizu, kas pārklāta ar sarkanu sārtumu. Augļi ir ļoti garšīgi, un mīkstums pilnībā atdalās no kauliņiem.
Persiks - audzēšana un griešana
Persiksir augļu koks ar augstām siltuma prasībām. Patīk saulainas vietas, aizsargātas no vēja. Vislabāk iraudzēt persikusvieglās, labi drenētās augsnēs ar labām fizikālajām īpašībām. Optimālais augsnes pH persikam ir 6-6,5. Pārāk kaļķainās augsnēs dzelzs trūkuma dēļ var parādīties lapu hloroze.Mēs varam novērst hlorozi, izmantojot augļu kokiem ar dzelzi bagātu minerālmēslu ar mikroelementiem.
Persiku atzarošanajāveic katru gadu. Šī ir ļoti svarīga procedūra, bez kuras koks augs, bet neziedēs un līdz ar to nenesīs augļus. Persiki tiek izcelti ar konisku vainagu, t.i., ar saglabātu vadu vai tējkannas vainagu bez diriģenta. To var izmantot arī ar režģiem ventilatora vai palmetes veidā.
Pirmajāaudzēšanas gadā, griežot persiku , ir jānoņem visi tā apakšējie sānu dzinumi aptuveni 50 cm augstumā no stumbra. No atlikušajiem augstākajiem dzinumiem tiek atlasīti četri vai pieci, kas ir vienmērīgi sadalīti ap galveno dzinumu un saīsināti virs otrās acs. Šāds radikāls persiku griezums atšķir to no citiem augļu kokiem. Kātus ar nelabvēlīgu stāvokli, piemēram, pārāk vertikāli, vislabāk koriģēt augšanas sezonā.
Otrajā persiku audzēšanas gadā jāapgriež iepriekšējā gadā audzētie dzinumi.Ja augs aug spēcīgi, saīsiniet to par trešdaļu līdz pusei no tā garuma, ja tas ir slikti stimulēts līdz spēcīgam izsitumam, apgriežot to par divām trešdaļām no tā garuma. Trešajā gadā turpinām vainaga veidošanu. Mēs regulāri sagriežam lignified dzinumus ar lapu pumpuriem, saīsinot tos uz pusi no garuma. Nevajadzīgos, pārāk vājos vai pārāk blīvos dzinumus vasarā noņem zaļā, nelignificētā stāvoklī. Persiks veido dzinumus ar ziedu pumpuriem un šķietamiem augļu dzinumiem. Parasti tie ir īsāki un pilnā garumā pārklāti ar ziedu pumpuriem ar vienu lapu pumpuru. Šādi dzinumi ir jānoņem. Viņiem nav pietiekami daudz lapu, lai barotu iegūtos augļus.
Persiks - slimības un aerosoli
Wpersiku audzēšanaļoti svarīgi ir veikt profilaktisko miglošanu pret sēnīšu slimībām. Iepazīstieties ar izplatītākajāmpersiku slimībāmun uzziniet, kādi aerosoli jāizmanto, lai no tām izvairītos.
Persiku lapu čokurošanās
Pavasara beigās uz lapām parādās krāsas maiņa, kas savukārt deformē lapas plātni. Attīstoties, vietas iegūst tumši sarkanu krāsu. Cīņā pret šo bīstamo persiku slimību ļoti svarīga ir pareizi veikta augļu koku pavasara miglošana. Pirms lapu pumpuru laušanas ļoti rūpīgi apsmidzinām ar Miedzian 50 WP vai Syllit 65 WP. Temperatūrai persiku izsmidzināšanas laikā jābūt virs 6 °C.
Persiku kraupis
Persiku kraupis ir bīstama sēnīšu slimība, kuras rezultātā uz augļiem un dzinumiem parādās nelieli olīvu traipi. Laika gaitā tie izplatās un kļūst tumšāki. Uz augļiem un mizas var parādīties plaisas. Cīņā pret kraupi nogrieziet skartās auga daļas unpirms ziedēšanas apsmidziniet persikuar Topsin M 500 SC.
Akmens koku brūnā puve
Persiku ziedu infekcijas rezultātā micēlijs ieaug dzinumos un izraisa to bojāeju. Inficēšanās notiek arī augļu nogatavošanās periodā, kā rezultātā tos klāj pūšanas plankumi un pelēkas kārpiņas. Šīs bīstamāspersiku slimībasattīstību veicina lietains laiks un temperatūra ap 20 °C. Akmenskoku brūnā puve galvenokārt ietekmē augļus, ko sabojājuši nokrišņi vai kukaiņi. Bojātās augu daļas, īpaši trūdošie augļi, ir jānoņem. Lai novērstu šīs slimības rašanos nākamajā sezonā, dažas dienas pirms ziedēšanas mēs izsmidzinām Signum 33 WG vai Topsin M 500 SC.
MSc Inž. Joanna Białowąs
