Lapas ir rabarberu ēdamā daļa. Tie ir lielisks papildinājums kūkām un desertiem. No tiem var pagatavot kompotus vai ievārījumus. Tumši sarkanie, gaļīgie, kas saulē kļūst saldi, ir visgaršīgākie.
Pavasarī, maijā, karpa izaudzē garus dzinumus, kas beidzas ar krāšņām ziedkopām, kas sastāv no sīkiem b altiem vai rozā ziediem, no kuriem veidojas sēklas.
Izmantojot resursus sēklu izstrādei un veidošanai, augs kļūst vājāks, bet kātiņi plānāki un mazāk garšīgi. Tāpēc ziedkopu dzinumi ir jānoņem, tiklīdz tie parādās. Pastāv situācijas, kad ziedkopas parādās priekšlaicīgi. Kāpēc tas notiek?
Šeit ir daži no iemesliem, kāpēc:
Vecas karpasIk pēc 4-6 gadiem, vēlams septembra un oktobra mijā, rabarberus vajadzētu atjaunot. Karpu izrokam un sadalām daļās, katrai jābūt vismaz 2-3 saknēm un tikpat daudz lapu pumpuru. Pēc griezuma virsmas nožūšanas tajā pašā gadā pastāvīgi jāstāda jauni stādi. Tādā veidā tiem ir iespēja iesakņoties pirms salnu iestāšanās un nākamā gada pavasarī dot bagātīgu ražu.
Nepareizi sagatavota augsneRabarberiem ir augstas augsnes prasības. Ja augsne ir smaga, kompakta vai pārāk viegla, sakņu kvalitāte pasliktināsies un augs var priekšlaicīgi uzziedēt stresa apstākļos. Ja vēlamies to novērst, ražas novākšanas augsnei jābūt auglīgai, trūdvielām, ar atbilstošu mitrumu un ar viegli skābu līdz neitrālu reakciju. Sakarā ar barības vielu uzkrāšanos karpām un liela daudzuma zaļās masas izveidi, augsnes barības vielu saturs ir ļoti svarīgs.Tāpēc mēslojumam ar kūtsmēsliem ir liela nozīme rabarberu audzēšanā. Lieto reizi 2 gados, uzlabo augsnes struktūru, saglabā ūdeni un barības vielas, veicinot karpu attīstību.
Sausums un augsta temperatūra pavasarīizjauc rabarberu attīstības ciklu, liekot tiem pārāk ātri ziedēt. Ūdens trūkuma periodā augi regulāri jālaista ik pēc 4-7 dienām, īpaši paaugstināta ūdens pieprasījuma periodā, t.i., no maija līdz augustam.
