Mēs bieži nestādām augļkrūmus, baidoties, ka mūsu ogu augs izskatīsies slikti. Tomēr, ja mēs rūpīgi kopsim augļu krūmus, tie tos atmaksās ar bagātīgu ražu un pievilcīgu izskatu, apvienojot gan funkcionālās, gan dekoratīvās īpašības. Nelielā izmēra dēļ mēs varam viegli atrast vietu krūmiem katrā dārzā, un to augļi būs pa rokai katru dienu no vasaras līdz vēlam rudenim.
Poļu sakāmvārds saka: "par veselību ne uz aptieku, bet uz dārzu". Savā zemes gabalā vai piemājas dārzā mēs varam ražot augļus, par kuriem esam pārliecināti, ka tie ir patiešām veselīgi.Kad mums vasarā ir par daudz augļu, no tiem var pagatavot brīnišķīgus ievārījumus, želejas, konservus un sulas ziemai. Šos augļus var arī sasaldēt. Parasti tirdzniecībā ir tikai dažas augļu krūmu pamatsugas, savukārt dārzā var izaudzēt vairāk nekā 20 no tiem
Kur stādīt krūmus?
Jāņogas, ērkšķogas vai aronijas var stādīt vienkārši zālienā. Pietiek tos atdalīt no zāles, piemēram, ar mizu. Lielākos dārzos populāri ir veidot t.s jagodnika, t.i., īpašas izmantojamas daļas atdalīšana, uz kuras aug augļkrūmi ķekaros vai rindās un joslās. Mazākus augus, piemēram, zemenes, meža zemenes vai dzērvenes, var stādīt konteineros un novietot, piemēram, uz terases vai balkona. Gan jāņogas, gan ērkšķogas var atrast kuplā un daudzgadīgā formā, kur zelta jāņogām uzpotēta īstā šķirne.
Lai gan standarta formas dod mazāk ražu, tās labprāt stāda mazākos dārzos, jo aizņem maz vietas un ir vieglāk apstrādāt zemi zem tām.Skaisti iekrāsotas ērkšķogas vai jāņogas īpaši iespaidīgi izskatās uz augiem stumbra formā, kas ir pievilcīgs dārza rotājums.Gandrīz visi krūmi, izņemot melleņu, nav īpaši prasīgi un var augt praktiski jebkurā augsnē, ja vien nodrošinām tos ar pareizo ūdens daudzumu un regulāru mēslojumu. Protams, vislabāk ir humusa augsne ar augstu organisko saturu, ko var nodrošināt kūtsmēslu vai komposta veidā. Svarīga ir arī pareizā darba pozīcijas izvēle. Lai augļi ražotu pareizo cukura daudzumu, tie jāaudzē saulainās vai daļēji saulainās vietās.
Kādus augļus mēs paši varam audzēt?
Kokaudzētavas piedāvā daudzas šķirnes, kuras tomēr ne vienmēr ir piemērotas amatieru audzēšanai. Kam tad būtu jāpievērš uzmanība, kādi atlases kritēriji jāievēro? Vispirms ir vērts noskaidrot, vai šķirne ir izturīga vai vismaz toleranta pret visbīstamākajām slimībām un kaitēkļiem.Piemājas dārzā ir grūti veikt regulāru ķīmisko miglošanu, kā tas ir komerciālajos stādījumos. Turklāt ieteicamajām šķirnēm jābūt viegli apstrādājamām un garšīgiem augļiem. Tālāk piedāvātās šķirnes ir īpaši piemērotas šādām kultūrām.
Sarkanās jāņogas …
… ražo garšīgus un diētiskus augļus, kurus varam ēst svaigus un pagatavot no tiem dažādus konservus: kompotus, želejas vai konservus. Jāņogu augļi aug uz divus, trīs un četrus gadus veciem dzinumiem. No 3-4 krūmiem varam iegūt pat vairākus kilogramus augļus. Ir vērts stādīt vairākas šķirnes ar atšķirīgu augļu nogatavošanās laiku, un tad mūsu krūmi dos ražu no jūlija sākuma līdz augusta vidum. Ieteicamās agrīnās šķirnes: Jonkheer van Tets, Detvan, Erstling aus Vierlanden; vidus līdz vēlam: Dutch Red, Rondom.
Upenes …
… ir daudz šķirņu, kas atšķiras augļu nogatavošanās ziņā. Kā likums, mēs tos savācam visu jūliju. Der zināt, ka upeņu augļos ir vairākas reizes vairāk C vitamīna nekā, piemēram, citronā. Ādas tumšās krāsas dēļ antocianīniem ir arī vērtīgs ieguvums veselībai. Mājās gatavoto upeņu sulu garšu zina gandrīz katrs, taču no tām var pagatavot arī konservus un garšīgas tinktūras. Upenes nes augļus otrajā gadā pēc stādīšanas, nedaudz mazāk nekā sarkanās jāņogas. No dažiem krūmiem iegūstam līdz 10 kg augļu.
Ieteicamās agrīnās šķirnes: Bona, Ben Sarek, Ojebyn; vidēji vēlās un vēlās šķirnes: Ben Alder, Titania, Ben Nevis, Ceres• B altajām jāņogām ir tikai divas šķirnes, taču ir vērts ieteikt abas: Blanka un Biała z Juterbog.
Ērkšķogas…
… ar garšīgiem augļiem mūs sagādā diezgan agri, jau jūnija sākumā. Turklāt ērkšķogas, tāpat kā jāņogas, satur mūsu organismam vērtīgus fenola savienojumus, kas darbojas kā antioksidanti un novērš ļaundabīgu audzēju veidošanos.Ērkšķogas var pievienot ceptiem izstrādājumiem, kompotiem vai ievārījumiem, un, kad augļi ir pilnībā nogatavojušies, tos var ēst neapstrādātus. Ērkšķogu raža ir līdzīga sarkanajām jāņogām. Ir tonnas šķirņu, kas atšķiras pēc garšas, formas, krāsas un augļu lieluma. Vērtīgākās desertu šķirnes: agrīnās: Biały Triumf, Czerwony Triumf, Biały Plenny, Heninga, Niesłuchowski; vidus sākums: Invicta, Resistenta, Hinnomaki Rot.
Highbush mellenes …
… (amerikāņu) ir tipiska ekoloģiska suga, proti, to var audzēt gandrīz neizmantojot augu aizsardzības līdzekļus. Lai gūtu panākumus melleņu audzēšanā, mums, pirmkārt, ir jānodrošina stādi ar atbilstošu augsnes pH līmeni.
Atbilstošajam pH mellenēm jābūt 3,5-4,5. Tas ir augs, kas labi aug un bagātīgi dod ražu tikai pozīcijās ar skābu, trūdvielām bagātu, organiskām vielām bagātu augsni. Lai gan Polijā augsnes parasti ir skābas, pirms stādīšanas mums vajadzētu papildus paskābināt vietas, kuras atvēlēsim melleņu audzēšanai.Vislabāk ir stādīt vairākas šķirnes kopā. Pēc tam tiek izveidots īpašs mikroklimats, kas ir labvēlīgs audzēšanai. Labos apstākļos raža ir aptuveni 3 kg no viena krūma. Augļus novāc vairākas reizes, kad tie ir pilnīgi zili, un tie var palikt uz krūma līdz 2 nedēļām. Ieteicamās agrīnās šķirnes: Earliblue, Bluetta, Ivanhoe, Patriot; vidus agrs: Bluecrop, Bluejay, horvātu; vēlu: Džērsija, Darrova.
Aveņu…
… pārdošanā ir daudz šķirņu, gan tās, kas tradicionāli nes augļus uz divus gadus veciem dzinumiem, gan tās, kas atkārtoti nes augļus šā gada dzinumos. Pirmās grupas avenes nodrošina augļus no vasaras brīvdienu sākuma. Otrās grupas šķirnes sāk nest augļus nedaudz vēlāk, bet augļus no krūmiem var novākt līdz salnām. Ieteicamās aveņu šķirnes: Malling Promise, Malling Seedling, Beskid, Canby, Norna; atkārtojas avenes: Polana, Polka, Morning Dew (ar dzelteniem augļiem), Heritage (nes augļus vienu reizi jūlijā un otro reizi septembrī).
