Vēl nesen spināti bija nenovērtēts augs. Par laimi, tās lapas arvien biežāk izmanto pelmeņu, pankūku vai citu ēdienu pildīšanaiSkābeņskābes satura dēļ spinātus nevar ēst pārāk bieži (nav ieteicams cilvēkiem ar noslieci uz urolitiāziTomēr šīs neērtības kompensē šī dārzeņa lieliskā garša un vitamīnu un minerālsāļu saturs.
Tā kā tā audzēšana nav pārāk prasīga, tā sēšanai ir vērts atvēlēt daļu sakņu dārza.Spināti ir viengadīgs augs ar īsu veģetācijas periodu, tos var veiksmīgi audzēt kā priekš- vai starpkultūru.Pavasaris ir labs priekšaugs tomātu, gurķu un krustziežu kultūrām.
Sēklas sēj, kad augsnes temperatūra ir 5-10°C vai iepriekš iesēta podos un stādīta no stādiem, jo jaunie augi ir izturīgi pret zemām temperatūrām, pat līdz -5/-6°C. Spinātiem nepieciešams mitrs, auglīgs un organiskām vielām bagāts substrāts.Veģetācijas periods ir vidēji 60 dienas, un ražu vislabāk novākt, kad augiem ir 6-7 lapas.
