Ļoti svarīgs faktors augsnes stāvoklī ir tās pH. Lielākajai daļai kultivēto dārzeņu sugu tam jābūt no 6,5 līdz 7,0. Vislabāk ir pārbaudīt pH līmeni katru gadu vai ik pēc 2 gadiem.Ja tas ir pārāk zems (4,5-6,0), augsne ir jākaļķo.
Šī apstrāde ietekmē tā auglību, uzlabojot tā fizikāli ķīmiskās un bioloģiskās īpašības, palielinot fosfora, kālija un magnija un mikroelementu uzsūkšanos, samazinot smago metālu uzkrāšanos ar augu saknēm un paātrinot organisko vielu sadalīšanos.
Tomēr jāatceras, ka pārāk lielas kalcija devas ierobežo fosfora un dzelzs uzsūkšanos augos, kas nepieciešami to pareizai attīstībaiAtkarībā no augsnes veida, tiek izmantoti dažādi kalcija mēslošanas līdzekļi. Kaļķi ar oksīdu (ātri iedarbīgi) ir neaizvietojami smagām augsnēm, bet karbonātu (lēnas iedarbības) – smilšainām augsnēm.
