Piparmētrair vērtīga augu izcelsmes izejviela. Tiek novērtētaspiparmētrasārstnieciskās īpašības, kā arī garša un aromāts, pateicoties kuriempiparmētra tiek izmantota arīkā piedeva daudziem ēdieniem un dzērieniem . Apskatiet, kāizskatās dārzā audzējot piparmētruun kā to izmantot ārstniecības un kulinārijas vajadzībām. Šeit ir viss, kas jums jāzina par piparmētru.
Piparmētra
Piparmētra - īpašības
Piparmētra(Mentha x piperita) ir dabisks krūzmētras un ūdens piparmētras hibrīds.Tas pieder pie Bright dzimtas daudzgadīgajiem augiem un savvaļā nav sastopams. Piparmētra aug spēcīgi un ar patīkamu smaržu, tā blīvi zarojas un izaug līdz 90 cm augstumā. Piparmētru lapas apakšā ir nevienmērīgi asi zobotas, dzīslās ir īsas spalvainas, un jūnijā-augustā parādās ceriņu krāsas ziedi. Piparmētras auglis šķeļas
Piparmētraiir ārkārtīgi atsvaidzinoša iedarbība, tāpēc to arvien biežāk atrodam vasaras dzērienos. Piparmētru eļļā ir vairāk nekā 30 sastāvdaļas, no kurām galvenā ir mentols. Tas rada vieglu atvēsinošu sajūtu, un tam piemīt raksturīga garša, smarža un baktericīdas īpašības. Piparmētru lapas satur ēteriskās eļļas un vitamīnus A un C, flavonoīdus, rutīnu, tanīnus, fenolskābes un karotinoīdus, kas nosakapiparmētras ārstnieciskās īpašības
Noderīga informācijaPiparmētrai ir daudz šķirņu ar dažādām garšām un aromātiem. Pārdosim ananāsus, citronus, zemenes, šokolādi un pat ingveru vai ābolu piparmētru.
Piparmētra - aplikācija
Piparmētru izmantomedicīnā, kur izmanto tās lapas, garšaugu un piparmētru eļļu. Lapu ekstraktus izmanto kā zāles, kas uzlabo gremošanu, ir relaksējoša, choleretic un choleretic iedarbība. Piparmētras lapas lieto, lai ārstētu žultsakmeņus un iekaisis kakls. Tautas medicīnā ir zināms, ka piparmētra dziedē čūlas un brūces. No piparmētras lapas gatavo daudzus galēnu preparātus - granulas, tinktūras, pilienus (piparmētras, vēdera), un no garšaugiem ražo eļļu.
Mentolsiegūts no piparmētrasizmanto kosmētikas ražošanā, tai skaitā zobu pastas, mutes losjoni, masāžas krēmi. Mentols ir atrodams arī ziedēs, losjonos un pulveros, ko izmanto dermatīta ārstēšanai, kā pretniezes un pretsāpju līdzekli. Mentols ir atrodams arī dažās smaržās.
Papildus medicīniskajai izmantošanaipiparmētruizmantopārtikas rūpniecībā kā garšvielu, konditorejas izstrādājumu un košļājamās gumijas sastāvdaļu.Piparmētras var izmantot svaigas un žāvētas kā uzlējumus, kā sastāvdaļu salātos, mērcēs, mērcēs un dzērienos.
Piparmētra - audzēšana
Augsneipiparmētru audzēšanaijābūt smilšmāla, irdenai un mitrai, bagātai ar kalciju, ar pH 6,0 - 7,5. Piparmētra dod priekšroku nedaudz noēnotai pozīcijai
Izvēloties vietupiparmētru audzēšanai , ņem vērā to, ka piparmētrai patīk paplašināties. Ļoti strauja augšana un kontroles trūkums var likt piparmētrai pārņemt visu dobi, taču mēs varam novērst to, ka tas notiek zālaugu stādīšanas stadijā. Viens veids iriestādīt piparmētruspainī bez dibena, bet otrs - sakņu bumbu ieskaut ar zemu žogu.
Piparmētru garšaugu novācno jūnija vidus (īsi pirms ziedēšanas) līdz augustam. Varam noplēst lapas un nogriezt veselus kātus apmēram 5 cm virs zemes. Abus materiālus var žāvēt mājās, izklāt vienā kārtā uz tīra un bezkrāsaina papīra ēnā vai gaisīgos bēniņos.
Piparmētras pavairono spraudeņiem pavasarī, pirms mātesauga ziedēšanas. Dārzkopībā ir izstrādāta piparmētru in vitro pavairošanas metode, kas nodrošina liela skaita ģenētiski viendabīgu augu ražošanu salīdzinoši īsā laikā
piparmētru audzēšanāir svarīgi to regulāri laistīt un barot ar dabīgiem organiskiem mēslošanas līdzekļiem, piemēram, vermicelli, ko var izmantot piparmētru barošanai visu augšanas sezonu.
Jaaudzējam piparmētraskonteineros, ir vērts tās pirms salnām pārvietot iekštelpās vai apklāt ar agrotekstilu, un zem poda novietot polistirola gabaliņu, kas pasargās augu no ziemas un sals.
Piparmētra - sēklu sēšana
Piparmētras var audzēt arī sējot sēklasPiparmētru sēklas sēj no marta līdz maijam podos vai maijā tieši zemē. Lai tie dīgtu, tiem nepieciešama 12 līdz 20 °C temperatūra.Vislabāk ir iesēt vairākas sēklas vienā podā vai dobē puķu dobē un pēc tam veikt pārtraukumu, atstājot spēcīgākos stādus. Ieteicamais atstatums starp augiem dobē ir 30x30 cm
Poaugstākās kvalitātes piparmētru sēklasapmeklējiet mūsu ceļvedi. Mēs esam atraduši saviem lasītājiem labākās šķirnes amatieru dārzu un mazdārziņu audzēšanai.
MSc
MSc Inž. Joanna Białowąs
