Parastais timiāns , kura citi nosaukumi ir timiāns jeb timiāns, ir ārstniecības augs, kas cilvēcei pazīstams jau tūkstošiem gadu. Pirms gadsimtiem ārstniecības augi izmantojatimiāna ārstnieciskās īpašībasTimiāns ir kļuvis arī par populāru garšvielu, kas cita starpā ir iekļauta. Provansas garšaugu maisījumi. Uzziniet vairāk partimiānaizmantošanu untimiāna audzēšanas noslēpumiem dārzāun podiņā
Parastais timiāns - Thymus vulgaris
Timiāna audzēšana
Timiāns(Thymus vulgaris) ir daudzgadīgs lakstaugs, kura dzimtene ir Vidusjūra. Tomēr šobrīd to audzē daudzos pasaules reģionos. Mūsu valstī galvenā problēma timiāna audzēšanā ir šī auga zemā salizturība, tāpēc to bieži audzē kā viengadīgo.
Timiāna sēklu sēšana
Timiānu audzē no stādiem. Lai iegūtu timiāna stādus, sēklas sēj marta beigās un aprīļa sākumā kastēs bezsalā telpā vai apskates telpā. Sējot sēklas jāievieto 0,5 cm dziļumā. Saullēkti parādās pēc 10–14 dienām.
Varat arī mēģināt sēt timiāna sēklas tieši zemē. Tad mēs to darām aprīļa otrajā pusē. Mēs iesējam apmēram 0,5 g timiāna sēklu uz 1 m² rindās ik pēc 30 cm.
Timiāns - stādīšana, audzēšana dārzā
Iegūtos timiāna stādus var stādīt zemē, kad sala risks ir pagājis, t.i., maija otrajā pusē.Ja neesam iesējuši sēklas, šajā laikā var iegādāties arī gatavus stādus.Timiāna stādiemjābūt 6 līdz 10 cm augstiem. Mēs tos stādām 30 x 40 cm attālumā.
Saskaņā artimiāna audzēšana dārzājānovieto saulainā un siltā, no vējiem aizsargātā vietā. Augsnei jābūt auglīgai, bet diezgan gaisīgai, trūdvielām bagātai, vēlams kaļķainai. Kamēr augi aug, nezāles jānovāc no starprindām un jāatceras laistīt.
Ja vēlaties, laipārziemo puķu dobē , ziemai tā jāpārklāj ar lapām, salmiem vai tunci. Tad arī jāatceras no augusta nezāģēt dzinumus garšaugu ražai, jo vēlu apgrieztie būs vairāk pakļauti nosalšanai
Timiāns - mājas audzēšana
Timiānu var visu laiku audzēt arī podos, kuros tas labi augs uz balkona vai terases. Tad mājās sējam timiāna sēklas, 3gb.Podā marta un aprīļa mijā un no maija beigām stādu liekam ārā, atceroties vispirms sacietēt.Garšaugus uz balkona kopjam kā zemē, tos regulāri ravējot un laistot. Ja timiānu paredzēts audzēt vairākus gadus, novembrī novietojiet podus neaizsalstošā telpā. Ziemā augus vislabāk uzglabāt 10-15 ° C temperatūrā. Uz šo laiku mēs ierobežojam laistīšanu, jo augi nonāks miera stāvoklī.
Timiāns - raža un uzglabāšana
No jūnija līdz septembrim timiāna dzinumu ziedošās, augšējās, nelignificētās daļas tiek ievāktas kā augu materiāls, nogriežot tās apmēram 10 cm virs zemes. Praksē ražas novākšanu visbiežāk veic ziedēšanas sākumā, jūnijā, tieši pirms ziedēšanas, tad augustā.
Gatavojottimiāna garšaugu uzglabāšanai , nosusiniet, plānā kārtiņā uzklājot uz pergamenta gaisīgā, ēnainā un, protams, sausā vietā. Daži arī izkar ķekaros sasietus dzinumus. Pēc tam tos vajadzētu sasmalcināt, lai atdalītu lignified fragmentus.To var izdarīt, noslaukot caur sietu. Sagatavots šādik altēts timiāna garšaugsuzglabāts cieši noslēgts, sausā vietā, prom no gaismas
Timiāns - ārstnieciskās īpašības, pielietojums
Timiānssatur vērtīgas vielas, kas piešķir tam ārstnieciskās īpašības. Tajos ietilpst ēteriskā eļļa, tanīni, flavonoīdi, triterpēns un polifonskābes, kā arī saponīni un minerālsāļi. Pateicoties šo vielu saturam, timiāna zālei piemīt baktericīda, fungicīda un atkrēpošanas iedarbība. To lieto klepus, rīkles slimību ārstēšanai, kā arī ēstgribas un gremošanas uzlabošanai.
Timiāna garšaugu uzlējumusgalvenokārt izmanto mutes un rīkles skalošanai, kā dezinfekcijas un pretiekaisuma līdzekļus. Timiāna garšaugu var izmantot arī ārstnieciskajām vannām vai kompresēm seborejas, aknes un ekzēmas gadījumā. Visbiežāk šiem nolūkiem timiānu kombinē ar citiem augiem ar antibakteriālām un pretiekaisuma īpašībām, piem.kumelītes un salvija. Timiāna garšaugu izmanto arī matu skalošanai.
Lai pagatavotuādu atjaunojošu timiāna vannu , 100 g k altēta timiāna garšaugu ielej 5 litros silta ūdens un vāra, uzliekot vāku, apmēram 3 minūtes. Pēc tam noliek malā uz ceturtdaļu stundas un izkāš. Pēc tam šādi sagatavotos garšaugus ievieto audekla maisiņā un kopā ar novārījumu ievieto vannā, kas piepildīta ar ūdeni apmēram 37 ° C temperatūrā. Vannai nevajadzētu ilgt ilgāk par 15 minūtēm.
Virtuvētimiānu izmantokā garšvielu gaļai, mērcēm, salātiem un zupām.
Timiāns dārzā jāstādaarī tāpēc, ka tas ir medus augs, kas ir vērtīgs resurss bitēm. Arvien populārāka kļūst arītimiāna kā dekoratīvā auga audzēšanaTas ir lieliski piemērots akmensdārziem un dārza sienu dekorēšanai, uz kurām tas izskatās lieliski, ja ir pārklāts ar savu mazo, ceriņrozā ziedi. Timiāna ziedi var parādīties no maija līdz septembrim un pat līdz oktobra sākumam.Dārzā pie salātiem un kāpostiem vērts stādīt timiānu, jo tā smarža atbaida gliemežus un tauriņus. Lai nu kā, dažreiz ir vērts ierīvēt starp pirkstiem kādu timiāna dzinuma fragmentu, lai sajustu tā aso, pikanto aromātu.
