Dārza recepte: aroniju glazūra

Satura rādītājs

" Šī teksta autore ir žurnāla Provision for the Garden lasītāja - Marta Jesionovska no Starachowice. "

"Atdzesēti augļi ir mazāk skābi, un tos ir vērts pievienot konserviem"

Mūsu dārzākrūms aronijaaug jau 10 gadus. Pirms tā stādīšanas mēs centāmies pareizi sagatavot substrātu. Uzzinājām, ka, lai aronijaibūtu daudz augļi , ir vērts iesēt šajā vieta, piemēram, sinepju sēklasKad tas aug, jums tas ir jāizrok. Tas uzlabo augsnes kvalitāti un bagātina to arslāpekliPareiza substrāta sagatavošana attiecas ne tikai uz lieliem stādījumiemkrūmiem aronia, bet arīapgriezt mājasdarbsnapašu vajag

Mūsu aroniju krūms aug ļotisaulainā vietāManuprāt, tas ir ļoti svarīgi arī attiecībā uz augļošanu. Turklāt rudenī aroniju lapas skaisti iekrāsojassaules ietekmēizrotājot dārzuar toņiem sarkans

Aroniju audzēšana irļoti viegliReizi gadā pēcpavasaris tīrīšanadārzākaisītkrūmsapstrādāts kompostsvaikūtsmēsliCitu mēslojumu neizmantojam,tāpēc augļiir pilnībā ekoloģiski. Tāpat nekad neesmu pamanījis, ka aronijaibūtu slimivai būtu uzbrukuši kaitēkļi. Ik pēc 2 gadiem mēs saīsinām dzinumus par 1/3 no to garuma unnogriežam tos vājākos

"platums=585 ielāde=slinks

Pateicoties šai apstrādeikrūms bagātīgi augļusGriešanu var veikt pēc ražas novākšana ogas ,pat ziemāAgrāk gribējām atjaunot aroniju un noņemt visus zarus. Divas sezonas vēlāk viņa atkal bijagandrīz 2 metriunizņēmuma kārtā daudz augļi

Katru gadu septembrī smagas karājas no krūmatumšas nojumes mellenesLai gan tās ir diezgan skābas augstā tanīna satura dēļ, es ļoti iesaku ēst aronijas. Tam nav jābūtneapstrādātam augļiemjo ne visiem tas patiks. Tomēr tie labi darbojas kā papildinājumsdažādiem konserviemvai arī varat tos pagatavotmājās gatavotustinktūras vai sulasRaža no viena liela krūma ir tik bagātīga, ka katru gadu tumšās ogas pievienoskaistikrāsa ābolsievārījums.

Aroniair izturīga pretzemu temperatūru , tāpēc daži iesaka to novākt tikai pēcpirmais sals(tāpat kā kosa). Domāju, ka tas neietekmē augļa uzturvērtībuaugļiTie noteikti ir mazākpīrāgiTāpēc savāktās aronijas vai paturēsim saldētavā apmēram divas dienas, vai arī sasaldēsim tieši uz krūma, novācotaugļus vēlā rudenī

Šī lapa citās valodās:
Night
Day