Daudzās salātu šķirnes ļauj dārzniekiem audzēt augus, kas rūpīgi pielāgoti viņu kulinārijas vajadzībām.
Bērnu lapu salāti
Variācija
Varat izmantot vai nu atsevišķas šķirnes, vai šķirņu maisījumus, veidojot tās pats vai izmantojot gatavus produktus.
Sēšana
Atkarībā no šķirnes (vai sēklu maisījuma) no marta vidus līdz septembra sākumam sējiet tieši zemē.
Rozsada
Lieki. Nebojātus pārtrauktos stādus var stādīt citur.Tomēr tas jādara uzreiz pēc darbības pārtraukšanas
Kolekcija
Atkarībā no jūsu vēlmēm augus novāc dažu lapu fāzē, parasti 4-6 nedēļas pēc sēšanas.
Galvas salāti
Variācija
Sviesta zaļais veids: 'Agora', 'Atēna', 'Bona', 'Dumka', 'Edyta Ozarowska', 'Ismina,' Jubilatka'; sarkanzaļš: 'MIra', 'Ela', 'Redstar'.
Sēšana
Agrās šķirnes sēj no marta uz inspekciju vai uz folijas tuneli. Vasaras šķirnes sējam no maija un ziemas šķirnes no septembra.
Rozsada
Stādiet stādus no marta līdz inspekcijas vai folijas tunelimVēlāk pa posmiem no aprīļa līdz septembrim, pārbaudē līdz oktobrim.
Kolekcija
Ražu novāc 10-14 nedēļas pēc sēšanas vai 7-8 nedēļas pēc stādīšanas atkarībā no sezonas. Nobriedušās galvas jānovāc nedēļas laikā.
Batavia
Variācija
Polijā pieejamās šķirnes dēvē par Batavia tipa galviņsalātiem. No ārzemju šķirnēm varat ieteikt 'Tarengo' un 'Doree de Printemps'.
Sēšana
No marta līdz augusta vidum (paliktņiem) vai tieši uz zemes.Nosedziet agrīno zemes sējumu ar vilnu.
Rozsada
Stādi tiek stādīti no marta līdz inspekcijai vai zemē (pēc tam pārklājam ar neaustu audumu). Vēlāk līdz septembra sākumam 30x35 cm attālumā
Kolekcija
Ražas novākšana notiek 8-10 nedēļas pēc sējas (kad ir sacietējušās cietās galvas). Nogrieziet galviņas vai noplēsiet atsevišķas lapas.
Lapu salāti
Variācija
'Burza', 'Limona Hortag', 'Rosar'; spalvainais tips: 'Lollo Rosa' (sarkanlapa), 'Lollo Bionda' (zaļlapa); ozola tips ("Dubacek", "Redin").
Sēšana
Stādu ražošana februārī / martā (zem stikla). Sēšana augsnē no aprīļa līdz augusta vidum.
Rozsada
Zem vilnas pārsega vai folijas no marta vidus, pēc tam aptuveni ik pēc 4-6 nedēļām līdz septembra sākumam, atstatums: 25x30 cm.
Kolekcija
Ražu novāc 12-14 nedēļas pēc sēšanas vai 8 nedēļas pēc stādīšanas. Nogrieziet galviņas vai nogrieziet atsevišķas lapas.
Romaines salāti
Variācija
'Jota', 'Liwia', 'Tiara', 'Parris Island'.
Sēšana
Stādu ražošana no marta sākuma (zem stikla), sēšana zemē no aprīļa vidus un pēc tam no jūnija vidus
Rozsada
Stādus stādām no marta līdz maijam. Iespējama vēlāka stādīšana. Atstatums 25x35 cm.
Kolekcija
Ražu novāc aptuveni 12 nedēļas pēc sēšanas un 8-10 nedēļas pēc stādīšanas (kad veidojas cietas galvas).
Aisberga salāti
Variācija
Drupinātie galviņu salāti, saukti par aisberga salātiem: 'Bakata', 'Carmina', 'Kinga', 'Vasaras karaliene', 'Goplana', 'Juleczka', 'Loredo'.
Sēšana
Stādu ražošana zem stikla no marta, iespējama sēšana zemē no aprīļa līdz jūlija beigām
Rozsada
Stādi jāstāda agrākais aprīlī, vēlākais augusta vidū, atstarpes: 25x30 cm
Kolekcija
Ražas novākšana no maija līdz oktobrim, aptuveni 12 nedēļas pēc sēšanas un aptuveni 8 nedēļas pēc stādīšanas
Vēlo salātu šķirnes
Endīvija
Variācija
Eskariola (ar gludām lapām): 'Bionda a Cuore Pieno', 'Excel'. Kędzierzawa: 'De Meaux', 'Tosca', 'Romanesca'.
Sēšana
Pavasarī kultivējot, stādot vai sējot aprīlī; no jūnija vidus līdz jūlijam, sējot tieši zemē vai sējeņu ražošanai uz paletēm.
Rozsada
Stādām no jūlija vidus līdz augusta vidum.Nelielas atstarpes izraisa rozetes centrālās daļas spontānu balināšanu, kas mīkstina tās garšu
Kolekcija
Ražas novākšana pavasarī maijā/jūnijā. Kultivē rudens ražas novākšanai no septembra līdz novembrim/decembrim.
