Uzpūstās plēšas Physalis alkekengi, ko populāri audzē dārzos un mazdārziņos, vasaras un rudens periodā veido raksturīgās sarkanās laternas. Šī suga pieder Solanaceae ģimenei, tāpat kā tomāti, baklažāni un paprika. Uzpūstais kode ir daudzgadīgs augs, kas ir tā papildu priekšrocība.Tās izmantojamā daļa sastāv no maziem augļiem, kas pārklāti ar ārkārtīgi palielinātu un izspiedušos kausiņu, lai gan visbiežāk tos izmanto kā papildinājumu sausiem pušķiem.
Izaudzēt uzpūsto kausu nav grūti - augs dod priekšroku vieglai, auglīgai augsnei un saulainām vietām.Sākotnēji pēc stādīšanas svarīgi aizsargāties pret nezālēm un zemu temperatūru, vēlāk tādas vajadzības vairs nav. Šī suga ir diezgan izturīga pret slimībām un kaitēkļiem.To var pavairot, dalot sakneņus vai tradicionāli sējot sēklas
Peru sēnes
Arvien lielāku popularitāti mūsu valstī iegūst arī citas orhideju sugas: Peru orhideja Physalis peruviana, kas pazīstama arī kā Brazīlijas jāņogas, un tomātu orhideja Physalis philadelphica.Taisnība, ka tiem nav tik augsta dekoratīvā vērtība kā uzpūstajiem filosiem, taču tie šo zaudējumu kompensē ar lielākiem ēdamiem augļiem.
Peru sēne ir arī ziemciete, taču mūsu klimatiskajos apstākļos to audzē kā viengadīgu augu un, tāpat kā citas naktsvijoles, audzē tikai no stādiem. Augs dod augļus, kas sver dažus gramus, oranži dzeltenā krāsā, ko ieskauj arī pergamenta kausiņš, kas pēc izmēra ir līdzīgs izspiedušās plēšas kausiņam.
Tā augļi ir daudz saldāki, ar interesantu garšu - nedaudz tomātu un augļu.Daži cilvēki tajā smaržo zemenes, citi banānu. Šī iemesla dēļ tas ir vērtīgs produkts, ko izmanto ievārījumu ražošanā. Augļus ēd neapstrādātus vai pārstrādātus, tos pievieno augļu salātiem un desertiem.
Savukārt tomātu sēne, kas ir viengadīgs augs, vairāk tiek izmantota kā dārzenis, un to parasti ēd pēc termiskās apstrādes neapstrādātu augļu nepievilcīgās garšas dēļ. Tās augļi ir daudz lielāki, sver līdz 60-80 g, tos ieskauj ādaina čaula, kas auglim augot un nobriest plaisā un sāk cieši pielipt pie tā.Tomātu augļi ir zaļi dzelteni un pārklāti ar vaska pārklājumu.Tie labi garšo kopā ar citiem dārzeņiem, īpaši cukini vai tomātiem, un tiek izmantoti kā piedeva dažādām mērcēm.
Šo sugu augi izaug līdz 1,5 m, bet parasti ir īsāki.Viņu dzinumi ir slaidi un diezgan smalki, tos ir vērts vest pie stieplēm, jo šīs plēšas rada lielu skaitu sānu dzinumu, kurus parasti neizņem. Augus audzē no maija vidus līdz septembrim, tie zied un nes augļus līdz pirmajām salnām, tad iet bojāTomātu kupola nogatavošanās augļiem ir tendence nokrist zemē, tāpēc tie jānovāc. secīgi.
Peru un tomātu papaijas uztura prasības ir līdzīgas, taču augstākas nekā uzpūstajai papaijai. Pozīcijas patīk kā uzpūstai meitenei. Tāpat kā citām naktsvijolēm, tām ir augstas siltuma un ūdens vajadzības.
Kādi ir kūciņas augļi?
Tikai daži cilvēki zina, ka izspiedušās sēnes augļi ir ēdami, ja tie ir pilnībā nogatavojušies. Tos var izmantot kā zāļu izejvielu – tie ir bagāti ar gļotām, augļskābēm (ābolskābēm, citronskābēm, askorbīnskābēm), steroīdu glikozīdiem, fizalīnu, pektīniem u.c.Fisalīnam piemīt hipoglikēmiskas (pazemina cukura līmeni asinīs), pretiekaisuma un imūnstimulējošas īpašības.Augļus var ēst neapstrādātus vai žāvētus (maks. 50 ° C), kā arī apstrādātus (piemērots ievārījumiem, želejām, tinktūrām) .Lai gan tie ir mazāk saldi nekā Peru ābolu augļi, kas pazīstami arī kā Brazīlijas rozīnes, tos var pareizi saldināt.
