Vairāk par augu zemāk:
Ķimenes (Carum carvi)
kategorija : garšaugi
pozīcija : saule
augstums : līdz 1 m
salizturība : līdz -20 ° C
reakcija augsne : nedaudz sārmains
preferences augsne : auglīga, caurlaidīga, bagāta ar kalciju
laistīšana : maz
krāsa lapas/adatas : zaļš
krāsa ziedu : b alts
forma : stāvus
periods ziedēšana : maijs-jūnijs
iesēšana : vasara
reprodukcija:sēkla
noturība atstāj : sezonāls
aplikācija : balkoni, ēdamais augs, terases, garšaugu dobe
temps izaugsmes : ātri
Ķimenes parastais - siluetsĶimeņu augšanas formaĶimenes kopīgs - pozīcijaParastās ķimeņu audzēšanaĶimenes lietošanaĶimenes parastais - padomsĶimenes - siluets
Ķimenes garšvielu un ārstniecības nolūkos izmantoja jau aizvēsturiskos laikos.Viduslaikos to pasniedza ar cukuru svinīgās m altītes beigās
Ķimenes augšanas forma
Ķimenes ir viens no tiem divgadīgajiem augiem, kas pirmajā gadā veido tikai lapu rozeti (ar to pārziemo), un tikai otrajā gadā ieiet galvenajā augšanas fāzē.Tad dzinumi sasniedz 1 m augstumu un no maija līdz jūnijam veido lielus b altus ziedu pušķus.Sēklas nogatavojas no jūnija līdz augustam
Ķimenes - pozīcija
Ķimenes dod priekšroku vietām pilnā saulē un auglīgā, mitrā, labi drenētā augsnē.Saknes nedrīkst palikt pastāvīgi mitrā substrātā
Ķimeņu audzēšana
Sēklas sēj aprīlī rindās ar 30 cm atstarpi. Pārliecinieties, ka tos pārklāj tikai plāns zemes slānis. Ķimenes nedrīkst būt blakus fenhelim un fenhelim.Jaunie stādi tiek pārtraukti 15 cm attālumā. Vēlākā attīstības stadijā ieteicams regulāri laistīt un ravēt
Ķimenes izmantošana
Pirmā audzēšanas gada stādu lapas atgādina kreses, un tās var izmantot salātu un kartupeļu ēdienu garšošanai.Tiklīdz sēklas kļūst brūnas, sagrieziet sēklas un pakariniet tās ēnainā, gaisīgā nogatavināšanas vietā.Cita starpā tiek izmantotas nogatavojušās sēklas, maizes, gaļas, siera, mērču, skābētu kāpostu aromatizēšanai. Ķimenēm ir relaksējoša iedarbība un tās stimulē gremošanas procesu.
Ķimenes - dzeramnauda
Ķimenes sēklas var sam alt.Tas nemaina to īpašības, taču tas manāmi mīkstina to garšu.
