Parastā lazda(Corylus avellana) ir krūms, kas ražo garšīgus un veselīgus lazdu riekstus. Audzēšanai nav daudz prasību, taču lazdai ir jādod daudz vietas augšanai. Mazākos dārzos var veiksmīgi kultivētparastās lazdasšķirnes ar dekoratīvām īpašībām un mazāku izmēru. Šeit irlazdu audzēšanas noslēpumiun interesantākās šķirnes audzēšanai mājas un mazdārziņos.
Lazdu audzē galvenokārt augļu dēļ - garšīgu un veselīgu lazdu riekstu dēļ
Parastās lazdas audzēšana
Parastā lazdair ļoti augsts un plats krūms, ko mēs kultivējam garšīgo augļu dēļ, kas pazīstami kā lazdu rieksti. Bieži tiek audzēti no meža atvesti pusmežonīgie lazdu krūmi. Taču piemājas dārzos jāstāda lielaugļu šķirnes, jo tikai tad varam rēķināties ar bagātīgu garšīgu lazdu riekstu ražu
Lazdu prasībasnav lielas. Šie krūmi var tikt galā ar lielāko daļu dominējošo apstākļu. Tos var stādīt saulainā līdz ēnainā vietā, tomēr paturot prātā, ka saulē tie dod bagātīgāku ražu. Runājot par augsni, viņiem patīk mēreni mitras, auglīgas un smilšmāla vietas. Tomēr viņi nepanes pilnīgi mitras un ļoti sausas vietas. Turklātparastās lazdas audzēšanair veiksmīga gandrīz jebkurā dārza augsnē.
Lazdu rieksti - šķirnes riekstiem
Parastajai lazdai ir dažas ļoti garšīgas un interesantas šķirnes.Tajos cita starpā ietilpstParastā lazda 'Miracle of Bollwiller'Šī šķirne rada lielus un izkliedētus vainagus. Tas ir arī izturīgs pret zemām temperatūrām, tāpēc to var stādīt lazdas audzēšanai mazāk labvēlīgās vietās. 'Bollwiller Miracle' ātri sāk nest augļus, bet rieksti nogatavojas tikai oktobra pirmajā pusē. Tie ir lieli un tiem ir biezs un ciets apvalks. Šī šķirne nes augļus atsevišķi un pa pāriem.
Vēl viena lazda, ko ieteicams audzēt mazdārziņos, irlazdu šķirne 'Olbrzymi z Halle'Tā nāk no Vācijas, jo arī iepriekšējai raksturīga spēcīga augšana un tai ir liela un izplatās vainags. Tomēr tam nepieciešama auglīga, silta un trūdvielām bagāta augsne. Tas dod vislabāko ražu, audzējot augstākās un aizsargātās vietās. Lai augļotu bagātīgi, tam nepieciešams arī apputeksnētājs, tāpēc vislabāk ir stādīt blakus divus īpatņus. Augļus var novākt septembra beigās un tie ir lieli. Šī šķirne nav īpaši jutīga pret moniliozi - slimību, kas var ietekmēt lazdu.
No augļiem audzētajām šķirnēm ir vērts pieminēt arīparasto lazdu 'katalāņu' , kas nāk no Spānijas. Augļi, tāpat kā tā priekšgājēja gadījumā, ir gatavi ražas novākšanai septembra beigās. Rieksti ir lieli un parasti aug kopā pa 2-6 gabaliņiem. Šī šķirne ir diezgan izturīga pret Moniliozi, kas padara to vērtīgu stādīšanai mājas un mazdārziņu dārzos.
Vēl viena variācija ir “ Notinghamski ”. Viņa nāk no Anglijas. Tas aug līdz 4 metriem augstumā. Tā ir lēni augoša šķirne, tāpēc to var stādīt mazākos dārzos. Tāpat kā 'Halle Giants', tai ir augstas augsnes prasības un tas dod priekšroku auglīgām un siltām augsnēm. Ja šīs prasības būs izpildītas, “Nottinghamski” nesīs bagātīgus augļus, un pirmos augļus varēs novākt augusta beigās. Šīs šķirnes lazdu rieksti ir lieli un savākti ķekaros pa 2-4 gabaliņiem. Tas ir diezgan izturīgs pret salu, tāpēc ir vērtīgs arī amatieru stādīšanai.
Lazdu dekoratīvajām šķirnēm ir interesanti savīti kāti un iegareni, nokareni vīrišķie ziedi
Parastā lazda - dekoratīvās šķirnes
Ja jums ir mazdārziņš, ir vērts padomāt par lazdu šķirni, kurai būs arī dekoratīvāka funkcija. Lazda 'Contorta' neapšaubāmi ir viena no visvairāk meklētajām. Šis krūms aug līdz 4 m augstumā. Tas ir blīvs, un tam bieži ir nedaudz lietussargam līdzīgs ieradums ar nedaudz nokareniem zaru galiem. Lapas ir zaļas, interesantā veidā krokas.
Šīparastās lazdasšķirne ir īpaši dekoratīva bezlapu periodā, pateicoties tās spirālveidīgi savītiem dzinumiem. Tas ir ļoti skaidri redzams ziemas mēnešos, kad sezonas augi mirst un pievilcīgais lazdu vainags ir dārza izcilība.Parastā lazda 'Contorta'vēl interesantāk izskatās pavasarī, kad tā sasien vīrišķos ziedus nokarenu dzeltenu kaķēnu formā.Šai šķirnei nav īpašu prasību attiecībā uz augsnes veidu, tā slikti aug tikai pārāk sausās vietās. Tas arī nav īpaši auglīgs, tāpēc nevajadzētu paļauties uz bagātīgu lazdu riekstu ražu.
Interesanta šķirne ir arīparastā lazda 'Aurea' , kurai ir dzeltena lapu krāsa. Tikai stipri noēnotās vietās nekrāsojas, lapas kļūst spilgti zaļas. Šis augs aug ļoti lēni un izaug līdz 3 metriem augstumā. Tas nes augļus, bet ir arī maz riekstu. Tas ir mazprasīgs pret augsni, bet vislabāk augs smagākās un mitrās augsnēs.
Vēl viens variants, ko vērts ieteikt, ir “ Pendula ”. Tas ir lietussargam līdzīgs krūms ar nokareniem dzinumiem. Visbiežāk audzē uz celma uzpotētu formu. Tās daudzums ir atkarīgs no vakcinācijas vietas. Tam ir lapas un ziedi, piemēram, parastā lazda, bet lazdu rieksti ir zemi.
Runājot par dekoratīvo lazdu, ir vērts pievērst uzmanību arīdienvidu lazdai (Corylus maxima) 'Purpurea' . Šis krūms izaug līdz 5 metriem augstumā, un tas izceļas ar sarkanbrūnu lapu krāsu, kas saglabājas visu augšanas sezonu.
Parastās lazdas griešana
Zinot dārzā stādīto šķirņu īpašības, ir vērts iedziļināties arī to kopšanā un griešanas tehnikās. Jauni lazdu krūmi attīstās lieliski bez īpašas atzarošanas. Jūs, iespējams, varat noņemt vājus dzinumus. Parastās 'Contorta' lazdas gadījumā gan jāpievērš uzmanība no potcelma augošajiem dzinumiem, jo tiem parādoties, tie jānoņem. Kas attiecas uz vecākiem krūmiem, dažus no vecākajiem dzinumiem mēs katru gadu izgriežam ziemas beigās. Ziemas beigās ir vērts apgriezt arī dienvidu lazdu 'Purpurea', jo tad mēs to stimulēsim jaunu, intensīvi sarkanbrūnu izaugumu veidošanā.
Lazdu riekstu novākšana un izmantošana
Lazdu rieksti tiek novākti no septembra līdz oktobrim. Tie nogatavojas nevienmērīgi, tāpēc ražas novākšana tiek veikta vairākas reizes. Tos var ēst neapstrādātus, sajauktus ar citiem riekstiem, un tie ir lieliska piedeva daudziem ēdieniem.Tos var arī uzglabāt diezgan ilgu laiku. Lazdu riekstu ēšana labvēlīgi ietekmē mūsu veselību, īpaši sirds un asinsvadu sistēmu. Tie ir bagātīgs nepiesātināto taukskābju, magnija un E vitamīna avots. Lazdu riekstus tomēr vajadzētu ēst ar mēru, jo 100 g šo riekstu satur pat 650 kalorijas.
MSc Inž. Katarzyna Bańcerowska
