Viena gada sorgo Sorgo sēj telpās no marta vidus 15-18 ° C temperatūrā. Maija vidū augus stāda zemē saulainā vietā. Vasarā sorgo veido zeltainas sēklas, kuras nogatavināšanas laikā kļūst melnas.
Šo graudu kultūru vajadzētu audzēt vieglās, sausās, bet auglīgās un siltās augsnēs. Tas ir pielāgots sausumam, jo labi attīstīta sakņu sistēma sūc ūdeni no augsnes dzīlēm. Sorgo ir arī izturīgs pret slimībām un kaitēkļiem.
Sorgo dzinumi sasniedz 50-80 cm augstumu.Pēc žāvēšanas tos izmanto kā materiālu slotu gatavošanai, lapas pārstrādā dzīvnieku barībā, no graudiem gatavo miltus un putraimus. Ēdieni, kas pagatavoti ar sorgo, ir piemēroti cilvēkiem ar celiakiju, jo, tāpat kā rīsi, kukurūza, prosa un griķi, tie nesatur lipekli.