Melnais plūškoks ir augs, kas pavada cilvēku kopš akmens laikmeta. Senos laikos plūškoka krūms tika izmantots kā žogs ap mājām un tika uzskatīts, ka tā smarža aizsargā pret "ļaunajiem gariem". Jau gadiem atklātas tās vērtīgās ārstnieciskās īpašības, gatavoti sīrupi, sulas, uzlējumi, ievārījumi un pat plūškoka vīns. Ēģiptieši pazīstami ar apdegumu ārstēšanu, cilvēkiem, kas cieš no saaukstēšanās un indiešu ādas iekaisumiem, kā arī Eiropas iedzīvotājiem.
Dabiskajā medicīnā plūškoks ir ļoti vērtīga izejviela, kas stiprina imunitāti, piemīt pretvīrusu un pretiekaisuma īpašības.Šobrīd augu atzinīgi novērtē arī dārznieki. Tas ieguva daudzas dekoratīvas šķirnes ar neparastu dekoratīvu vērtību. Plūškoks tiek izmantots arī kosmetoloģijā - ekstraktus pievieno krēmiem un maskām, lai mīkstinātu ādu, samazinātu grumbiņas un izgaismotu krāsas izmaiņas.
Saturs:
- Melns bez: apraksts
- Melnie ceriņi - audzēšana un kopšana
- Melnie ceriņi: kad tas zied un kad novākt?
- Plūškoks: ko var pagatavot no augļiem un ziediem?
- Kā žāvēt plūškoka ziedus?
Melns bez: apraksts
Melnais plūškoks (Sambucus nigra) pieder ondatra dzimtai. Profesionāli pazīstams kā savvaļas plūškoks, un sarunvalodā tas tiek saukts par plūškoku, nav zāļu, nav aptiekas vai nav izplatīta. Tas ir krūms, kas var iegūt arī neliela koka formu. Tas izaug līdz 10 metriem augsts. Tomēr jūs domājat, kā izskatās melnais plūškoks? Vienkāršākais veids, kā to atpazīt, ir ar raksturīgiem b altiem ziediem, kas salocīti nojumē.No tiem vasaras beigās nogatavojas sulīgi melni augļi. Tās vainagam ir plata, sfēriska forma. Uz mizas ir daudz plaisu - tās ir tā sauktās spirāles.
Melnais plūškoks ir izplatīta suga – plaši izplatīta Eiropā, izplatīta Polijā visā valstī. Bez mežacūkām, kā norāda nosaukums, tā aug dabiskā stāvoklī mežu un pļavu malās, gar ceļiem, parkos, krūmos un tuksnešos. Tas sastopams auglīgos lapu koku mežos, palienēs. Suga aug māju, pamestu mikrorajonu, dārzu un rūpniecības zonu tuvumā.
Plūškoks ir indīgs augs - jūs nevarat ēst tā neapstrādātus augļus un ziedus. Cianogēnais glikozīds sambunigrīns ir atrodams lapās, nenobriedušos augļos un sēklās. Tas organismā var pārvērsties par indīgu ciānūdeņradi. Pēc termiskās apstrādes kaitīgie savienojumi tiek neitralizēti un tikai tad izejvielas ir derīgas patēriņam.
Raksturīgā smacējošā smarža ir pilnīgi melna.Lapām pēc slīpēšanas ir nepatīkama smaka, jo tajās ir ēteriskās eļļas. Plūškoka dzinumus izmanto, lai iegūtu novārījumu grauzēju - kurmju, pīļu, kā arī kožu - kāpostu kožu, laputu un kāpuru ekoloģiskai apkarošanai. To var izmantot arī odu atbaidīšanai.
Melnais plūškoks: audzēšana un kopšana
Melnajam plūškokam dārza audzēšanā ir daudz šķirņu ar dažādu krāsu un formu lapām un dažādu krāsu ziediem. Lapas var būt krēmb altas, zeltaini dzeltenas, ar zeltainiem plankumiem un pat purpursarkanā krāsā. Dažādu šķirņu ziedi ir rozā, krēmkrāsas vai b alti. Lai iegūtu blīvu lapotni, ieteicams pavasarī enerģiski apgriezt visu augu.
Polijā tas ir viegli audzējams un sala izturīgs krūms. Tomēr viņam nepatīk sala stagnācija. Ziemai tas nav jāpārklāj. Visbiežāk par nezāli tiek uzskatīts plūškoks, kas aug dabiski. Pareizai augšanai tai ir nepieciešama caurlaidīga dārza augsne.Viņam patīk mēslošana ar slāpekli, fosforu un kalciju. Ideālais augsnes pH plūškoka audzēšanai ir 5,5–6,5.
Vislabāk attīstās saulainā vai daļēji ēnainā vietā, bet nepatīk dienvidu izstāde. Slikti attīstās arī citu krūmu un nezāļu sabiedrībā, jo dod priekšroku brīvai vietai. Tas nevēlas sacensties par ūdeni un minerālvielām. Lapu un ziedu raksturīgās smaržas dēļ krūms nav uzņēmīgs pret slimībām un kaitēkļiem.
Vienā vietā augs var augt 10-15 gadus, tāpēc ir vērts to kopt. Regulāri izgrieziet vecākus dzinumus, bet jaunākos saīsiniet uz pusi. Tad augs saglabās savas dekoratīvās īpašības. Katru gadu tiek noņemti neauglīgie, nok altušie dzinumi, kā arī nolūzušie zari. Plūškoka ir trausla, tāpēc šādi bojājumi var rasties diezgan bieži. Visi zari, kas vecāki par trim gadiem, ir jānoņem. Izcirtņi tiek veikti pavasarī, pat pirms veģetācijas sākuma.
Lai pavairot krūmu, spraudeņus ņem ziemā vai vasarā - vēlams, kad tie nav lignified.Tiem jābūt 5-6 valdziņiem. Tie ir iestādīti zemē tā, lai divas acis izvirzītu virs zemes. Ir iespējams arī sēt plūškoku no sēklām. Pirms novākto stādu ievietošanas zemē, augsnē var uzklāt kūtsmēslu vai komposta slāni. Pateicoties tam, mēs uzlabosim zemes struktūru. Plūškoka augļus nesīs pēc trim vai četriem gadiem.
Kuras plūškoka šķirnes ir vislabākās audzēšanai?
Melnais plūškoks ir mazprasīgs augs, diezgan izturīgs pret slimībām un kaitēkļiem, viegli audzējams. Neskatoties uz savām vēlmēm (saulains stāvoklis, caurlaidīgs substrāts), tas aug praktiski visur, kas padara to par ruderālu augu. Tomēr ir vērts atklāt melnā plūškoka skaistumu, jo tas saglabājas dekoratīvs gandrīz visu veģetācijas periodu. Ziedēšanas laikā to apber ar b altkrēmkrāsas ziedu sārņiem, vasaras beigās un agrā rudenī acis priecē tumši purpursarkani korimbi. Jūs varat izvēlēties no daudzām interesantām šķirnēm, gan dekoratīvām, gan komerciālām.Dekoratīvās šķirnes priecē ne tikai ar ziedu krāsu, bet arī ar lapu krāsu un formu, piemēram, 'Aurea' ar dzeltenzaļām, zeltainām lapām un b altiem ziediem, 'Variegata' ar b altām šķautnēm un b altiem ziediem, 'Black Skaistums' ar sarkanbrūnām lapām un rozā ziediem; 'Guincho Purple' ar purpursarkanām lapām, rozā pumpuriem un b altiem ziediem vai absolūti apburošā 'Eva' ar robainām sarkanbrūnām lapām un rozā b altiem ziediem. No preču šķirnēm īpašu ieteikumu pelna polsterējums, kas dod 'Samyl' (līdz 20 kg augļu vienā krūmā) un 'Korsor' ar izskatīgiem augļiem, kas vidēji ir divreiz lielāki nekā citām ceriņu šķirnēm.
- saka Dr. Eng. Tomašs Mrozs
Melnie ceriņi: kad tas zied un kad novākt?
Melnais plūškoks ir augs, ko izmanto medicīnā. Augu izejviela ir ziedi un gatavi plūškoka augļi. Mizai, lapām un saknēm ir arī ārstnieciskas īpašības.Plūškoks zied maija beigās un jūnija sākumā. Augs tad ir visdekoratīvākais. Tam ir mazi, krēmb alti ziedi, kas savākti lietņos. Šādas ziedkopas diametrs var sasniegt pat 20 centimetrus.
Plūškoka ziedus vislabāk plūkt, kad tie ir labi noziedējuši un vēl nezied. Ideālā gadījumā dienās pirms ražas novākšanas nevajadzētu būt lietainam. Dienai, kad tiks vākti ziedi, jābūt saulainai. Žāvēšanai labi attīstītiem ziediem tiek nogriezti umbiņas.
Vislabāk iegūt no dabiskām vietām, prom no ceļiem un piesārņojuma. Neplūc sapuvušus, sausus vai brūnus ziedus. Šis auga stāvoklis izraisīs visa novāktā materiāla bojāšanos žāvēšanas laikā. Ja gadās saplēst ziedus, kas mainījuši krāsu, labāk tos izmest pirms žāvēšanas.
Plūškoks: ko var pagatavot no augļiem un ziediem?
Jums var rasties jautājums, kāpēc vākt melno plūškoku, kam šo izejvielu izmantot vēlāk. Gadu gaitā ir radītas daudzas receptes garšīgiem plūškoka augļu vai ziedu konserviem.
Tas viss tāpēc, ka augam ir vairākas pārbaudītas ārstnieciskas īpašības:
- var saistīt brīvos radikāļus, jo tai piemīt antioksidanta īpašības,
- piemīt baktericīda iedarbība un novērš inficēšanos ar gripas vīrusu,
- bagāti ar C, A, B vitamīniem un minerālvielām,
- satur rutīnu, kas stiprina imunitāti un noslēdz asinsvadus,
- ir diurētiska un relaksējoša iedarbība,
- palīdz ar čūlām un aizcietējumiem,
- izvada toksīnus un vielmaiņas produktus,
- piemīt pretiekaisuma iedarbība uz ādu, grūti dzīstošām brūcēm,
- nomierina tumšos lokus un pietūkumu zem acīm.
No k altētiem plūškoka ziediem gatavouzlējumuDivas tējkarotes izejvielas, aplietas ar verdošu ūdeni, var brūvēt, vāku desmit minūtes. Tam ir patīkama, salda un nedaudz anīsa garša.Uzlējumam ir sviedrējoša un pretdrudža iedarbība. Saaukstēšanās laikā tai ir atkrēpošanas, pretvīrusu un organismu stiprinoša iedarbība. Jūs varat ar to skalot.
Plūškokam ir pierādītas īpašības urīnceļu slimību un ādas iekaisumu ārstēšanā. Uzlējumiem ir arī diastoliska iedarbība gremošanas sistēmas slimību un vielmaiņas problēmu gadījumā. Šādi pagatavotu uzlējumu, uzklājot ārīgi, varēs izmantot kompresēm pie ādas ekzēmas, apdegumiem un konjunktivīta
Plūškoka ziedu sīrups
Saaukstēšanās laikā ir vērts dzertplūškoka ziedu sīrupuTo gatavo, aplejot ziedus ar verdošu ūdeni un atstājot 12 stundas. Pēc šī laika pievieno cukuru un uzvāra. Infekcijas laikā sīrupu var dzert vairākas reizes dienā. To var pievienot arī tējām un dzērieniem.
Plūškoka augļus vislabāk novākt saulainā dienā, bet pēc lietus sezonas. Visbiežāk to veic augusta un septembra mijā. Pēc tam augļi ir melni violeti, līdzīgi vīnam un pilnībā nogatavojušies. Zaļi un negatavi augļi nav piemēroti ražas novākšanai.
Plūškoka sula
Plūškoka sulai piemīt arī sviedrējošas un pretdrudža īpašības. Regulāri pievieno tējai vai dzērienam – stiprina imunitāti. to var pagatavot no gatavām plūškokiem un pēc tam izlaist caur sulu spiedi. Jums ir jāuzvāra sula ar pievienotu cukuru un jāpasterizē burkās. Plūškoka ogas izmanto arī sulu, kompotu, tinktūru un vīnu krāsas uzlabošanai.
Plūškoka tinktūra
Ārstnieciskāplūškoka tinktūrair vēl viens veids, kā izmantot gatavus augļus. Lai to pagatavotu, vajag kilogramu augļu, cukuru, litru spirta un puslitru ūdens. Pēc sešiem mēnešiem jūs varat izbaudīt pašu pagatavotās tinktūras garšu. Vēl viens mājās gatavots alkoholiskais dzēriens var būtplūškoka vīnsRegulāra lietošana nelielos daudzumos pieaugušajiem uzlabos venozo cirkulāciju organismā un stiprinās imunitāti.
Kā žāvēt plūškoka ziedus?
Pēc plūškoka žagaru nogriešanas un tikai b altu, labi attīstītu ziedu atlases, izklāj tos plānā kārtā sausā un gaisīgā vietā. Tos var novietot uz kokvilnas materiāla vai papīra. Ziedi nevar ievilkties, tāpēc temperatūra telpā nedrīkst pārsniegt 35 grādus pēc Celsija. Ideālā gadījumā tiem jābūt noēnotiem, bez piekļuves saules gaismai.
Ja materiāls ir labi izžuvis, zieds ir b alts - dzeltens. No tā nogriež kātiņus, atstājot tikai ziedus. Pēc tam gatavo, izžāvēto izejvielu var likt papīra maisiņā, cieši noslēgtā bundžā vai burciņā. Ja mums nav pietiekami daudz vietas un mums nav tik ventilējamas telpas ar augstu temperatūru, vienīgā iespēja sagatavot izejmateriālu ir izmantot žāvētāju. Tajā iestatītā temperatūra nedrīkst pārsniegt 30 grādus pēc Celsija.
