Garšaugi mājās , kas audzēti podos, ir lielisks veids, kā vienmēr pa rokai ir svaigi garšaugi. It īpaši, ja podiņus ar garšaugiem noliekam uz virtuves palodzes. Pēc tam tos var pievienot ēdieniem jebkurā laikā un izbaudīt to garšu un aromātu. Skatietkā mājās audzēt garšaugus , kad sēt un stādīt garšaugus podos un kuras garšaugu sugas vislabāk audzēt podos.
Garšaugi mājās - garšaugu audzēšana podos uz palodzes
Garšaugu audzēšanai mājāsir daudz priekšrocību.Tas ne tikai ļauj jums vienmēr būt pa rokai svaigus garšaugus, bet arī sniedz pārliecību, ka garšaugi, kurus mēs ēdam, ir audzēti bez mākslīgā mēslojuma un citām nevajadzīgām piedevām. Daudziem garšaugiem ir salīdzinoši zemas audzēšanas prasības, tāpēc tie ir labi augi cilvēkiem, kuriem nav lielas augu audzēšanas pieredzes, bet kuri vēlas baudīt paši savu audzēšanu mājās.
Kādus garšaugus audzēt mājās
Lielāko daļu garšaugu var audzēt konteineros un podos. Ne tikai uz saulainās virtuves palodzes, bet arī uz balkona vai terases. Mēs varam tos audzēt konteineros, kas novietoti plauktos pie sienām vai piekaramos podos. Garšaugu audzēšanai uz balkona ir tā priekšrocība, ka pa ziemu podiņus ar smalkiem garšaugiem var pārvietot iekštelpās un audzēt kā jebkurus citusgaršaugus mājās
Kas attiecas uz viengadīgajiem garšaugiem, iesaku: baziliku, dārza sālīti un majorānu. Toties mazāk ir fenheļa, kas dažkārt ir kaprīzs audzēšanā podiņos.
No divgadu garšaugiem lapu pētersīļi ir obligāti. Ne tikai viegli audzējams, bet arī bieži izmanto virtuvē. Ir vērts pievērst uzmanību arī ķimenēm.
No daudzgadīgajiem (daudzgadīgajiem) garšaugiem ir vērts stādīt melisas, piparmētras, oregano, kliņģerītes, rozmarīnu un timiānu.
Vienkārši atcerieties stādīt lielākospašmāju garšaugusatsevišķos podos, jo to saknes aizņem daudz vietas.
Kā mājās audzēt garšaugus
Dariaudzējiet garšaugus mājāsizvēlieties saulainu vietu. Vislabākā ir palodze (nav uz ziemeļiem vērsta loga).
Kad un kā sēt garšaugus mājās?
Lielāko daļu garšaugu var izaudzēt no sēklām. Ziemas beigas (marta sākums) ir ideāls sēšanas laiks. Tad diena būs pietiekami gara, lai jūsu stādi iegūtu pareizo saules daudzumu. Tomēr, ja vēlaties svaigu garšaugu krājumu ziemas laikā, sējiet sēklas arī jūlijā vai augustā.Tādā veidā jūs izbaudīsiet garšaugu garšu visu gadu!
Garšaugu sēklas vispirms iesēj nelielos traukos (tie var būt mazi podiņi, jogurta papīrīši u.c.) ar caurumiem apakšā. Pēc laistīšanas caur caurumiem iztecēs liekais ūdens. Sēklu sēšanai vislabāk ir izmantot īpašu augsni. Šāda augsne tiek attīrīta, un, pateicoties tam, jūs samazināsiet risku saslimt ar delikātiem stādiem.
Kad stādi ir nogatavojušies, pārstādiet tos lielākos, mērķtiecīgos podos. Tos jau var uzbērt ar parasto podiņzemi, kas irdināta ar smiltīm. Prasīgāki cilvēki var iegādāties īpašu augsnes maisījumu dārzeņiem un garšaugiem.
Katrakatla apakšā ar garšaugiemielieciet drenāžas slāni no maziem oļiem vai keramzīta (neļauj ūdenim palikt katla apakšā).
Kā rūpēties par garšaugiem mājāsGaršaugiem nepieciešams daudz mitruma. Izžuvuši, tie vairs neatdzīvosies.
Garšaugi mājāsTāpēc regulāri laistiet, bet uzmanieties, lai nepārplūst.Laistīšanai var izmantot krāna ūdeni, bet garšaugi labāk augs, ja tos laistīs ar ūdeni istabas temperatūrā, ieliks lejkannā vismaz uz dienu.
Podos audzēti garšaugivislabāk aug temperatūrā no 15 līdz 20 °C. Tāpēc labāk tos nepārkarsēt. Tāpat nepakļaujiet tos caurvēja iedarbībai. Ja atverat logu, kurā audzējat garšaugus, vēdināšanas laikā novietojiet augus nedaudz tālāk.
Viengadīgie garšaugi, kas audzēti svaigā, kvalitatīvā augsnē, var iztikt bez papildu mēslošanas. Barojiet daudzgadīgos augus ar šķidro mēslojumu ik pēc 2 nedēļām, īpaši vēlā pavasarī un vasarā. Izmantojiet tikai mēslojumu, kura pamatā ir dabīgas sastāvdaļas.
Garšaugi no stādiem podiņā
Protams, sēklu iegāde nav vienīgais veids, kā uzsākt garšaugu audzēšanu. Var iegādāties arī gatavus stādus podiņos, arvien biežāk pārdodot pārtikas preču veikalos. Izvēlieties tikai veselīgus, izskatīgus augus.Nolieciet tos un pārbaudiet, vai lapu apakšpusē nav rūsas plankumu vai b altu ziedēšanas. Lai stādi izdzīvotu, tie mājās jāpārstāda lielākos podos.
"Tomēr man pašam ar šādiem stādiem nav tā labākā pieredze. Viņu dzīvotspēja ir apšaubāma. Kas zina, kādos apstākļos viņi tika audzēti un dzīti? Taču, audzējot garšaugus neatkarīgi no sēklām, esam pārliecinātāki, ka šādi iegūtie augi ir veseli. Tāpēc es aicinu jūs sēt sēklas."
Garšaugi mājās - garšaugu audzēšana podos
Mājās audzētu garšaugu novākšana un uzglabāšana
Vācotpašmāju garšaugus , mēģiniet pārāk netraucēt to dabisko augšanu. Ja novācat ķekarus veidojošus garšaugus, piemēram, pētersīļus, vāciet tikai ārējās lapas. Pateicoties tam, jūs stimulēsiet augu diedzēt jaunus dzinumus no pudura centra.
Svaigam patēriņam savāciet garšaugus tieši pirms ēšanas. Ja vēlaties uzglabāt garšaugus, varat tos nožūt vai sasaldēt. Arī šīs apstrādes jāveic uzreiz pēc ražas novākšanas, jo nogrieztie augi ātri zaudē savu vērtību.
Žāvējietgaršaugus mājāssiltā, sausā, labi vēdināmā vietā. Vislabāk tos pakārt.
Tie, kas ir nepacietīgi, var žāvēt augus mikroviļņu krāsnī. Šāda žāvēšana tiek veikta ar ierīces minimālo jaudu, 2 līdz 3 minūtes, ik pēc 30 sekundēm pārbaudot garšaugu stāvokli (vislabāk ir vispirms izžāvēt nelielu daudzumu garšaugu). Pēc žāvēšanas sasmalciniet garšaugus.
Žāvēti augi tiek uzglabāti keramikas traukos, kas pasargā tos no gaismas un mitruma.
Garšaugi mājāsvari arī sasaldēt. Pateicoties tam, jūs labāk saglabāsiet pētersīļu vai bazilika aromātus. Saldēšanai garšaugi jāiepako folijas maisiņos (aprakstīts, kāds garšaugs ir iekšā!) Un jāliek saldētavā.Ja garšaugus paredzēts ilgstoši uzglabāt saldētus, pirms sasaldēšanas ir vērts tos blanšēt. To dara, iegremdējot garšaugus verdošā ūdenī un pēc tam atdzesējot ledus ūdenī. Pēc šīs apstrādes tie ir jāizžāvē, un jūs varat tos sasaldēt.
Un, ja vēlaties kaut ko neparastu, varat arī sasaldēt garšaugus ledus kubiņos. Tas ir labs veids, kā uzglabāt gurķu ziedus un piparmētru lapas, kas tiek izmantotas kā dekoratīvas piedevas dzērienos. Pirms lietošanas uz sietiņa novietojiet ledus gabaliņus ar saldētiem garšaugiem, lai notecinātu atkausēto ūdeni. Un… izbaudi!
