Vasaras beigas un rudens ir lieliskais brīdis zemes gabalā, kad varamnovākt augļusno vairuma augļu koku. Tagad beidzot varat baudīt gardos augļus, kas ir mūsu gadu ilgā darba sasniegums mazdārziņā.
No pirmā acu uzmetiena var šķist, kaaugļu novākšanair ļoti vienkārša, bet noteikti diezgan darbietilpīga darbība. Taču tas, cik daudz novākto augļu derēs patēriņam un turpmākai uzglabāšanai, būs atkarīgs no tā, kā tos savāksim. Tāpēc ir vērts zināt dažus pamatnoteikumus, kas atvieglos ražas novākšanu un padarīs augļus garšīgākus un bez bojājumiem, kas radušies novākšanas laikā.
Augļu kolekcija
Kad novākt augļus?
Pamata lieta ir izvēlēties pareizoražas novākšanas datumsLielākā daļa augļu tiešajam patēriņam tiek novākti, kad tie ir gatavi. Savukārt glabāšanai paredzētos augļus vāc nedaudz agrāk, kad tie vēl ir cieti – apmēram 1 līdz 2 nedēļas pirms pilna gatavības sasniegšanas.
Atcerieties, ka ne visi koka augļi nogatavosies vienlaikus. Tāpēc mēs tos apkopojam pakāpeniski, sākot ar vislielākajiem un nobriedušākajiem.
Noteikts faktors, kas nosakaaugļu novākšanas datumuir brīdis, kad augļi sāk paši nokrist no kokiem. Lai pārbaudītu, vai āboli vai bumbieri ir nogatavojušies, satveriet augļus ar pilnu roku no apakšas, nedaudz paceliet to un pagrieziet to. Nobriedušam auglim vajadzētu viegli saplīst. Ja nē - atstājam uz koka divas līdz trīs dienas.
Ābolu un bumbieru novākšanas datums
Agros ābolus novāc, pirms tie ir pilnībā nogatavojušies, pretējā gadījumā mīkstums ātri kļūs mīksts. Mums nav tik ļoti jāsteidzas ar vēlīnām šķirnēm. Ražas novākšanas datums ir svarīgs arī bumbieriem vasaras beigās un agrā rudenī. Ja šos bumbierus atstāj uz kokiem pārāk ilgi, tie arī kļūs miltaini un no iekšpuses kļūs brūni. Rudens ābolu un bumbieru šķirnes sasniedz gatavību patēriņam apmēram 2 līdz 3 nedēļas pēc ražas novākšanas.
Plūmju novākšanas datums
Tūlītējam patēriņam paredzētās plūmes novāc, kad tās ir pilnībā nogatavojušās. Ja tie ir paredzēti saldēšanai vai konservēšanai, ražas novākšana jāveic nedaudz agrāk - kad augļi ir nogatavojušies, bet vēl stingri
Atcerieties! Ražas novākšanai vislabāk izvēlēties sausu dienu, kad ir jauks laiks. Kastītēs ievietotie mitrie augļi bojājas ātrāk. Tomēr, ja joprojām līst, ražas novākšanu nevajadzētu pārāk aizkavēt. Tad augļus labāk plūkt pat slapjus.
Kā novākt augļus?
Pirmssākas augļu raža , sagatavojiet savas kastes. Augļu savākšanas un uzglabāšanas kastēm jābūt tīrām un bez svešas smakas. Ir vērts iegādāties dažas lētas plastmasas kastes, kuru ietilpība ir aptuveni 10 kg. Ja izmantojat iepriekšējo gadu kastes - nomazgājiet un nosusiniet. Augļus var vākt arī pītās grozos vai koka kastēs (tomēr šķembas var savainot augļa miziņu, tāpēc koka kastes gadījumā tās dibens jāpārklāj ar avīzēm).
Esiet uzmanīgi, novācot ražu , lai nesabojātu augļus. Augļi ar sasitumiem, salauztu mizu vai saplēstiem kātiem sāks ļoti ātri bojāties. Lai izvairītos no ādas bojājumiem, nagus vēlams nogriezt īsi pirms došanās uz dārzu
Noplūktais auglis maigi jāsatver ar visu roku(satverot ar pirkstu gali vien izraisa drupināšanu un ātrāku augļa bojāšanos. tieši zem mizas). Pēc tam novāc augļus, tos vienlaikus paceļot un pagriežot.Kātiņam jāpaliek kopā ar augļiem. Ja auglim ir garš kāts, nolasot turiet kātiņu ar pirkstu, lai tas nelūztu.
Kāpēc tik uzmanīgam pret kātiem?jāapēst nekavējoties vai izmanto konserviem). Taču, ja kātiņš lūst uz pusēm, tas var viegli pārdurt miziņu citam blakus kastītē guļošam auglim (nolauzti kātiņi īpaši asi ir bumbieriem)Augļus sākam novākt no plkst. zemākie zari
Mēs virzāmies no koka vainaga ārpuses uz iekšpusi. Tad pārejam uz zara augstāko daļu - atkal novācot augļus no vainaga ārējās daļas līdz vidum. Un tā tālāk, līdz sasniedzam koka galotni.
Ja koks ir pārāk garš, izmantojiet kāpnes. Uz zariem nevajadzētu balstīties un noteikti nedrīkst staigāt. Pretējā gadījumā mēs riskējam nolauzt zarus vai sabojāt mizu, kas var veicināt slimības infiltrāciju. Noplūktos augļus nedrīkst mest tieši kastēs, jo tie var viegli tikt sasisti. Mēs tos savācam maisā, kas pārmests pār plecu. Kad maiss ir pilns, uzmanīgi ielejiet augļus kastē.
Sagatavošanās uzglabāšanai
Novācot augļusjums ir jābūt dažām kastēm un uzreiz jāsašķiro augļi. Tie, kuriem ir slimības simptomi vai barojas ar kaitēkļiem, ir jānoraida. Uzglabāšanai kastē ievietojiet augļus tikai ideālā stāvoklī. Savukārt tos, kuriem āda ir nedaudz bojāta, sasitusi vai noplēstiem kātiem, jāliek atsevišķās kastēs. Tie ir ātri jāapēd vai jāizmanto konserviem. Pretējā gadījumā tie ātri sabojāsies un inficēs citus augļus.Skatīt arī:
