Dzelteno piparu krēmzupa un tomātu zupaieguva slavu, pateicoties televīzijas raidījumam Revolūcija uz šķīvja. Tur izmantoja sarkanos piparus. Mēs piedāvājam nedaudz atšķirīgu, manuprāt labākurecepti paprikas un tomātu krējuma zupaiar patiesi spānisku temperamentu. Tās pamatā būs dzeltenie pipari, kas ir lielisks luteīna un zeaksantīna avots, kas atbalsta redzi. Tāpēc mūsu zupa ir ne tikai garšīga, bet arī ļoti veselīga.
Pipari kārdina ar savu garšu, rotā traukus ar savām krāsām, piešķir možumu un, galvenais, palīdz saudzēt mūsu veselību. Tas ir lieliski piemērots kā uzkoda un piedeva zupām vai mērcēm.Tas var būt arī pats galvenais un gardais ēdiens ne tikai vasarā. Šoreiz iesakām izmantot dzeltenos piparus, no kuriem gatavosim spāņupaprikas un tomātu krēmzupu
Krēmzupas pagatavošanai bez dzeltenajiem pipariem mums vajadzēs arī: ķiplokus, sīpolus, maurlokus, čili piparus, tomātus, krējumu 36%, kā arī sāli un piparus pēc garšas. Kā to sagatavot? Pipari jāsagriež ceturtdaļās un pēc tam kopā ar ķiplokiem un sīpoliem jāliek uz cepešpannas, kas iepriekš izklāta ar alumīnija foliju. Cep dārzeņus 15 minūtes 200 ° C temperatūrā. Šajā laikā varam applaucēt tomātus, nomizot un sagriezt gabaliņos. Tad katlā liek ceptos dārzeņus kopā ar sulu, kas parādījās cepšanas laikā. Tad pievieno tomātus un iepriekš sagatavoto buljonu. Visu uzvāra un vāra 15 minūtes. Lai zupa iegūtu krēmīgu konsistenci, to pēc vārīšanas ieteicams sajaukt ar krējumu. Beigās pagatavojiet ēdienu ar sāli, pipariem un cukuru.Šādi pagatavotapiparu un tomātu krēmzupavislabāk garšo ar lauku maizi, kas pārkaisīta ar maurlokiem un nedaudz siera
Sastāvdaļu saraksts un visarecepte krēmzupai ar papriku un tomātiemvarat izdrukāt no zemāk esošā attēla
Paprikas un tomātu krējuma zupa - recepte
