Citronu balzams(Melissa officinalis) ir daudzgadīgs Vidusjūras garšaugs ar intensīvu citrona aromātu. Citronmelisasārstnieciskās īpašības tiek novērtētasŠo augu izmanto arī virtuvē kā garšvielu augu, un dārzā var pavadīt dārzeņus, uzlabojot to augšanu vai pildīt dekoratīvas funkcijas uz dobes . Skaties, kā izskatāsaudzē melisas dārzāun podiņā un kad jāsētmelisas sēklas
Citronu balzams - Melissa officinalis
Citronu balzams - aplikācija
Citronu balzamaizmantošana var būt daudzveidīga. Stādot to dārzā, ir vērts izmantot tā dekoratīvās, kulinārijas un veselības priekšrocības. Jau gadiemmelisa ir novērtēta kā medus augs , kas piesaista dārzā bites. Šis vilinājums ir mazi, spilgti dzelteni citrona balzamas ziedi, kas parādās pavasarī un vasarā. Agrāk citronmelisas lapas ierīvēja jaunos stropos, lai garantētu, ka tos iemetina kukaiņi.
Ir vērts izmantot arīmelisas kā dekoratīvo auguTo var veiksmīgi stādīt puķu dobes nomalē nelieliem dzīvžogiem un apmalēm līdz 60 cm augstiem. Tās gofrētās lapas izskatās jauki, to krāsa svārstās no intensīvi zaļas līdz zaļi dzeltenai. Ja vēlaties izmantot šī auga dekoratīvās īpašības, ir vērts meklētmelisas šķirni 'Variegata' , ar lapām ar gaišu malu. Pateicoties citronu balzamam, virs gultas varēsi sajust patīkamu citrona aromātu.Šī iemesla dēļ iesaku arīmelisas stādīšanai podosterasēs un smaržīgos dārzos, visās vietās un stūros, kur var atpūsties. Dobēs ir vērts stādīt arī krustziežu dārzeņus, jo tas veicina to audzēšanu
Citronu balzams virtuvēir lieliska piedeva ēdieniem un salātiem. Šim nolūkam visas augšanas sezonas laikā var plūkt svaigas melisas lapas. To intensīvais citrona aromāts padara tos piemērotus pievienošanai salātu, tomātu vai gurķu salātiem kā citronu sulas smidzināšanas aizstājēju.Citronu balzams tiek izmantots arīkā garšvielu gaļai, īpaši mājputnu gaļai un zivīm. Šis garšaugs lieliski iederas ar augļu zupām un desertiem, un, pievienojot dažas lapas pagatavotai tējai vai kompotam, tas bagātinās to ar patīkamu citrona aromātu.
Citronu balzams - ārstnieciskās īpašības
Ļoti vērtīgas ir arī citronu balzamaārstnieciskās īpašības , kas šim augam ir galvenokārt pateicoties lapās esošajām ēteriskajām eļļām.Tai ir nomierinoša iedarbība, palīdz migrēnas, bezmiega un neirožu, kā arī gremošanas problēmu ārstēšanā.
Melisas eļļa(Oleum melisse) ieteicama arī sievietēm, kuras cieš no menstruālām sāpēm. Tiek novērtētascitronu balzamaantibakteriālās īpašības, pateicoties kurām to var izmantot ārīgi svaigu garšaugu kompresu veidā nobrāzumiem, brūcēm, pietūkušām vietām un kukaiņu kodumiem.Citronu balzama eļļudažreiz lieto antidepresantu masāžā un plaušu slimību gadījumos. Tas ir arī labs kukaiņu atbaidīšanas līdzeklis.
Citronu balzams - audzēšana
Citronu balzamas audzēšanavar audzēt gan podos, gan dārzā zemē, kur augs var izdzīvot 3-4 gadus, ja to pareizi nostiprina ziemai. Jāatceras, ka kā garšaugs no Vidusjūras reģioniem tas ir ārkārtīgi termofīls. Citronu balzamam nepieciešama saulaina vieta (lai gan tas var tikt galā arī daļēji ēnā) un, ja iespējams, aizsargāts no vēja. Citronu balzama augsnes prasībasnav augstas, augs labi aug jebkurā vidējā dārza augsnē. Citronu balzamam ideāli piemērotai augsnei jābūt diezgan vieglai, bet bagātai ar humusu, ar viegli skābu līdz neitrālu reakciju.
Kad sēt melisas sēklas?
Citronu balzama sēklasvislabāk iesēt marta otrajā pusē sēklu dobē vai mājās kastēs uz palodzes. Iegūto stādu pēc iepriekšējas sacietēšanas var stādīt ārā maija otrajā pusē, kad sala risks ir beidzies. Ja mums nav apstākļu sagatavot stādus vai pēc citu augu sēšanas mums nepietiek vietas,citronmelisas sēklas var iesētarī tieši zemē maija sākumā.
Stādīšana Melisas
Melisas stādijāaudzē 30x40 cm attālumā viens no otra. Jaunie augi ir jutīgi pret pāržūšanu, tāpēc pēc iestādīšanas augsne ir bagātīgi jāpalaista un pēc tam nedrīkst ļaut izžūt.Regulāra melisas laistīšana ir nepieciešama īpaši, ja to audzē podos uz balkoniem un terasēmKad vākt melisas lapsas?
Melisas garšaugu novācdivas reizes - tieši pirms ziedēšanas vai tās sākumā (parasti jūnijā) un otro reizi augustā. Žāvē veselus augus vai pašas lapas, kas ir vērtīgākās augu izejvielas. Vislabāk ir savākt lapas un lapu stublājus 10-15 cm garumā. Lai izžāvētu nogrieztos augus vai atdalītās lapas, izklājiet to brīvi vēdināmā un noēnotā vietā, kuras temperatūra nepārsniedz 30 °C.
Svaigas melisas lapas, izmanto kā piedevu ēdieniem, to var novākt visu sezonu no pavasara līdz rudenim.
Piezīme!Žāvēts citronu balzams zaudē savu citrona garšu. Tāpēc, ja vēlamies ēdieniem pievienot aromātisku piedevu, vislabāk ir pēc vajadzības plūkt svaigas lapas.
Citronmelisas ziemošana dārzāir iespējama, tomēr ir nepieciešama augu bagarēšana rudenī, pirms salnu iestāšanās.Tas pasargās tos no sasalšanas. Tomēr praksē, kā apstiprina ieraksti mūsu forumā, citronu balzams daudziem cilvēkiem labi ziemo bez tā. Iespējams, daudz kas ir atkarīgs vienkārši no apstākļiem augšanas vietā (vai tā ir pietiekami silta un aizsargāta no vēja). Balkonos un terasēs podos audzētos augus ziemai vajadzētu pārvietot uz vēsu, no sala aizsargātu telpu vai ielikt zemē kauliņus, lai nesas altu saknes
Tā kā melisa labi aug 3-4 gadus, tā ir vērts atjaunot augus ik pēc 3 gadiem . Lai to izdarītu, izraujiet tos un sadaliet tos. Pirms sadalīto augu stādīšanas augsni vēlams apbērt ar labi sadalījušos kompostu. Tādā veidācitronmelisas audzēšana dārzāvar turpināties daudzus gadus
