Gurķiir dārzeņi, blakus tomātiem, visbiežāk audzē mazdārziņos. Tie ir viengadīgi augi no ķirbju dzimtas, ārkārtīgi termofīli, kas jāņem vērā, plānojot to audzēšanu. Apskatiet, kā izskatāsgurķu audzēšana uz zemes gabala , kas jādara, lai gurķi būtu garšīgi un veselīgi, un kādas ir labākāsgurķu šķirnesuz zemes gabala.
Laukumā audzēti lauka gurķi
Att. pixabay.com
Gurķi - uztura un veselības ieguvumi
Gurķi satur vērtīgus polifenolusTiem piemīt antioksidanta īpašības un tādējādi samazinās vēža attīstības risks. Pateicoties augstajam ūdens saturam, kas ir gandrīz 97% svaigā gurķī, šis dārzenis lieliski remdē slāpes un mitrina ķermeni.Gurķi ir mazkaloriju , tie nodrošina tikai 14 kcal uz 100 g produkta
Vērts novērtētgurķu veselības īpašībasPatērēšana šis dārzenis palīdz mazināt iekaisumu un labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu. Gurķi, ko izmanto kā kompreses uz ādas, nomierina kairinājumu un saules apdegumus
Gurķiem tomēr ir arī daži trūkumiAugļos esošā askorbināzes enzīma dēļ nav ieteicams gurķus kombinēt ar tomāti vienā ēdienreizē (askorbināze deaktivizē C vitamīnu tomātos). Tomēr, ja mūsu uzturā ir citi C vitamīna avoti, tomātu apvienošana ar gurķiem nekaitē mūsu veselībai.
Gurķu audzēšana uz zemes gabala
Kultivētā suga ir gurķis (Cucumis sativus), un ēdamā daļa ir šī auga augļi. Atbilstošai vietaigurķu audzēšanaijābūt saulai un noslēgtai, augsnei auglīgai, trūdvielām un labi drenētai, bet tajā pašā laikā saglabājot mitrumu. Tas nedrīkst saturēt arī pārāk daudz slāpekļa
Ideālaisaugsnes pH gurķiemir 6,0-7,2, lai gan šis augs tiek galā arī ar nedaudz zemāku pH līmeni. Ja augsne ir ļoti skāba, augsne ir jākaļķo, lai augsnes pH paaugstinātos vismaz līdz 5,8 vai vairāk.
Gurķi no pašu audzētiem dārzā
Att. pixabay.com
Gurķi ir termofīli dārzeņi , tiem piemērotākā temperatūra svārstās no 18 līdz 30 ° C, un vairumam no tiem temperatūra zem 10 ° C ir ļoti kaitīga. Der zināt, ka svarīga ir ne tikai gaisa temperatūra, bet arī augsnes temperatūra, kurā aug gurķi.Tāpēc šie dārzeņi vislabāk dod ražu viegli sasildāmās augsnēs
Mēslošanas prasības gurķiemir diezgan lielas, tādēļ, sagatavojot dobes to audzēšanai, augsne ir jābagātina ar kompostu vai labi sadalītiem kūtsmēsliem.
Lauka gurķu audzēšana uz zemes gabala
Att. pixabay.com
Gurķu audzēšana no stādiem
Gurķu sēklasnekavējoties iesējiet pastāvīgā vietā vai mazos podos ar kompostaugsni, tādējādi sagatavojot stādu. Sēklu sēšana apmēram 2 cm dziļumā, 2 līdz 3 kopā. Podos iesētie augi līdz gurķu stādīšanai lauciņos jāuzglabā temperatūrā, kas nav zemāka par 18° C
Gurķu stādu ražošanasākas aprīlī, un maija otrajā pusē stāda (stādu sagatavošana aizņem apmēram mēnesi). Gurķus sēj tieši zemē no maija otrās dekādes.Gurķu audzēšana no stādiemir apgrūtinošāka, taču tā ļauj paātrināt ražas novākšanu par 2-3 nedēļām un izvairīties no gurķu kaitēkļa, kas ir asns, riska.
Gurķu audzēšana no sēšanas zemē
Lai gan gurķu audzēšana no stādiem dod labākus rezultātus, daudzi izvēlas lētāku un vienkāršāku veidu, t.i., sēklas sēj tieši zemē. Gurķis ir termofīla suga, tāpēcgurķu sēklas zemē jāsēj agrākaismaija otrajā pusē, kad augsnes temperatūra ir 15-18oC. Sēklas sēj ik pēc 5-10 cm pēc kārtas. Mēs varam sēt tos rindās - rindās ik pēc 120-150 cm, vai rindās, kur attālums starp divām rindām joslā ir 60 cm un attālums starp svītrām ir 120-150 cm
Varam arīiesēt gurķu sēklas- katrā iedobē 1,5-2 cm dziļumā ievietot 2-3 sēklas. Pēc dīgšanas mēs atstājam spēcīgāko stādu. Attālumam starp iedobēm jābūt 10–15 cm, bet starp gurķu rindām – 120–150 cm.
Gurķu mēslošana
Augšanas periodāgurķijābaro ik pēc divām nedēļām, vēlams ar kāliju bagātu mēslojumu.Varat izmantot daudzkomponentu minerālmēslus, kas paredzēti dārzeņiem. Ja mēs vēlamies gurķus mēslot tikai dabīgi, tad virsbarošanaigurķu mēslošanailabi noderēs kūtsmēsli no nātrēm, koksnes pelniem vai gvano. Ja augu augšanas laikā novērojam, ka gurķu lapas kļūst dzeltenas, stublāji ir plāni un šķiedraini, bet augļi galos ir pārāk gaiši un krēmīgi, tas liecina par slāpekļa deficītu augsnē. Tad ir jāpalielina mēslošanas līdzekļu devas.
Gurķu laistīšana
Svarīgi ir arīlaistīt gurķus , īpaši dīgšanas, ziedēšanas un augļu augšanas periodā. Karstā un sausā laikā gurķus vajadzētu laistīt vismaz katru otro dienu ar nelielām ūdens porcijām. Pārliecinieties, ka zeme zem gurķiem pastāvīgi ir nedaudz mitra, bet ne pārāk mitra. Pastāvīga substrāta mitruma satura uzturēšana ir ļoti svarīga gurķu garšai, un ūdens pieejamības trūkums ir visizplatītākais izskaidrojums tam, kāpēc gurķi ir rūgti un kāpēc gurķi nenes augļus.
Gurķu izsmidzināšana uz zemes gabala
Att. depositphotos.com
Gurķu izsmidzināšana uz zemes gabala
Laiaizsargātu gurķus no slimībām , izvēlieties audzēšanai pret slimībām izturīgas šķirnes, ievērojiet dārzeņu augsekas noteikumus, izvairieties no pārmērīga augu blīvuma un ievērojiet gurķu kopšanas noteikumus. Ir arī vērts ievērot noteikumus par saskaņotu audzēšanu un stādīšanu blakus gurķiem, kas atbalsta to ražu, atbaida kaitēkļus un novērš slimības. Šādu augu piemēri ir sīpoli, ķiploki un baziliks. Pēc kultivēšanas no dobēm novāciet visus gružus, jo patogēni uz tām var pārziemot līdz nākamajam gadam.
Neskatoties uz šo noteikumu ievērošanu,gurķi diezgan bieži ir inficēti ar slimībāmTāpēc jau šī dārzeņa stādu audzēšanas stadijā ir vērts aizsargāt jaunos stādus, laistot tos ar Magnicur Energy 840 SL (10-15 ml līdzekļa izšķīdina 10 l ūdens un pēc tam dzirdina vai apkaisa gurķus).Šī apstrāde aizsargā jaunos augus no sējeņu gangrēnas un agrīnas ķirbju peroniskās miltrasas rašanās.
Tālākajā gurķu audzēšanas posmā zemes gabalāiesakām izvairīties no ķīmisko pesticīdu lietošanas un miglošanas ar dabīgiem un bioloģiskajā lauksaimniecībā atļautajiem preparātiem. Īpaši noderīgi preparāti ietver:
- nātru virca (pagatavota patstāvīgi vai dārzkopības veikalos nopērkams gatavs nātru ekstrakts), kas aizsargā gurķus no miltrasas un ir lielisks mēslojums,
- kosa novārījums (pagatavots neatkarīgi vai apsmidzināts ar Evasiol), kas aizsargā gurķus gan pret īsto, gan neīsto miltrasu,
- Rauga aerosols, ko izmanto kā profilakses līdzekli pret miltrasu uz gurķiem.
Ja gurķi ir smagi inficēti ar slimībām, noņemiet inficētās augu daļas vai veselus augus. Var būt nepieciešams arī apsmidzināt ar ķīmiskiem augu aizsardzības līdzekļiem. Jums var būt noderīgi:
- Miedzian 50 WP (apkaro gurķa bakteriālo stūraino traipu un gurķu peraino pelējumu), tomēr jāatceras, ka Miedzian na gurķim ir labvēlības periods 7 dienas un smidzināšanu var veikt tikai līdz ziedēšanai (nesmidzināt kad tie jau parādās augļi),
- Scorpion 325 SC (ķirbju 'miltrasa, ķirbju' kraupis, ķirbju 'antraknoze, ķirbju' antracnoze), ko var lietot profilaktiski vai uzreiz pēc pirmo slimības simptomu parādīšanās, laika posmā no pirmā ziedpumpura redzams uz galvenā dzinuma līdz pilnīgai augļu gatavības stadijai, taču atcerieties par 3 dienu labvēlības periodu (no izsmidzināšanas līdz ražas novākšanai jāpaiet vismaz 3 dienām).
Gurķi - ražas novākšana un uzglabāšana
Jūs varat sākt novākt gurķu augļus aptuveni 12 nedēļas pēc sēšanas. Laukumos un piemājas dārzosgurķus var novākt ap jūlija vidu un turpināt līdz septembra beigāmAugļi tiek novākti dažādos ražas novākšanas gatavības posmos atkarībā no to galamērķa (salāti, konservi vai marinēts) . Augļi jānovāc ik pēc 2-3 dienām, un, kad tie ir pilnībā augļi, pat katru dienu.
Gurķu kolekcija no mūsu pašu zemes gabala
Att. pixabay.com
No dārza salasītie gurķi nekavējoties jānovieto ēnainā un vēsā vietāCitādi tie ātri zaudēs stingrību, var kļūt dzelteni un rūgti. Gurķu optimālā uzglabāšanas temperatūra ir 12-13 ° C. Šādā temperatūrā gurķi paliek svaigi nedēļu, līdz 10 dienām.
Ja gurķus liek temperatūrā zem 7°C, t.i., ledusskapī, tie jāapēd 1-2 dienu laikā pēc izņemšanas no ledusskapja. Pretējā gadījumā tiem ātri parādīsies pārdzesēšanas bojājumu pazīmes.
Gurķu šķirnes vienā zemes gabalā
Gurķivar iedalīt 3 grupās. Pirmie ir lauka gurķi ar raksturīgu raupju mizu ar matiņiem, 10 līdz 15 cm gari. Modernās, uzlabotāsgurķu šķirneslabāk panes zemu temperatūru un ir izturīgākas pret gurķu slimībām, un to augļi var sasniegt lielākus izmērus. Nākamā grupa ir kornišoni, kas ražo briest augļus, kuru garums nepārsniedz 7 cm. Tie ir vislabāk piemēroti marinētiem gurķiem. Pēdējā grupa ir siltumnīcas gurķi. To augļi ir lielākie (30 cm) un tiem ir gluda miza.
Zemāk mēs piedāvājamlabākās gurķu šķirnesno katras grupas.
Lauka gurķis 'Cezar' F1
apraksts: vidēji agra šķirne ar spēcīgu sparu,
augļi:biezi dzelkšņi, b alti dzelkšņi, zaļi ar gaišu marmorējumu un svītrām, bez tendences dzeltēt, lieliski marinēti gurķi kodināšanai un konservēšanai,
izturība pret slimībām:izturīgs pret gurķu miltrasu, ķirbju kraupi, diezgan izturīgs pret peronu, amatieru audzēšanā nav nepieciešama ķīmiska aizsardzība,
"Lauka gurķis Hermes F1
"apraksts:agra, hibrīda šķirne, ļoti auglīga, sējas zemē maijā,
augļi:formīgi, cilindriski, zaļi ar gaišām svītrām, nedaudz spīdīgi, bez tendences augt biezi vai deformēties, novākt no jūlija līdz septembrim,
noturība pret slimībām:augsta ķirbju pelējums, kas pieļauj amatieru audzēšanā būtībā nekādu ķīmisko aizsardzību,
Gurķi - audzēšana uz zemes gabala
" Lauka gurķis Parys F1 "
apraksts:universāls hibrīds ar daudzpusīgu piemērotību un sulīgu augšanu, lieliski piemērots amatieru dārzkopībai,
" augļi:zaļi ar gaišām svītrām un nelielu kārpu daudzumu, nedaudz lielāki par Polan F1 šķirni, novāc no jūlija līdz septembrim, var saglabāt nedaudz mazākus augļus, nobriedušāki augļi, lieliski piemēroti salāti un kodināšana, "
izturība pret slimībām:diezgan visaptveroša, īpaši pret peronālo miltrasu,
"Lauka gurķis Polan F1
"apraksts:zināms plaši un sen, ļoti auglīga, ieteicama amatieru audzēšanai, sējai zemē maijā, atstatums starp rindām 15 cm un apmēram 100 cm,
augļi:cilindriskas formas augļi, noapaļoti galos, zaļā krāsā ar gaišākām svītrām, ar biezu vēderu, novākti no jūlija līdz septembrim, piemēroti konservēšanai un kodināšanai,
Lauka gurķis 'Izyd' F1
apraksts:hibrīda šķirne ar spēcīgu augšanu un augstu augu atjaunošanās spēju, ļoti auglīga, iespējama ražas pagarināšana pat līdz vēlam rudenim,
augļi:cilindriska forma, zaļa, bez tendences saaugt, var konservēt,
izturība pret slimībām:augsta noturība pret peronu, amatieru audzēšanā nevar izmantot ķīmisko aizsardzību,M altu gurķi 'Lider' F1
apraksts:jauna šķirne, kas audzēta Polijā, agra, dod bagātīgu ražu pat nelabvēlīgos laikapstākļos,
augļi:augļi ne pārāk gari, miza zaļa bez tendences dzeltēt, der kā marinēts gurķis, noder arī kodināšanai,
izturība pret slimībām:pilnīgi izturīga pret ķirbju kraupi, augsta noturība pret peronu un miltrasu miltrasas gurķis.
" Citronā m altais gurķis "
"Ja vēlaties ieviest nedaudz dažādības ar savām kultūrām un blakus esošajos gabalos kaimiņiem parādīt neparastus eksemplārus - mēs iesakām Citron lauka gurķi - gurķi kā citronu! Tā ir vidēji agra šķirne, ar interesantu gaiši dzeltenu krāsu un citronam līdzīgu formu. Šī šķirne ir piemērota audzēšanai mazdārziņos kā salāti un konservēti gurķi. Tam nepieciešama augsti mēslota, ar ūdeni bagāta, labi drenēta un silta augsne. Mēs sējam tieši zemē no maija vidus līdz jūnija beigām. Draudze no jūlija otrās puses līdz septembra beigām (ražas novākšanu var sākt apmēram 65 dienas pēc sēšanas). Vislabāk to ēst jaunībā - tad tas ir ļoti viegli sagremojams.
""Siltumnīcas gurķis Atos F1
"
"Hibrīda, agrīna, ļoti auglīga šķirne. Augļi vidēja garuma (apmēram 28 cm), tumši zaļi ar spīdīgu mizu, labas formas. Garšīgs, bez rūgtuma. Skierniewicki siltumnīcas gurķis "
Agra šķirne (pirmā raža iespējama jau 25 līdz 35 dienas pēc stādīšanas), slikti aug pirmajā periodā un vēlu zarojas. Augļi ir diezgan īsi, sasniedzot maksimālo garumu 17 cm. Ir nepieciešams noņemt pirmos sievišķos ziedus līdz 10. lapu mezglam.
Salātu gurķis 'Iznik' F1
Šķirne, kas īpaši audzēta gurķu audzēšanai podos, piemēram, uz balkoniem. Augļi apmēram 10-12 cm gari, ar gludu mizu un garšīgu garšu. Lieliski piemērots salātiem, gurķu salātiem un kā piedeva sviestmaizēm. Ideāla šķirne amatieru, mājas audzēšanai
Poaugstākās kvalitātes gurķu sēklasapmeklējiet mūsu ceļvedi. Mēs esam atraduši saviem lasītājiem labākās šķirnes amatieru dārzu un mazdārziņu audzēšanai.
