Ķirbji ir diezgan daudzveidīga viengadīgo augu grupa, visbiežāk lieli un ložņājoši, kuru augļi atšķiras pēc svara, formas un krāsas.Ēdamais ķirbisnosaka patēriņam piemērotās ķirbju sugas un šķirnes. Apskatiet, kādasķirbju šķirnesir vērts audzēt dārzā, kādi ir noteikumiķirbju audzēšanaun kad vislabāk to veikt ķirbju novākšana un kā tas jāuzglabā, lai dārzā savāktie ķirbji pēc iespējas ilgāk saglabātu savu uzturvērtību.
Ēdamais ķirbis
Ēdamais ķirbis - šķirnes
Skvoša audzēšanair populāra daudzās pasaules daļās. Gatavus ķirbjus var ēst vārītus, neapstrādātus un uzglabātus. Dažāmķirbju šķirnēmir arī ēdamas sēklas. Visbiežāk kultivētās sugas ir:skvošs(Cucurbita pepo),ķirbis(Cucurbita maxima),ķirbis(Cucurbita moschata).
Noķirbju šķirnēmir vērts pieminēt bezčaumalu ķirbi, kura sēklām nav mizas, kas padara tos lieliski piemērotus tiešajam patēriņam un konserviem, kā arī spageti skvošs, kura mīkstums, gatavojot, sadalās šķiedrās, piemēram, makaronos, līdzinās spageti.
Piemājas dārzā un uz zemes gabalā bez ēdamajiem ķirbjiem varam izaudzēt arīdekoratīvos ķirbjus , kuru augļi nav ēdami, taču tiem ir ļoti pievilcīgas formas un krāsas. Līdz ar to tās tiek izmantotas kā galda dekorācijas, un nereti arī skatlogi.Tos var audzēt kā kāpējus un izmantot, lai segtu neizskatīgas vietas uz zemes gabala. Uzkāpjot pa balstiem, pat vairākus metrus augstiem, tie var izveidot jauku, kompaktu apstādījumu sienu.
Ēdamais ķirbis - audzēšana
Ķirbjiem nepieciešama 25 ° C temperatūra, lai pareizi augtu, un minimālā augšanas temperatūra ir 8 ° C. Tāpēc to audzēšanai jāizvēlas silta un saulaina vieta vai zem seguma. Augsnei jābūt gaisīgai, auglīgai un labi drenētai, ar vidēju vai augstu slāpekļa saturu (kopējam pirmajā gadā pēc kūtsmēsliem). Augus var kultivēt, sējot tieši zemē vai no stādiem.
Pirmajā gadījumā sēklas tiek iesētas ap 10. maiju.Audzējot ķirbi , izvietojiet 2 sēklas 60 cm attālumā pēc kārtas un 60 cm attālumā starp rindām. Kā likums, uz gultas tiek veidotas divas rindas. Stādus rindās var kārtot pārmaiņus vai šaha galdiņa rakstā.Ķirbimir nepieciešams vairāk vietas, jo tas rada garus, ložņājošus dzinumus.Tāpēc mēs to audzējam vienā rindā gar dobi (caur tās centru), ievērojot 100 līdz 120 cm attālumu starp augiem.
Lai iegūtu agrāku ražu, ķirbi var audzēt no stādiem.Ķirbju stādussagatavo siltumnīcā, iesējot 2 sēklas podiņos, kas piepildīti ar substrātu līdz 2/3 no to augstuma. Sēšana jāveic no 15. līdz 20. aprīlim. Pēc dīgšanas mēs izņemam vājāko stādu katrā no podiem un, kad tas izaug pāri poda malām, substrātu papildina līdz pilnam podam. Stādus uz lauka stādām maija otrajā pusē. Lai paātrinātu ražas novākšanu un aizsargātu augus pret spēcīgiem vējiem, kas izžāvē lapas un temperatūras pazemināšanos, augus pārklājam ar neaustu audumu vai perforētu foliju. Pārsegus noņem, kad uz augiem parādās pirmie ziedi.
Pamata kopšanas procedūrasķirbju audzēšanāietver augsnes irdināšanu, ravēšanu, laistīšanu un virskārtu divreiz (pēc pirmo stādu parādīšanās un pirmās augļu ražas).Principā ķīmiskā aizsardzība nav nepieciešama
Wkultivējot milzu ķirbipapildu apstrāde ir nevajadzīgu augļa pumpuru noņemšana, lai augam paliktu 3 līdz 4 augļi. Šo apstrādi veicam, kad auglis, ko vēlamies atstāt, sasniedz tenisa bumbiņas izmēru. Vienlaikus ar lieko augļu noņemšanu saīsiniet dzinumus, atstājot 3-4 lapas virs pēdējā augļa.
Ēdamais ķirbis - ražas novākšana un uzglabāšana
Ēdamā skvošaaugļus novāc ar kātiem 12 līdz 20 nedēļas pēc stādīšanas.Ķirbju novākšanatiek veikta no jūlija līdz pirmajām salnām. Mēs tos savācam pakāpeniski ik pēc dažām dienām, jo biežas ražas novākšanas rezultātā tiek iegūta bagātīgāka raža
Milzu ķirbjaaugļus novāc tikai tad, kad tie ir pilnībā nogatavojušies, kritums pirms gaidāmajām salnām Līdzīgi pilnā brieduma fāzē novāc
dekoratīvo ķirbju augļusPēc tam to miza ir ļoti cieta un dzinumi sāk lēnām izžūt.Ražas novākšana jāveic pirms pirmajām salnām, jo pat nedaudz sasaluši ķirbju augļi nebūs piemēroti uzglabāšanai.
Sagatavojotķirbjus uzglabāšanai , novietojiet tos saulē, lai nocietinātu ādu un kļūtu par šķērsli ūdens zudumam. Ja uzglabāsim ķirbjus ziemai gaisīgā telpā aptuveni 10-13 °C temperatūrā, augļi turēsies līdz 6 mēnešiem. Dekoratīvos ķirbju augļus var uzglabāt istabas temperatūrā, kas ir svarīgi, ja tos izmantojam, piemēram, galdu dekorēšanai
Pamatojoties uz: C. Brickell, Wielka Encyklopedia Ogrodnictwa, MUZA SA, Varšava 1994, 335. lpp.; D. Jadczak, Warzywa ķirbis, Działkowiec, Nr. 5/2005, 29. lpp.; E. Sikora, Dekoratīvais ķirbis, Działkowiec, Nr.10/1995, 23. lpp.. Foto. freeimages.com
