Kāposti (Brassica oleracea var acephala) ir zālaugu biennāle ar spēcīgi attīstītu sakņu sistēmu. Veido resnu stublāju 10 līdz 110 cm augstumā. Garas, ovālas, krokainas lapas ir ēdamā auga daļa. Tos var novākt jebkurā augšanas stadijā. Atkarībā no šķirnes tie ir dažādās krāsās, sākot no zaļas un sarkanas līdz ciānai un purpursarkanai.Kāposti ir pazīstami visā pasaulē, un dažās valstīs tas ir viens no populārākajiem nacionālajiem ēdieniem.
Saturs:
- Kale - pozīcija
- Kāposti - audzēšana
- Kā rūpēties par kāpostiem?
Kale - pozīcija
Kāpostu audzēšana nav problemātiska - tam ir zemas prasības un tas ir izturīgs gan pret salu, gan sausumu. Zema temperatūra pat veicina auga attīstību.
Kāposti dod priekšroku vēja aizsargātām vietām un smilšmāla augsnei, diezgan mitrai, auglīgai, ar pH tuvu neitrālam. Kāpostus ir labi audzēt 1. vai 2. gadā pēc kūtsmēsliem. To var audzēt kā pēckultūru pēc augiem, kas agri atstāj lauku - spinātiem, salātiem, agrīnām kartupeļu šķirnēm.
Kāposti: audzēšana
Kāpostu audzēšana nav grūtāka par parasto kāpostu. Tas slikti pacieš pārstādīšanu, tāpēc vislabāk ir nekavējoties iesēt sēklas zemē.Tas jādara maija sākumā vai aprīļa beigās. Pirms stādīšanas sēklas apmēram 20 minūtes iemērc siltā ūdenī un pēc tam uz īsu brīdi iemērc aukstā ūdenī. Sēklas sēj rindās ik pēc 40-60 cm. Līdz asnu parādīšanās brīdim (apmēram nedēļu), gultu ieteicams pārklāt ar foliju vai vilnu. Pēc dīgšanas augus salauž tā, lai tie aug ik pēc 30-50 cm viens no otra.
Ja kāpostus vēlaties novākt visu ziemu, vislabāk sēklas zemē iesēt rindās ik pēc 30-40 cm septembrī. Mēs iegūsim smalkus, jaunus un nelignificētus augus, kurus var izmantot pilnībā, kopā ar kātiem.
Audzējot kāpostus no stādiem, sēklas tiek sētas podos maijā vai jūnijā. Pēc 1,5-2 mēnešiem mēs varam stādus stādīt vietā pastāvīgi.
Kā rūpēties par kāpostiem?
Turpmākā kāpostu kopšana faktiski neatšķiras no parasto kāpostu kopšanas. Laistīšanas, pat ikdienas, ir izšķiroša nozīme šī auga audzēšanā.Kāpostiem patīk mitrums un slikti aug sausā laikā. Ir nepieciešams arī regulāri mēslot. Ik pēc 2-3 nedēļām ir vērts papildināt augus ar organisko mēslojumu (biohumusu, šķidro mēslojumu un augu ekstraktus). Lai iegūtu lielas, sulīgas lapas, augi jābaro ar mēslojumu, kas bagāts ar kāliju.
Kāposti ļoti labi reaģē uz mulčēšanu ar kompostu vai humusu. Mulča palīdzēs saglabāt mitrumu augsnē un nomāc nezāles.
