Spināti (Spinacia oleraceae) ir divmāju augs, kas veido ēdamu gaļīgu lapu rozeti. Atkarībā no šķirnes spinātu lapām var būt trīsstūrveida vai ovālas formas, un lapa var būt gluda vai krunkaina. Interesanta šķirne ir spināti ar sarkaniem kātiem un dzīslām (Bordeaux F1). Lapu virsma ir spīdīga visās šķirnēs. Īsās augšanas sezonas dēļ spinātus audzē kā starpkultūru vai priekškultūru.
Saturs:
- Kāda pozīcija spinātiem?
- Spināti - apkārtne un maiņa
- Spināti: audzēšana
- Spinātu kopšana
- Spinātu katliņā
- Kā novākt spinātus?
Kāda pozīcija spinātiem?
Labākā vieta spinātiem ir klusa, silta, nedaudz noēnota vieta, un augsne ir smagāka, auglīga, diezgan mitra, ar pH līdzīgu neitrālam. Spināti labi aug pirmajā vai otrajā gadā pēc kūtsmēsliem.
Spināti ir īsas dienas augs, tāpēc atcerieties, ka augsta temperatūra, garas dienas un neliels nokrišņu daudzums pasliktina to kvalitāti un izraisa priekšlaicīgu sēklu dzinumu izsitumus. Tāpēc vasarā spinātus neaudzējam. Optimālā temperatūra augu augšanai ir 15-18oC, un stādi var izturēt temperatūras kritumus pat -6oC. Šī iemesla dēļ mēs varam audzēt spinātus agrā pavasarī, vēlā rudenī un pat ziemā.
Spinātu apkārtne un pārmaiņus
Īsās augšanas sezonas dēļ spinātus var sēt agrā pavasarī. Tā ir laba priekšraža gurķiem, tomātiem, cukini un Ķīnas kāpostiem. Kā pēcraža tas labi jūtas pozīcijās pēc agrajiem kartupeļiem, kāpostiem, burkāniem, zirņiem un pupiņām.
Spinātiem labvēlīga apkārtne ir pupiņas, kāposti, pastinaki, tomāti, puravi, rāceņi, redīsi, selerijas, cukini, rabarberi, kumelītes, zemenes, timiāns, sāļi un piparmētras.
Spināti: audzēšana
Spinātu sēklas var sēt praktiski visu gadu, ņemot vērā ražas novākšanas datumu: vasaras ražai (aprīļa sākumā), rudens ražai (augusta sākumā) un ziemai ( augusts / septembris). Spinātus zem segas varam sēt jau martā. Sēklas sēj apmēram 2 cm dziļumā, diezgan blīvi, rindās ik pēc 20-30 cm. Pēc apmēram 2 nedēļām sēklām vajadzētu dīgt.
Vispopulārākais ir rudens sējas datums, lai ziemā izbaudītu svaigās lapas. Ziemas spinātu audzēšanā, kad sola bezsniega ziema, augus ir labi pārsegt ar, piemēram, agrotekstilu, lai pasargātu tos no izžūšanas aukstā vējā un saules apdedzināšanas. Cita starpā ir arī labi ziemojošās šķirnes Ziemas gigants, Greta F1 vai Monnopa.
Spinātu kopšana
Spināti nav īpaši prasīgi. Laistīšana, ravēšana un augsnes irdināšana būtībā ir viss, kas jums jādara, lai tā būtu veselīga. Sakarā ar to, ka spinātu sēšanai paredzētās augsnes kultivēšanai jābūt uzmanīgai un augsnei auglīgai, nav nepieciešams augus papildināt ar virskārtu. Tomēr, ja nepieciešams, vislabāk tos barot ar dabīgiem preparātiem, piemēram, biohumusu, šķidro mēslojumu vai augu ekstraktiem. Minerālmēslu izmantojam tikai tad, ja ir nepieciešams papildināt augsnes trūkumus.
Spināti - audzēšana podiņā
Ne tikai dārzu īpašnieki var baudīt svaigus spinātus visu gadu. Vajag tikai nedaudz noēnotu palodzi vai balkonu, podiņu ar auglīgu augsni un gatavs! Sēklas varam sēt regulāri, ik pēc 2 nedēļām, lai vēl būtu svaigas lapas. Interesanta alternatīva tradicionālajām šķirnēm ir tā sauktās mazuļu lapas, t.i., šķirnes, kas paredzētas ražas novākšanai jauno lapu stadijā. Tās var ne tikai novākt daudz ātrāk, bet arī satur vairāk barības vielu nekā tradicionālās šķirnes. Interesantākās mazuļu lapas, kas pielāgotas audzēšanai mūsu klimatiskajos apstākļos, ir šādas šķirnes: PV 1449 F1, Maya F1, Kyowa F1, Yuma F1 un Inca F1. Spinātiem podā nav nepieciešama lielāka uzmanība nekā citiem augiem. Pietiek regulāri laistīt un mēslot.
Kā novākt spinātus?
Mēs varam regulāri savākt jaunas lapas vai nogriezt visas rozetes apmēram pēc 6-8 nedēļām pēc sēšanas. Svarīgs ir ražas novākšanas brīdis - obligāti pirms ziedēšanas. Ja kaut nedaudz kavēsimies, lapas kļūs rūgtas un nederīgas lietošanai pārtikā.
