Tagad sakņu dārzā ir daudz darāmā.Salātu, burkānu un pupiņu raža rit pilnā sparā, tāpēc tagad ir vērts padomāt par sēklas materiālu nākamajam gadam.No puķu dobēm pazūd arī zirņi un agri kartupeļi, atstājot aiz sevis dziļi pūkainu, auglīgu augsni, kas lieliski piemērota garšīgu rudens dārzeņu audzēšanai.
Labākais laiks Ķīnas vai Ķīnas kāpostu sēšanai ir jūlija otrā puse. Ja mums vajadzīgas tikai dažas galvas vai ja nav vietas sēklu sēšanai, iegādājieties stādus dārza darbiem.Maz zināma jauna Tālo Austrumu kāpostu šķirne ir 'Tatsoi', ko var sēt puķu dobē līdz augusta beigām un novākt pēc mēneša.
Tās lapas veido kompaktu, blīvu rozeti. Vai nu nogriež visu galvu, vai nogriež tikai atsevišķas lapasNedaudz labāk pazīstamais kāposts piedāvā arī jaunas formas, piemēram, 'Starbor', kas vislabāk garšo "mazuļa" fāzē.Šim nolūkam audzē blīvāk, apmēram 20 cm intervālos. Jaunās lapas pievieno salātu salātiem vai sautē īsu laiku.
Šveices mangolds un sarkanā biete
Mangoldi jeb lapu bieti var audzēt arī jaunām, ļoti smalkām lapām vai vienkārši kā parastu lapu dārzeņu. Šķirnei 'Fantasy' ir lieliska garša ar ugunīgi sarkaniem, smalkiem un diezgan plāniem kātiem. Mēs to sējam rindās ik pēc 30 cm. Pārtrauciet jaunus augus, atkarībā no to galamērķa, ik pēc 7-15 cm.
Sarkanās bietes ir piemērotas arī pēckultūras audzēšanai. Vietās ar maigāku klimatu jūlija beigās un augusta sākumā sētās bietes ir piemērotas patēriņam septembra beigās.Labvēlīgos apstākļos dažas šķirnes, piemēram, 'Red Ball', var novākt, kad saknes sasniedz galda tenisa bumbiņas izmēru.
Fenhelis vasaras beigās ražo ļoti lielus sīpolus. Agrāk izaudzētos jaunaudzes stādām parauglaukumā līdz augusta vidum. Sīpolus var novākt pēc 8 nedēļām. Reģionos ar bargāku klimatu šis rudens dārzenis jāaudzē inspekcijas zonā, kurā augsne ir pārklāta ar 2–3 cm biezu nobrieduša komposta slāni.Ierobežoto platību var optimāli izmantot, starprindās iesējot redīsus vai Ķīnas kāpostus.Abi augi augs tik ātri, ka pazudīs no dobes, pirms fenheļa sīpoli sāks izspiesties, prasot arvien vairāk vietas.
Salātu audzēšana mūsdienās ir pavisam vienkārša. Jūs jau varat iegādāties sēklas, piemēram, 'Lento' sviesta salātus, uz lentes, novietojot pareizos intervālos. Jaunie augi nav jāpārtrauc, kas ir nogurdinošs un laikietilpīgs darbs.Ir arī vieglāk ravēt gultu. Siltā laikā salātus sēj vakarā. Laistiet atlocītu lenti ar aukstu ūdeni. Šādi apstrādātas, siltumjutīgās sēklas radīsies droši.
Garšaugu audzēšana podos
Virtuvē nepieciešamos viengadīgos garšaugus var veiksmīgi izaudzēt podos vai plakanos bļodiņos uz balkona, terases vai virtuves palodzesKoriandra lapas bagātina Āzijas ēdienu garšu.Chervil izmanto franču virtuvē. Pievienojiet dilles olu, zivju, salātu un salātu ēdienam. Rukolai ir asāka garša. Visi garšaugi labi aug arī gaišā daļējā ēnā. Mēs tos sējam pa daļām ik pēc 2-4 nedēļām līdz septembra vidumPārklājiet sēklas ar plānu augsnes kārtu, saglabājot to mitru līdz dīgšanai.
Vasaras brīvdienās varam stādīt :
- Lapu bietes ar zeltaini dzeltenām vai tumši sarkanām kātiņām rotā dārzeņu plāksteri
- Spinātus rudens ražas novākšanai vai ziemošanai var sēt augusta sākumā.Izvēlamies pret miltrasu izturīgas šķirnes.
- Redīsus var ēst jau 4 nedēļas pēc sēšanas.
- Endive 'Eminence' rada lielas galvas ar stingrām, nedaudz rūgtām lapām.Ja nav vietas, augusta sākumā sējam podos un tad stādām puķu dobē
- Mēs vācam augustā sēto Rapunzel no septembra vidus.
- Sējiet fenheli jūnija otrajā pusē vai stādiet jaunus augus līdz augusta vidum.
- lapu salātus var novākt 2-3 reizes.
- Sarkanā biete labi aug arī daļēji ēnainā vietā
Vasaras dārzeņu plākstera piemērs
Šajā piemērā, aptuveni 1,2 m platumā, krāsaino maisījumu veido dažādi dārzeņi koordinātu kultūrā. Tos varam sēt un stādīt arī tagad. Jūlija beigās līdz augusta sākumam kā pēcražu audzējam zaļo kāpostu (dobes vidū), piemēram, 'Winterbor' vai 'Hektor' šķirnes un sarkanlapu 'Redbor' formu.Labajā un kreisajā pusē iesējiet vienu spinātu rindu
Tā vietā varam stādīt mangolda stādus ar krāsainiem kātiem. Dobes labajā pusē iesēj redīsu, pretējā pusē - ziemcietīgos maurlokusDobes malās paredzēta vieta jēra salātiem: sējiet divas rindas ar intervālu 8-10 cm
