Pupiņas ir viens no vecākajiem augiem, ko audzē cilvēki. Tūkstošiem gadu tās sēklas, sākotnēji mazas vai vidējas, ir novērtētas to garšas un uzturvērtības dēļ, kā arī kā barība liellopiem.Agrāk visparastākās k altētās sēklas tika sam altas miltos, bet svaigas ēda pārvārītas putrā.Jau vairākus gadsimtus visaugstāk novērtētas šķirnes ar biezām gaļīgām pākstīm un lielām sēklām.
Sīko sēklu formas, piemēram, botāniskā šķirne faba pupas, ir izslēgtas no lauksaimniecības dzīvnieku barības un ir pazudušas no ēdamo dārzeņu saraksta. Bet ne īsti, jo daži joprojām tiek audzēti dažādos Eiropas reģionos ar mitru klimatu. Mūsdienās populārākās pupiņu šķirnes ražo lielas sēklas krāšņās pākstīs, kas sasniedz patēriņa gatavību pēc 70–90 dienām pēc sēšanas.
Mēs ļoti vēlamies ēst vārītas pusgatavas sēklas. Tie ir lieliski piemēroti arī saldēšanai. Starp daudzajām agrīnajām šķirnēm, kas nodrošina smalkas un garšīgas sēklas jau jūnijā, ir vērts pieminēt vismaz dažas, piemēram, 'Bachus', 'Alseed Aquqdulce', 'Figaro', 'Bizon', 'Bonzo', 'Dragon'. , 'Primabel' .Ir arī šķirnes ar sēklām, kas arī ir garšīgas, bet nobriest vēlāk, kā arī krāsainās šķirnes.Dažām jaunām šķirnēm ir b altas plānas mizas sēklas. Pēc vārīšanas tie saglabā savu krāsu, bet zaudē raksturīgo spēcīgo aromātu, ko īpaši novērtē gardēži.
Agrīnai sējai marta sākumā ir daudz priekšrocību. Augi var izmantot vairāk zemes mitruma augsnē, attīstīties ātrāk, attīstīt vairāk ziedu pumpuru un pākstis. Paātrinot pupiņu audzēšanu, iegūsim priekšrocības iespējamajā cīņā pret bīstamo melno laputu. Siltās pavasara dienās kaitēklis ātri vairojas, veidojot uz dzinumiem veselas kolonijas.
Profilaksei var noņemt dzinumu galotnes maija vidū vai beigās un pēc laputu parādīšanās augus apkaisīt ar rabarberu lapu novārījumu.Vēsākās vietās ar augstu gaisa mitrumu pupiņas var sēt vēlāk. Vasarā kultivējot, pākstis novāc jūlija beigās un augustāu. Amatieru audzēšanā platajām pupiņām nav nepieciešama mēslošana. Uz tās saknēm veidojas bumbuļu izaugumi, baktērijām iegūstot slāpekli no minerāliem zemē. Mēslošana traucē un aizkavē šo procesu.
Ražas novākšana sākas, kad sēklas lielgabarīta pākstīs, kas izklāta ar mīkstu vati, sasniedz tipisku izmēru, bet joprojām ir nenobriedušas. Zema auguma pākstis visbiežāk ir lielākas un satur visvairāk sēklu.Lai iegūtu sēklas, atstājiet pākstis uz dzinumiem, ļaujiet tām pilnībā nožūtNomizojiet sēklas, kad tās ir ļoti cietas un sausas.Atkarībā no šķirnes tie ir brūni, purpursarkani vai krēmb alti.
