" Šī teksta autore ir Adela Ščesna no Kutno, žurnāla Przepis na Ogród lasītāja. "
Vēlos mudināt visus dārzniekus audzēt ķirbjus. Viņu milzīgie augļi ir ārkārtīgi efektīvi. Esmu jau izaudzējis eksemplārus gan viena metra, gan mazas pudelītes lielumā.Dažas ir vienkrāsainas gaiši zaļas, citas tumši zaļas ar b altiem plankumiem.
Es apmainu dažādu šķirņu sēklas ar saviem kaimiņiem no zemes gabala. Jauni augļi ir ēdami, bet - man - mazliet par mīkstiemEsmu lasījusi, ka tiem ir arī maza uzturvērtība.Tomēr katram ir sava kulinārijas gaumeJa vēlamies izmēģināt ķirbjus, nomizojiet jaunos īpatņus un izņemiet lielās sēklas. Sagrieziet tos kubiņos vai šķēlēs un apcepiet tā, it kā tie būtu apstrādāti.
 "ielāde=slinks |
Var ēst arī vārītas vai grauzdētas sēklas. Pilnīgi nogatavojušies ķirbji ir ar rūgtu mīkstumu un neēdami, pat indīgi. Tad tiem ir cita priekšrocība: pēc žāvēšanas tie kļūst par brīnišķīgiem rotājumiem.Varat tos vienkārši piekārt pie kokiem vai lapenes sienām, vai izveidot kādu neparastu objektuPagājušajā rudenī es mēģināju izveidot ķirbju putnu māju. Viņa izrādījās diezgan forša.
Augļu žāvēšana nav vienkārša. Bieži vien ķirbji vienkārši sapelē. Man ir veids - es piepildu to interjeru ar karstu sāli. Atceros arī tos salasīt pirms salnu iestāšanās.
Kas attiecas uz kultivēšanu, kalabašai patīk saulainas vietasNepieciešama auglīga augsne un mēslojums. Jūs to varat iegūt no stādiem, bet es stādu sēklas tieši zemē. Pirms tam es tos iemērcu uz nakti, kas paātrina dīgšanu. Lai veicas!
