P:Es dabūju stēviju, t.s. saldās lapas. Lūdzu, sniedziet man informāciju par to. Vai to var kultivēt zemē?
O:Stevia Stevia pieder Asteraceae augu ģimenei. Sastopama Dienvidamerikā un Centrālamerikā. Tajā ir aptuveni 240 sugas. Stevia rebaudiana ir īpaši noderīga, jo tā satur lielu daudzumu saldinātāju (steviosīdu) un tāpēc to izmanto dzērienu un ēdienu saldināšanai.
Salīdzinot ar cukuru, tas ir daudz mazāk kalorijuTurklāt tam piemīt spēja pazemināt asinsspiedienu. Tam ir arī pretsēnīšu un antibakteriālas īpašības.
Stevija ir augs ar zemām augsnes prasībām. Tā dod priekšroku caurlaidīgām, trūdvielām bagātām, nedaudz skābām augsnēm. To var stādīt zemē maija vidū, kad augsne ir pietiekami silta.Tad augi aug ātriNepārmērīgi laistiet
Pirms stādu stādīšanas zemē tie jāpierod pie saules, pakļaujot augu austrumu palodzeiPastāvīgajai stēvijas vietai jābūt saulai un aizsargātai no vēja.
Stēvijai agrīnā attīstības stadijā ir smalki dzinumi, kurus var sabojāt stiprs vējš, īpaši vētras laikāMūsu klimatiskajos apstākļos mēs to traktējam kā viengadīgu augu, jo tās stublāji tiek bojāti plkst. -6˚ C.Var turēt siltās telpās pa ziemu.
Lapu vākšana jāveic rudenī (arī oktobrī), jo šajā laikā lapas kļūst manāmi saldākas.Lapu lietošana nav obligātaJūs varat tās ēst neapstrādātas (jaunākās lapas ir mazāk saldas), vārīt, cept un pievienot skābam ēdienam.
