Tamarillo īstais nosaukums (sarunvalodā: koku tomāts) ir Cyphomandra betacea. Tas ir ātri augošs mūžzaļš koks, kas savvaļā aug Peru, Ekvadorā, Čīlē un Bolīvijā.
Šis augs ražo ēdamus augļus, kas nedaudz atgādina labi zināmo tomātu.Mīkstumam ir izteikta garša, līdzīga tomātam, bet ar jāņogu piegaršu.Augļi jānomizo no rūgtās un rūgtās miziņas – vēlams pēc applaucēšanas ar verdošu ūdeni.
Cigitomandra lielās, purpursarkanās augļu šķirnes, kas kultivētas līdz mūsdienām, tika audzētas 20. gadsimta 20. gados.pagājušajā gadsimtā.Pašlaik, cita starpā, tiek audzēts tamarillo Argentīnā, Brazīlijā, ASV un Jaunzēlandē.Atkarībā no šķirnes tās augļi var būt purpursarkanā vai sarkanā krāsā (visbiežāk un labprātāk izvēlēti), taču ir arī oranži un dzelteni cipari.
Tamarillo var izmantot dažādos veidos - gan kā augli, gan kā dārzeni.Tā ir ideāla sastāvdaļa salātiem, biezeņiem, ievārījumiem, garšīga piedeva gaļai, zivīm, putnu gaļai un sviestmaizēm. Tas ir vērtīgs B vitamīnu (īpaši B6), C, E vitamīnu, A provitamīna (beta karotīna) avots, tajā ir arī daudz dzelzs, kālija un antioksidanti. Tā kā maijpuķīte ir tropu augs, tai ir augstas siltuma prasības.
Digitālā koda prasības
Koka tomāts parasti izaug līdz 5 m, un to kultivē 10-12 gadus. Visbagātākā raža ir ceturtajā audzēšanas gadā. Vislabvēlīgākās tās augšanai ir temperatūra 15-20 °C robežās.Temperatūra zem 5 °C kavē augu augšanu, savukārt zem -2 °C izraisa to atmiršanu. Sakņu sistēma nav ļoti dziļa, tāpēc DigitalMandra nav izturīgs pret sausumu. Vislabāk aug auglīgā, labi drenētā augsnē ar pH 5–8,5.
Mūsu apstākļos varam mēģināt audzēt tamarillo tikai siltumnīcāAugu vislabāk pavairot veģetatīvi, izmantojot vienu gadu vecus apikālos spraudeņus, lai gan veiksmīga ir arī audzēšana no sēklām. Sakņu process turpinās 3-4 nedēļas, šajā laikā ir jānodrošina, lai ciparu temperatūra būtu 20 ° C.
Jaunie īpatņi pārziemo siltumnīcā vai tunelī (minimālā temperatūra 7 ° C). Vēlāk izauguma galotni noņem, lai augam veidojas sānu dzinumi (parasti 4-6).Pirmajā audzēšanas gadā augums sasniedz aptuveni 1 m, viens augs nes 4-8 augļus
Tāpat kā tomātu audzēšanā, augšanas sezonā tamarillo regulāri jālaista un jābaro ar mēslojumu, kā arī jāapgriež.Cyfomandra ir koks, kas apgriešanas rezultātā kļūst kupls.Šī apstrāde ir svarīga, jo augļi veidojas tikai uz šī gada dzinumiem. Tamarillo ziedi ir b altā krāsā - labvēlīgos apstākļos augi intensīvi zied, dodot daudz augļu.
