Aronija ir viegli audzējams krūms. Tam ir zemas augsnes prasības. Tas pacieš sausas vai mitras vietas, dod priekšroku pilnīgi saulainām vietām, bet aug arī daļēji ēnainās vietās.Tas ir sala izturīgs, iztur temperatūru līdz -35 ° C, ziemā nav nepieciešams segumsAroniju mēslošana amatieru audzēšanā nav nepieciešama, taču to var izmantot - šķidrais mēslojums ir pietiekami. Aronija ir izturīga pret slimībām un kaitēkļiem. Gatavi augļi ir tumši, sarkani oranži iekšā ar mazām sēkliņām.
Aronijas augļi slēpj lielu bagātību.Tos izmanto farmācijā kā izejvielu uztura bagātinātāju ražošanai.Tie satur lielu daudzumu antocianīnu, fenolskābju, tanīnu, pektīnu, vitamīnu (īpaši C un P, kā arī augļu grupas vitamīnus, PP un provitamīnu A), minerālsāļus: kāliju, kalciju, fosforu, magniju , dzelzs un elementu pēdas: jods, mangāns, molibdēns.
Aronijas augļi ir ekoloģiska un veselīga izejviela. Antocianīniem vai sarkanvioletā krāsām ir vairākas pozitīvas farmakoloģiskas īpašības.Tie pazemina asinsspiedienu, stiprina asinsvadus un, stimulējot redzes procesā ļoti svarīgā rodopsīna ražošanu, uzlabo tā kvalitāti
Antocianīniem piemīt arī pretiekaisuma un antioksidatīvas īpašības, un tie netieši samazina tā sauktā sliktā holesterīna līmeni. Arī P vitamīna saturs (ieskaitot rutosīdu, kas ir zāļu sastāvdaļa, piem.Rutinoscor binu) satur vairākus desmitus reižu vairāk nekā Polijā tradicionāli audzētajos augļos.
Pateicoties vērtīgajām ārstnieciskajām īpašībām, aroniju var izmantot sirds, asinsrites, nervu un gremošanas sistēmas slimību profilaksē, jo remdē kaites pie aknu un aizkuņģa dziedzera slimībām.Turklāt aronijā esošās bioloģiski aktīvās vielas mazina staru terapijas ietekmi un mazina pretvēža zāļu blaknes
Aronija ir izejviela sulu, ievārījumu, vīnu un augļu tēju ražošanai. Svaigi augļi ir skābi, tāpēc jūs tos neēdat neapstrādātus.Lai tie zaudētu savu savelkošo spēku, iesaldē tos uz 48 stundām.
Kādu pakaišu izvēlēties aroniju krūmam?
Mulčēšana ir svarīga kopšanas procedūra, kas ievērojami samazina nezāļu invāziju, izlīdzina substrāta mitrumu un temperatūru, var ietekmēt augsnes struktūru, ierobežojot nomīdīšanu, un organisko mulču gadījumā, tām mineralizējoties, nodrošināt krūmus ar papildu barības vielām.Audzējot aronijas, īpaši ieteicamas ir dabiskas izcelsmes mulčas, tostarp smalki sasmalcināti labības un rapša salmi, koku miza un zāģu skaidas.
- saka Dr. Eng. Tomašs Mrozs
Aroniju sula
Ātrākais un vienkāršākais veids, kā sulu spiedē-iztvaicētājā iegūt vitamīniem bagātu aroniju sulu. Aronijas augļus sajauc ar cukuru proporcijā 1: 1.Karsta tvaika iedarbībā to veidos izsmalcināta, gandrīz melnas krāsas sula.
Vēl viens veids ir pagatavot aroniju ogas ar ķiršu lapām ar cukuru un citronskābi. 2 kg aroniju, pievienojot apmēram sauju ķiršu lapu, aplej ar 3l karsta ūdens, vāra 15 minūtes un nokāš.Sulai pievieno 2 kg cukura, 5 dkg citronskābes un vāra 15 minūtes
Svarīgākās kopšanas procedūras: pavasara pļaušana un pēc stādīšanas
Aroniju stādīšanai vislabāk der divus gadus veci stādi. Viņi dod lielāku un vienmērīgu ražu.Stādiem, kas ražoti no sēklām, ir atšķirīgs augšanas spēks un tie nes augļus vēlākAronijas vislabāk stādīt rudenī. Pavasarī stādīšana jāveic no marta beigām līdz aprīļa vidum. Pirmie augļi parādās gadu pēc stādīšanas, bet ar pavasara stādīšanu augļi nevar parādīties tajā pašā gadā.
Rudenī stādītos krūmus apgriež pavasarī, savukārt pavasarī stādītos krūmus apgriež uzreiz pēc stādīšanas, kas veicina auga izplešanosDzinumi saīsināti par aptuveni 1/4 vai 1/3 no to garuma. Spraudeņiem, kas ir ļoti spēcīgi, labi iesakņojušies un ar daudziem dzinumiem, atzarošana nav nepieciešama. Izņemot griešanu, aronijām nav nepieciešama gandrīz nekāda kopšana, ir tikai jāiznīcina nezāles tās tiešā tuvumā.
