Sarkanās bietes var audzēt gandrīz visu veidu augsnēs, lai gan šis dārzenis visvairāk dod priekšroku mālainām augsnēm. Sarkanās bietes ir ļoti jutīgas pret augsnes pH.Atcerieties, ka tas praktiski neaug uz skābām augsnēmNedrīkst aizmirst arī par ļoti rūpīgu kultivēšanu
Saturs:
- Substrāta sagatavošana
- Biešu sēšana
- Sarkano biešu raža
- Sarkanā biete - īpašības
- Kā pagatavot biešu raugu?
Substrāta sagatavošana
Sarkano biešu audzēšanai paredzēto dobi rudenī vajadzētu dziļi izrakt un pirms sējas irdināt. Sēšana tiek veikta, kad augsnes temperatūra sasniedz 8-10 ° C (vēlams aprīļa sākumā).
Biešu sēšana
Aprīlī bietes sēj agrai ražai, maijā vasaras un rudens lietošanai un jūnijā ziemas uzglabāšanaiIzsējas norma ir atkarīga no šķirnes, bet no plkst. vidēji tiek iesēti aptuveni 1,2-5 grami sēklu uz 1 m². Sēšanas dziļums ir aptuveni 1-3 centimetri.
Sarkano biešu raža
Sākot ar augustu, vācam sarkano biešu saknes ziemas uzglabāšanai.7-10 cm garām saknēm jābūt veselām, nebojātām un neatšķaidītām. Sarkanās bietes tāpat kā citus sakņu dārzeņus jāuzglabā sausā un vēdināmā vietā, 2-5 °C temperatūrā.
Sarkanā biete - īpašības
Sarkanās bietes ir arī biešu skābes pamatsastāvdaļa, kas ir ļoti labs vitamīnu un minerālvielu avots . Tie var būt ne tikai garšīgs un veselīgs dzēriens, bet arī pamats gardam un viegli pagatavojamam sarkanajam borščam.
"ielāde=slinks
Kā pagatavot biešu raugu?
Lai to pagatavotu, bietes rūpīgi nomazgā, nomizo un pēc tam sagriež šķēlēs. Dārzeņus pārlej ar vasaras sālījumu, kurā ietilpst ūdens un akmens sālsSālījumā esošajai sarkanajai bietei pievieno ķiploku un 2-3 šķēles pilngraudu rudzu saldskābmaizesApmēram pēc nedēļas mēs varam izbaudīt garšīgu skābi.
