Šīs parasti pavasarī izmantotās ziemcietes miera stāvoklis ilgst līdz decembra/janvāra mijaiPirmie pumpuri liecina par tuvojošos pavasari, un īstais ražas laiks ir griežas. aprīlī un maijāViena no kopšanas procedūrām ir rabarberu kātu balināšana.
Tas sastāv no gaismas piekļuves nogriešanas kātiem, izmantojot īpašus keramikas pārsegus vai spaini bez dibena vai pat kartona kasti.Pateicoties balināšanai, mēs iegūstam sulīgākus, mazāk cietus un smalkus kātiņus, kas nav šķiedraini.Šo apstrādi veic pavasarī, kad rabarberi atstāj pietiekami garus kātiņus