Acerola - garšīgi un veselīgi tropu augļi

Satura rādītājs

Malpigia granātābolu Malpighia glabra L. sauc arī par acerolu vai Barbadosas ķiršu. Šis tropiskais augs ir atrodams Centrālamerikā un Dienvidamerikas ziemeļu daļā. Acerola ir zems koks vai krūms (2-3 m) ar tumšām mūžzaļām lapām un lokaniem zariem. Augs zied rozā vai sarkanā krāsā.Augļi ir mazi (izaug līdz 1-3 cm), sarkani, nedaudz saplacināti, sulīgi un skābi, ar plānu mizu ar iezīmētām trim stūrainām daļām.Tie atgādina ķiršus, bet iekšpusē ir trīs sēklas.

Acerolai nepieciešama auglīga, labi drenēta augsne ar pH 5,5 un saulaina vieta. Izvairieties no pārmērīga mitruma - sakņu applūšanas. Spīdīgas tumši zaļas lapas var nokrist
sausuma un aukstuma periodā, bet labvēlīgos apstākļos lapotne ātri atjaunojas. Ziemai augu vislabāk novietot vēsākā vietā, lai tas izietu miera periodu.

Mājās iespējams iegūt augļus uz 3-4 gadus veciem krūmiemAr antioksidantiem bagāti augļi ir viens no bagātākajiem C vitamīna avotiem (tos satur vairāk nekā 10 reizes vairāk nekā upenes).Turklāt tie lepojas ar ievērojamu daudzumu A vitamīna un dzelzs, vitamīniem B1 un B2, niacīna PP, olb altumvielām, fosfora, kalcija, magnija, mangāna un ābolskābes.

Augļu unikālais ķīmiskais sastāvs pastiprina C vitamīna iedarbību, stimulē antivielu veidošanos, stiprina organismu, ir pretiekaisuma, pretaterosklerozes. Turklāt augļi palīdz neitralizēt brīvos radikāļus, detoksicēt organismu no toksīniem, mazina stresa simptomus, pazemina holesterīna līmeni, ir diurētiska iedarbība, stiprina asinsvadus.

Acerola audzēšana

Dabiskā vidē - karstā klimatā acerola zied un nes augļus visu gadu, vēsākos reģionos augļus nes tikai no maija līdz decembrim.Polijā to var audzēt tikai iekštelpās podosJaunus augus bojā sals, lai gan vecāki augi iztur -2°C temperatūru. Krūmiem ir gan dekoratīvās, gan lietderīgās vērtības. Augs viegli pielāgojas augšanas apstākļiem.

Pēc ražas novākšanas augļi ātri nogatavojas un nav piemēroti ilgstošai uzglabāšanai (3-5 dienas). Tos ēd neapstrādātus ar cukuru vai konservu veidā.Tos izmanto farmācijā dabisko C vitamīnu saturošu preparātu ražošanai.Pārdošanā ir preparāti ar acerolu: tējas, žāvēti augļi, tabletes. Īpaši tos ir vērts lietot C vitamīna pieaugošā pieprasījuma periodā. Turklāt acerola ir īpaši ieteicama gados vecākiem cilvēkiem, smēķētājiem, lielpilsētu iedzīvotājiem un visiem, kas ir pakļauti ilgstošam stresam.

Šī lapa citās valodās:
Night
Day