Angelica litwor(Angelica archangelica) ir ļoti smaržīgs augs ar senu izcelsmi. Agrāk plaši slavēts kā panaceja pret visām slimībām.Litija angelikasun tajā esošo ēterisko eļļu ārstnieciskās īpašības ir padarījušaslitija eņģeļugalvenokārt medicīnā, bet arī kosmētikā, kulinārijā un kā dekoratīvs augs. Apskatiet, kāizskatās litija eņģeliskas audzēšanadārzā un kas jums jāzina, lai pilnībā izmantotu tās potenciālu!
Angelica archangelica
Att. pxhere.com
Kā izskatās eņģelis?
Angelica Angelica ir lielisks divgadīgs augs, kas aug līdz 2 m augstumā stublāja augšdaļā. Mazi zaļi dzelteni ziedi, kas savākti lielos lietiņos, zied no jūlija līdz augustam. Angelika auglis ir dzeltenbrūns, rievots šķelts.
Polijālitija eņģelis ir vietējā suga . To var atrast Sudetos un Karpatos, bet piekrastes pasugas - piekrastes joslā un upju ielejās. Šim augam patīk kalnaini un mitri apgabali.
Litija angelica - ārstnieciskās īpašības
Angelicas ārstnieciskās izejvielas ir saknes un sakneņiTiem raksturīga spēcīga, aromātiska smarža un sākotnēji salda, pēc tam dedzinoši rūgta garša.Tie satur ēterisko eļļu, kumarīnus, organiskās skābes, flavonoīdus, vienkāršos cukurus, kā arī specifisku savienojumu, kas stimulē interferona veidošanos, kas cīnās ar infekcijām, īpaši vīrusu.
Zāles, kas izgatavotas no eņģeļa saknesuzlabo gremošanas procesus un tāpēc tiek izmantotas tādu gremošanas traucējumu ārstēšanai kā sāpes vēderā, meteorisms, atraugas un anoreksija. Tos ievada arī sāpīgu kuņģa krampju un žults stagnācijas un tās apgrūtinātas pieplūdes divpadsmitpirkstu zarnā gadījumā.
Litija angelica ir izmantota medicīnā, kosmētikā un kulinārijā
Att. depositphotos.com
Eņģeļu saknēs un sakneņos esošajām vielāmir arī nomierinoša iedarbība pārmērīga nervu spriedzes stāvokļos, ar trauksmes sajūtu un grūtībām aizmigt.Eļļu, kas iegūta no eņģeļu sēklām, izmanto ierīvēšanaisāpju gadījumā pie iekaisuma un niezes.Tēja no svaigām vai k altētām eņģeļu lapāmpalīdz saaukstēšanās gadījumos, samazina gāzes veidošanos.
Noderīga informācijaSasmalcinātas litija angelikas lapas atsvaidzina gaisu automašīnā un novērš kustību slimības. Tas ir ļoti vienkāršs un praktisks veids, kā izmantot šī auga garšaugu.
Lithium angelica - aplikācija
1. Angelica Angelica virtuvē
Angelica Angel atrada interesantu pielietojumu virtuvē. Lai gan galvenā no angelikas iegūtā izejviela ir saknes, tās lapas ir neaizvietojama zāļu tēju sastāvdaļa, unsukādes eņģeļu lapu kātiņus izmanto kūku dekorēšanaiTikai svaigi, jauni, zaļi zīmuļa biezumā astes ir piemērotas sukāšanai .
Spēcīga, tīra smarža padara litiju par lielisku ārstniecības augu sukāšanai . Atšķaidītu sīrupu pievieno atvēsinošiem dzērieniem un aromatizē ar augļu salātiem un saldējumu.
Angelica pievieno arī vārot skābos augļus, lai samazinātu cukura patēriņu . Zemāk mēs piedāvājam pārbaudītu eņģeļu sukādes recepti.
Eņģeļu sukādes recepte
Sastāvdaļas:aptuveni 0,5 kg eņģeļa stublāju, divarpus glāzes cukura, 1 glāze ūdens
Pagatavošana:Eņģelis kātiņus nomazgā un sagriež 7 cm gabaliņos. Vāra līdz mīkstam nelielā ūdens daudzumā. Pēc tam izkāš, noņem miziņu un liek uz sekla trauka. Pārkaisa ar cukuru, pārklāj un atstāj uz 2 dienām. Tad liek katlā ar ūdeni, visu laiku maisot uzvāra. Vāra uz lēnas uguns, līdz viss sīrups ir uzsūcies un kāti ir caurspīdīgi. Nokāš un atdzesē. Kātus apkaisa ar cukuru, liek uz stiepļu žāvētāja, lai nožūst. Uzglabāt sargāt no gaismas.
2. Angelica Angelica kā dekoratīvs augs
Angelika lietošana neaprobežojas tikai ar medicīnu un kulināriju, jo tāsumbiņas var izžāvēt un izmantot ziemas floristikas kompozīcijās .
3. Angelica Angelica kā smaržīgs dekors
Žāvētas angelikas lapas var izmantot arī popurijs, t.i., k altēti augu maisījumi, kas pievilcīgi smaržo un dekorē stikla trauku dzīvoklī.
4. Andželika kosmētikā
Žāvētas angelikas lapas jāpievieno nomierinošai vannai.
Angelica Angelica dārzā
Att. Bev Wagar, CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Angelica Angelica - audzēšana
Eņģeļu audzēšana dārzā nav grūtaMums tikai jāsagatavo tai piemērota vieta, jo šis augs izaug diezgan liels. Angelica Angelica labi aug gan saulainās, gan ēnainās vietās. Tam nepieciešamas auglīgas, trūdvielām bagātas un caurlaidīgas augsnes. Smagās augsnēs augi veido lielu veģetatīvo masu, bet to saknes ir mazākas un sliktākas kvalitātes.
Angelica tiek pavairota no sēklāmJūs varat tās sēt tieši zemē vai sagatavot stādu zem segas. Tomēr biežāk tos sēj tieši zemē. Sēklas jāsēj uzreiz pēc ražas novākšanas, t.i., agrā rudenī (septembrī), jo tad tām ir vislielākā dīgtspēja. Tos nedrīkst turēt pārāk ilgi, jo pēc trim mēnešiem tie zaudē savu vitalitāti. Jauni augi parādīsies pavasarī.
Angel Angelica - komplekts
Vasaras sākumā nogrieziet jaunās lapas saldēšanaiSavāc lapas pirms ziedēšanas un svaigas sēklas līdz vasaras beigām.Angelica saknes novāc rudenīpirmajā audzēšanas gadā vai nākamā gada pavasarī pirms veģetācijas sākuma. Pēc virszemes daļas nogriešanas saknes izrok no augsnes un nogriež. Pēc tam tos žāvē 40 °C.
Noderīga informācijaAugu izcelsmes nolūkos neiegūstiet eņģeļu augus no dabiskās vides.Kopš 2014. gada šis augs atrodas daļējā aizsardzībā Polijā, un 1983.-2014. gadā tas bija stingrā aizsardzībā. Popularizējoties angelikas audzēšanai dārzos, var novērst šī auga dabisko vietu iznīcināšanu.
MSc Inž. Joanna Białowąs
