Kukurūzas audzēšana uz zemes gabalanav īpaši populāra. Tomēr, ja atrodam pietiekami daudz vietas, ir vērts par to painteresēties, jo tā irkukurūzasuzturvērtība un salīdzinoši viegla audzēšana. Var izvēlēties nocukurkukurūzas , ko var ēst neapstrādātu vai termiski apstrādātu, unpopkornu , kas ir piemērots popkornam. Šeit ir labākāskukurūzas šķirnes , ko audzēt jūsu zemes gabalā, un viss, kas jums jāzina par šī dārzeņa prasībām.
Kukurūza - audzēšana uz zemes gabala
Kukurūzas uzturvērtības informācija
Parastā kukurūza(Zea mays) ir termofīls viengadīgs augs, kas var izaugt līdz pat metram. Kukurūza ir ļoti veselīga – viena saldās, vārītas kukurūzas vālīte nodrošina mazāk par 90 kcal, un daudz šķiedrvielu un kālija. Tas ir vērtīgs selēna, E vitamīna, beta karotīna avots, to var lietot bezglutēna diētā
Sīkāka pamatakukurūzas uzturvērtības ir norādītas tabulā
Kukurūzas uzturvērtībatiek novērtēta visā pasaulē. Diemžēl šim dārzeņam ir arī slikta reputācija, jo tas ir saistīts ar ļoti neveselīgo glikozes-fruktozes sīrupu, kas ražots no kukurūzas, kā arī ar ĢMO kultūrām (liela daļa no pasaules kukurūzas kultūrām ir ĢMO kultūras).Kukurūzas audzēšana savā zemes gabalādos man pārliecību, ka mēs iegūstam pilnīgi dabiskus augus.
Mazdārziņos varam audzēt cukurkukurūzu , ēst vālītes, kuras ir neapstrādātas vai termiski apstrādātas, unkrekinga kukurūzu, no kuras var pagatavot populāru popkornu
Kukurūzas audzēšana uz zemes gabala
Kukurūza ir viegli audzējama, taču tā necieš salu.Kukurūzu var audzēt no sējas tieši uz dobi vai no stādiemŠim dārzeņam ir nepieciešama trūdvielu augsne, silta, labi drenēta, ar pH no 6,0 līdz 6,5. Vājākās augsnēs apmēram divas nedēļas pirms sēšanas ir vērts uzklāt minerālmēslu (piemēram, Azofoska vai Fructus).
Cukurkukurūzas sēklu sēšana zemēvar tikt veikta visu maiju. Sējkukurūza jāsēj pēc iespējas agrāk, proti, maija pirmajā pusē. Ievietojiet sēklas augsnē apmēram 4 cm dziļumā. Lai nodrošinātu labu apputeksnēšanu un pilnas vālītes, vislabāk ir stādīt kukurūzu blokos pa duci, aptuveni 30 cm attālumā.
Ja dzīvojat apgabalos, kur pavasaris nāk vēlu un vēlaties agru ražu, varam izaudzēt kukurūzu no stādiem Kukurūzas stādi, vēlams sagatavoti daudzpodos, jāstāda pēc 3 līdz 4 nedēļām, kad ir beidzies sala risks (no maija otrās puses).
Barošana kukurūzas audzēšanāveģetācijas periodā galvenokārt aprobežojas ar ravēšanu (lai nesabojātu augu saknes, nevajadzētu tīt pārāk dziļi) un apūdeņošanu sausā un karstā laikā ( vislielākais pieprasījums pēc ūdens ir ziedēšanas un vālīšu augšanas periodā). Kad augi ir izveidojuši sešas līdz septiņas lapas, ir vērts veikt virskārtu ar amonija nitrātu.
Kad novākt kukurūzu?
Kukurūzu novāc no septembra līdz oktobrimCukurkukurūzas gadījumā ļoti svarīgi to novākt, kad tā ir pienācīgi nobriedusi, kas jānovērtē pēc izskata. augiem.Novāc kukurūzu, kad no vālītes izplūstošo pavedienu gali ir sausi un brūni , un pēc graudu caurduršanas no tiem izplūst piena sula.Kad sula ir ūdeņaina, jāgaida ražas novākšana, un, kad sula izrādās piezemēta - diemžēl kolbas jau ir pārgatavojušās
Vālītes nedrīkst glabāt pārāk ilgi , jo tie vislabāk garšo, ja tos ēd svaigi uzreiz pēc ražas novākšanas. Tomēr, ja nepieciešams, kukurūzas vālītes var uzglabāt ledusskapī vai sasaldēt 2-3 dienas.
Kukurūzas laušanaRažu novāc septembrī, kad kodoli ir sausi un cieti un lapas, kas nosedz vālītes, ir pilnībā izžuvušas
Kukurūzas šķirnes audzēšanai uz zemes gabala
Nocukurkukurūzas šķirnēmamatieru dārzkopībai vislabāk piemērotas hibrīdšķirnes, kas apzīmētas ar F1 simbolu. Ļoti saldu šķirņu, piemēram, 'Candle', kolbas var uzglabāt zemā temperatūrā (nedaudz virs 0 &176C) līdz 2 nedēļām, tās ir piemērotas arī sasaldēšanai. Minētā šķirne ir agrīna šķirne, kas sasniedz pat 140 cm augstumu, dod lielas, līdz 20 cm garas vālītes.Vairākas reizes mūsu foruma lietotāji uzteica šķirni 'Candle F1' kā izturīgu pret kukurūzas slimībām un ļoti garšīgu
Ir arī vērts ieteiktPolijas kukurūzas šķirni 'Gucio' F1Tā ir agrīna šķirne, auglīga, piemērota tiešam patēriņam un konservēšanai, dod gaiši dzeltenus graudus ar labu saldenu garšu.
Nokrekinga kukurūzas šķirnēmmēs iesakām raksturīgi amatieru šķirnes, piemēram, 'Płomyk' un 'Perłowa'. Abas šķirnes ražo apmēram 12 cm garas kolbas, un tām ir laba plīšanas spēja. Tiem nepieciešama lielāka kultivēšanas blīvums.
