Ābeleir populārākais augļu koks mūsu valstī. Tas dod sulīgus un garšīgus augļus, skaisti zied pavasarī un vasarā piedāvā vēlamo toni.Ābolu šķirņu bagātībaļauj jums izvēlēties koku, kas atbilst jūsu augļu dārzam un jūsu garšas vēlmēm. Piedāvājamdārziem ieteicamās ābolu šķirnes , kā arī to audzēšanas, kopšanas un atzarošanas noteikumus
Mājas ābele - Malus domestica
Att. pixabay.com
Mājas ābele - augļu uzturvērtība
Mājas ābele(Malus domestica) pieder rožu dzimtai (Rosaceae). Tās augļi ir C, B, E, K vitamīnu, antioksidantu un minerālvielu avots. Vērtīgākie ābolos tomēr ir pektīni, kas stiprina imūnsistēmu, regulē holesterīna līmeni un attīra organismu no toksīniem. Ābolos esošais kalcijs un silīcijs pozitīvi ietekmē matus un nagus.
Novērtējotābolu uzturvērtību , ir vērts atzīmēt, ka tie uzlabo gremošanu, regulē baktēriju floru, neitralizē toksiskas vielas, pazemina holesterīna līmeni un novērš aizcietējumus. 100 g ābolu ir aptuveni 52 kcal. Lietojot, šie augļi sniedz sāta sajūtu, nebaidoties no liekām kalorijām
Ābolu uzturvielu saturuietekmē ne tikai šķirne, bet arī augļu gatavība un svaigums.
Mājas ābele - šķirnes
Meklējotābeļu šķirni mājas augļu dārzam , uzmanība tiek pievērsta vairākiem jautājumiem: koka izturība pret slimībām un kaitēkļiem, izturība pret salu, auglība un augšanas spēks.Svarīga ir arī ābolu garša. Meklējot ideālu, dažreiz aiz sentimenta, varat arī ķerties pie vecām ābolu šķirnēm, kas atgriežas iecienītākās.
Ābeles iedala vasarā, rudenī un ziemā, ņemot vērā augļu nogatavošanās datumu
Vasaras ābolu šķirnes
Vasaras ābeles nes augļus jūlijā un augustā , dažreiz pat septembrī. Āboli kokos nogatavojas pakāpeniski un parasti ir maigi un mīksti. Vislabāk tos ēst tūlīt pēc tam, kad esat tos nocēlis no koka. Tie nav piemēroti ilgākai uzglabāšanai un ļoti slikti panes transportēšanu.
Ananas Beržeņicki- šķirne, kas sastopama Berženīkos, Lietuvā, koks aug spēcīgi, veidojot sfērisku, nedaudz saplacinātu vainagu. Vasaras šķirne, augļi nogatavojas augusta vidū un biezās mizas dēļ nav uzņēmīgi pret mehāniskiem bojājumiem. Šķirne izturīga pret salu un ābolu slimībām.
Discovery- vasaras šķirne, kas nav nepieciešama amatieru audzēšanai.Koks ar vidēju augšanas spēku. Tam ir tendence mainīt augļus, bet tam nav tendence nokrist no āboliem, tāpēc varat tos vākt, kad tie nogatavojas. Sfēriski koniski, vidēji lieli augļi ir pārklāti ar spilgti sarkanu, izplūdušu sārtumu. Maigam un sulīgam mīkstumam ir saldena garša. Augļi nogatavojas augusta beigās un septembra sākumā. Nav īpaši uzņēmīgs pret kraupi un ugunspuve. Apputeksnētāji: Džeimss Grīvs, Golden Delicious, Orange Coke, Gloster, Elstar, Szamopion, Jonathan.
Dažādu šķirņu āboli
Att. pixabay.com
Katja- zviedru šķirne ar vidēji enerģisku augšanu un irdenu, sfērisku vainagu. Mazie, sfēriski koniski āboli nogatavojas augusta beigās, saldētavā tos var uzglabāt līdz oktobrim. Zaļdzeltenai ādai ir tumši sarkans sārtums. Sulīgi augļi ar krēmb altu mīkstumu, kas nedaudz atgādina zemenes. Koks nav īpaši jutīgs pret kraupi un pelējumu.Apputeksnētāji: Olive Yellow, James Grieve, Cortland, Lobo, Gala, Golden Delicious, Idared, Orange Coke, Spartan.
Inflancka olīvu (Papierówka)- vidēja augšanas spēka koks. Tas sāk nest augļus agri. Āboli ir vidēji līdz mazi un nogatavojas jūlija otrajā pusē. Tie ātri pārkarst, tāpēc pēc ražas novākšanas tos var ātri izmantot. Augļi ir zaļi dzelteni, bieži ar raksturīgu malu, zaļgani b alts mīkstums ir sulīgs un skābens pēc garšas. Koks ir izturīgs pret salu, nav īpaši uzņēmīgs pret kraupi un miltrasu, bet ļoti jutīgs pret uguni. Apputeksnētāji: Antonijs, Džeimss Grīvs, Džonatans, Koksa Orange, McIntosh, Šampion, We althy.
Rudens ābolu šķirnes
Rudens ābeles parasti nogatavojas septembrī , dažreiz šo datumu var pārcelt uz oktobri. Tūlīt pēc novākšanas tos patērē reti. Tie pilnībā nogatavojas, turot vēsumā 2–3 nedēļas pēc ražas novākšanas.Tie var tikt galā gan ar uzglabāšanu, gan transportēšanu labāk nekā vasaras āboli.
Antonówka Normal- vidēja augšanas spēka koks. Tas sāk nest augļus diezgan agri, dodot bagātīgu ražu, bet bieži vien katru otro gadu. Vidēji lieli, sfēriski vai ovāli augļi, zaļā līdz zaļdzeltenā krāsā, pie kātiņa parasti rūsgani. Tie nogatavojas septembra beigās. Mīkstums ir stingrs, sulīgs un pēc garšas skābs. Šķirne ir sala izturīga, diezgan izturīga pret ābolu kraupi un miltrasu, jutīga pret ugunskuru. Apputeksnētāji: Olive Yellow, Džeimss Grīvs, McIntosh, Lobo, bagāts.
Delikates- aug salīdzinoši spēcīgi, vainags ieņem sfērisku formu ar resniem zariem un daudz dzinumu. Šķirne audzēta Polijā. Augļošana sākas diezgan agri, dod vidēji bagātīgu ražu, bieži vien katru otro gadu. Septembra pirmajā pusē nogatavojas lieli, sfēriski koniski, nedaudz saplacināti augļi. Tiem ir zaļgani dzeltena krāsa ar sarkanīgu, svītrainu sārtumu un vaska pārklājumu.Sulīgs un skābs mīkstums ir b alts. Saldētavas augļus var uzglabāt līdz janvārim. Šķirne ir jutīga pret uguni, maz uzņēmīga pret kraupi un miltrasu. Apputeksnētāji: Džeimss Grīvs, bagāts, Golden Delicious, Idared, Džonatans, spartietis.
Ābolu augļi
Att. pixabay.com
Costela- ļoti veca, enerģiski augoša ābeļu šķirne. Vainags ir blīvs, sfērisks ar stīvām ekstremitātēm. Tas tika atvests uz Vilanovu ar nosaukumu “Wierzbówka Zimowa”. Augļus nest diezgan vēlu, augļus nesot pārmaiņus. Deserta augļi, neder konserviem. Tie nogatavojas septembra vidū un ir piemēroti patēriņam oktobrī. Viņiem ir tendence nogrimt.
Jautrs fakts!
Kostela ir parādā savu vārdu karalim Janam III Sobieskim. Acīmredzot, ieraugot nelielu kolekciju, viņš iesaucās: "tikai grozs? ". Sākotnēji tos sauca par dārgiem un tikai vēlāk par dārgiem.
Raspberry Oberlandia- Polijā pazīstama šķirne kopš 19. gadsimta, koks aug spēcīgi, veidojot sfērisku vainagu. Tas sāk nest augļus agri, bieži vien katru otro gadu. Augļi vidēji lieli, klāti ar intensīvu bordo sarkanu sārtumu, nogatavojas septembra otrajā pusē. Aromātisks mīkstums, ļoti garšīgs ar aveņu pēcgaršu. Tas ir zaļgani b alts ar rozā nokrāsu zem ādas. Šķirne ir vidēji izturīga pret salu un diezgan izturīga pret slimībām.
Ziemas ābolu šķirnes
Ziemas ābeles nogatavojas septembra beigās un oktobrīPilnīga garša tiek sasniegta dažas nedēļas pēc ražas novākšanas, uzglabājot vēsā vietā. Pateicoties biezākai ādai, tie nesadalās un labi iztur transportēšanu. Tos var uzglabāt aukstās telpās ar kontrolētu atmosfēru līdz pat vairākiem mēnešiem.
Bukówka- veca, poļu, ziemas šķirne, aug vidēji ātri, veido sfērisku vainagu. Sāk nest augļus diezgan vēlu, nes augļus ļoti bagātīgi, bet pārmaiņus.Āboli nogatavojas oktobra vidū, un tos var uzglabāt diezgan ilgu laiku. Šķirne ir izturīga pret salu un slimībām.
Cortland- šķirne ar spēcīgu augšanu, sāk augt diezgan agri, audzēta ASV. Tam ir sfērisks vainags un nokareni dzinumi. Lielie, sfēriskie, nedaudz saplacinātie augļi pie kātiņa nogatavojas oktobra sākumā, un tos var uzglabāt saldētavās līdz februārim. Zaļdzeltenajai ādai ir ķiršu sārtums, un tā ir pārklāta ar vaska pārklājumu. Mīkstums ir salds, kraukšķīgs un sulīgs, b altā krāsā. Šķirne ir jutīga pret kraupi un miltrasu, nav īpaši uzņēmīga pret uguni. Apputeksnētāji: Antonówka, Yellow Olive, Lobo, Orange Coke, Golden Delicious, Idared, Merlose, Spartan.
Dažādu šķirņu āboli
Att. pixabay.com
Freedom- ASV selekcionēta šķirne ar spēcīgu augšanu. Veido irdenu, konisku vainagu ar nokareniem dzinumiem. Diezgan bagātīgi nes augļus, āboli nogatavojas septembra beigās un saldētavā tos var glabāt līdz janvārim.Augļi ir vidēji lieli ar sfēriski konisku, nedaudz saplacinātu formu. Viņiem ir plāna, zaļi dzeltena āda ar sarkanu sārtumu. Krēmveida mīkstums ar saldskābo garšu ir maigs un sulīgs. Šķirne ir vidēji uzņēmīga pret uguni un miltrasu, bet izturīga pret kraupi. Apputeksnētāji: Gala, Šampion, turīgie.
Gloster- vācu šķirne ar spēcīgu augšanu un konisku vainagu. Augļiem ir sfēriski koniska forma, tie nogatavojas oktobra sākumā, un tos var uzglabāt saldētavā līdz martam. Uz ādas ir tumši sarkans, izplūdis sārtums, un mīkstumam ir raksturīga, skābena garša. Ābele ir vidēji uzņēmīga pret miltrasu, augļu puvi, augļu koku vēzi un pelēko pelējumu. Apputeksnētāji: Cortland, Gala, Golden Delicious, Idared, Merlose, Elstar, Szampion.
Golden Delicious- koks, kas aug spēcīgi, dod bagātīgus augļus, bet bieži mainās. Nepieciešama pumpuru retināšana. Vidēja lieluma augļi ar zaļu mizu sākumā un dzeltenu mizu pēc nogatavošanās, tiem ir koniska forma.Tie nogatavojas oktobra pirmajā pusē. Garšīgs un sulīgs, mīkstums ir krēmīgi dzeltenā krāsā. Šī šķirne nav īpaši izturīga pret salu, tā ir uzņēmīga pret kraupi, bet izturīga pret miltrasu. Apputeksnētāji: Golden Delicious, Elstar, Gloster, Idared, Jonathan, Katja, Orange Coke, We althy, Merlose, Red Delicious.
Jonagold- spēcīgi augoša šķirne, kas katru gadu dod bagātīgus augļus. Lieli, sfēriski koniski augļi ir pārklāti ar izlijušu oranžsarkanu sārtumu. Tie nogatavojas oktobra pirmajā pusē. Garšīgs un sulīgs, mīkstumam ir saldskāba garša. Šī šķirne ir vidēji jutīga pret kraupi un miltrasu un vidēji jutīga pret salu. Apputeksnētāji: Gala, Gloster, Idared, Jonathan, Coke Orange, čempions.
Dažādu šķirņu āboli
Att. pixabay.com
Apelsīnu kokss- koks, kas aug spēcīgi, tā augšana ar vecumu vājinās. Zari stiepjas horizontāli no vadotnes.Tas sāk augt diezgan agri, bet bieži vien pārmaiņus nes augļus. Mazie, sfēriski un nedaudz saplacināti āboli nogatavojas septembra beigās un oktobra sākumā. Tos var uzglabāt saldētavās pat līdz martam. Augļi ir dzeltenīgi un pārklāti ar marmora oranžu sārtumu. Ļoti garšīgs un sulīgs mīkstums ir zaļgani krēmkrāsas krāsā. Šķirne nav īpaši izturīga pret salu, jutīga pret miltrasu un vidēji uzņēmīga pret kraupi un ugunsputeņiem.Apputeksnētāji: Antonówka, Discovery, Delikates, Olive yellow, James Grieve, Lobo, Gloster, Elstar, Golden Delicious, Idared, Jonathan, McIntosh.
Ligol- poļu šķirne ar spēcīgu augšanu, vainags ir koniska forma un nav pietiekami blīvs. Lieli dzelteni augļi ar sarkanu sārtumu nogatavojas oktobra pirmajās desmit dienās, un tos var uzglabāt saldētavā līdz februārim. Izturība pret salu ir vidēja. Šķirne ir vidēji uzņēmīga pret miltrasu un kraupi. Apputeksnētāji: Gloster, Idared, Szampion.
Dažādu šķirņu āboli
Att. pixabay.com
Reneta Landsberska- ziemas šķirne, kas atrasta deviņpadsmitā gadsimta vidū Lansbergā, kas ir mūsdienu Goržow Wielkopolski. Koks, kas ātri aug un agri sāk nest augļus, kas ir bagātīgs bet pārmaiņus. Zaļie āboli ar oranžu sārtumu nogatavojas oktobra sākumā, saldētavās tos var uzglabāt līdz februārim. Saulainā vietā un smilšainā, bet ne pārāk sausā augsnē tas labi nesīs augļus un augs veselīgi.
Spartan- aug salīdzinoši spēcīgi un bagātīgi nes augļus. Nepieciešama pumpuru retināšana. Vidēja izmēra āboli ir sfēriski, nedaudz saplacināti ar tumši sarkanu sārtumu. Tie nogatavojas septembra otrajā dekādē. B altais mīkstums ir garšīgs un sulīgs. Koks ir diezgan salizturīgs, nav īpaši jutīgs pret miltrasu un kraupi, bet uzņēmīgs pret augļu koku vēzi. Apputeksnētāji: Cortland, James Grieve, Lobo, Elstar, Gala, Gloster, Golden Delicious, Idared, Jonathan, Orange Coke, Merlose, We althty.
Szampion- poļu šķirne ar mērenu augšanu. Augļi ir vidēji lieli, sfēriski koniski, pārklāti ar sarkanīgu sārtumu. Tie nogatavojas septembra otrajā pusē, bet saldētavā ar kontrolētu atmosfēru var glabāt līdz aprīļa sākumam. Koks nav izturīgs pret salu, nav īpaši uzņēmīgs pret kraupi un ugunspuve. Apputeksnētāji: Delikates, Discovery, Gloster, Golden Delicious, Idared, James Grieve, Lobo, McIntosh, Spartan.
Mājas ābele - audzēšana
Labākā vieta ābeļu audzēšanaibūs saulaina, no vēja aizsargāta vieta. Vecākas ābeles labāk iztur ilgākus sausuma periodus, tikko stādītās ābeles regulāri jālaista. Lai gan koki bieži ir izturīgi pret salu, pavasara salnas var sabojāt ziedu pumpurus.
Ābeļu audzēšanai optimālā augsne būsauglīga un mitra augsne ar viegli skābu pH līmeni (apm. 6,4 pH). Zemāka pH gadījumā augsne ir jākaļķo.Pirms ābeles stādīšanas audze jāsagatavo, izmantojot kompostētu kūtsmēslu vai kompostu. Tie uzlabos augsnes struktūru un nodrošinās nepieciešamās barības vielas. Varat arī izmantot minerālmēslus, kas paredzēti augļu kokiem. Pareizi dozējot, tie nodrošinās augu ar tā attīstībai nepieciešamajām sastāvdaļām.
Mājas ābele - atzarošana
Pareizi veikta ābeles atzarošana atvieglo koka kopšanu un augļu novākšanu, kas pateicoties apgaismojumam būs auglīgāki. Ābeles nes augļus uz divus, trīs un četrus gadus veciem dzinumiem, tāpēcatzarošanas laikā noņem vienu gadu veco dzinumu pārpalikumuun vecākos aizstāj ar jauni.
Ir 2 ābolu atzarošanas datumi :
- ziemas pļaušana- veic ziemas beigās vai pavasara sākumā. Jaunos kokos tas ir veidojošs griezums, vecos kokos tas ir caurspīdīgs.
- Vasaras atzarošana- veikta no jūlija līdz augustam, noņemot jaunus, vertikāli augošus dzinumus, t.s. vilki.
Apgrieziet tikko iestādītās ābeles martā vai aprīlī , pirmajā pavasarī pēc stādīšanas. Koks ir nesazarots, ar vienu galveno dzinumu nozāģēts aptuveni 80 cm augstumā. Ja kokam ir vairāki sānu dzinumi, atstājiet 3-7 dzinumus un saīsiniet tos līdz 1/3 no garuma, vienlaikus noņemot pārējos. Mēs arī saīsinām galveno dzinumu. Nākamos 3-4 gadus ziemas beigās vai agrā pavasarī veicietatzarošanu, lai veidotu ābeles
Vecākos kokos līdzīgā laikā, sākot no februāra beigām līdz veģetācijas sākumam (aprīļa sākumam), veicam ābeļu apgriešanu. Tas ietver lieko zaru noņemšanu, lai saules gaisma varētu apgaismot visus augļus, padarot tos lielākus. Vecām, novārtā atstātām ābelēm bieži vien ir nepieciešams nozāģēt no 1/3 līdz pat pusei no visiem zariem
Vasaras ābeļu apgriešana ietver enerģiski augošu vilku izņemšanu jūlijā vai augustā.Spēcīgākās jāizņem un vājākās jāatstāj augļošanai. Šīs atzarošanas laiks ir jāpielāgo ābolu nogatavošanās laikam, taču to nevajadzētu izdarīt vēlāk par septembra sākumu, jo kokam pirms ziemas ir jābūt miera stāvoklī
Monika Glory
