Bumbieru koksir viens no visbiežāk audzētajiem augļu kokiem mūsu mājas augļu dārzos. Sulīgiem bumbieriem ir unikāla garša un aromāts, taču ir vērts novērtēt arī to uzturvērtību. Šajā rakstā uzzināsiet, kā tas izskatāsbumbieru koku audzēšana dārzāApspriežam šī koka prasības un pamata kopšanu, piemēram,bumbieru atzarošana Piedāvājam arī labākās bumbieru šķirnes amatieru audzēšanaiun iesakām, kā tās pasargāt no slimībām un kaitēkļiem.
Parastais bumbieris - Pyrus communis
Foto. pixabay.com
Bumbieris - augļu uzturvērtība
Bumbieru koks (Pyrus) ir rožu dzimtas (Rosaceae) koks. Sulīgi un veselīgi bumbieri irB vitamīnu , A, C, K, E vitamīnu un minerālvielu, piemēram, kālija, fosfora, kalcija, magnija un dzelzs avots. Tajos ir arī bors, kas ietekmē smadzeņu darbu, un jods, kas pozitīvi ietekmē vairogdziedzera darbību un reti sastopams augļos
Bumbieros ir arī daudz šķiedrvielu , kas liek justies paēdušam. 100 g, t.i., vienā vidējā bumbierā, ir tikai aptuveni 57-60 kcal. Šī iemesla dēļ šie augļi ir ieteicami cilvēkiem, kuriem rūp sava figūra. Tomēr ir vērts atcerēties, ka jo vairāk nobrieduši augļi, jo vairāk tajos cukura un mazāk šķiedrvielu.
Bumbieru koks - šķirnes
Mūsu dārzos audzētie bumbieri , saukti par Eiropas vai Rietumu bumbieri, ir hibrīdi, kas iegūti noparastā bumbiera(Pyrus communis) krustots ar citām Eiropā sastopamām bumbieru sugām.Konkrētasbumbieru šķirnes atšķirasaugļu garša, izmērs, ražas novākšanas datums vai koka augstums. Jūsu augļu dārzam izvēlēsimies tās šķirnes, kuras mums patīk visvairāk, taču pievērsīsim uzmanību arī tam, vai tās ir izturīgas pret slimībām un salu. Lielākā daļa bumbieru šķirņu pieder augu izturības zonai 6A vai 6B.
Bumbieris Faworytka (Klapsa)- koks aug diezgan spēcīgi, sāk nest augļus apmēram pēc 4-6 gadiem pēc stādīšanas. Augļi ir lieli, regulāras formas, zaļgani dzelteni ar oranžsarkanu sārtumu. Garšīgs un sulīgs, mīkstums ir krēmb altā krāsā. Šķirnē ' Red Faworytka ' augļi ir tumšākā krāsā ar tumši sarkanu sārtumu un purpursarkanu pārklājumu. Tie nogatavojas augusta vidū. Šķirne ir jutīga pret bumbieru kraupi un vidēji izturīga pret salu. Apputeksnētāji: Bonkreta Williams, Consignment House, Conference, Bera Hardy, Trewinka.
Dažādu šķirņu bumbieru augļi
Att. pixabay.com
Bumbieru koku konference- koki ar sākotnēji spēcīgu augšanas ātrumu. Viņi sāk nest augļus agri, parasti bagātīgi, bet ne vienmēr katru gadu. Augļi ir ļoti iegareni ar zaļu mizu un rūsganu. Mīkstums ir salds un sulīgs, b alti zaļš. Tie nogatavojas septembra beigās. Tie ļoti ilgi saglabājas svaigi, saldētavā var glabāt pat līdz februāra beigām. Konferences bumbieris ir pret kraupi izturīga šķirne. Apputeksnētāji: Bonkreta Viljamsa, konditore, favorīte, ģenerālis Leklerks.
Jautrs fakts!
Konference ir populārāko bumbieru šķirņu saraksta augšgalā. Tas tika audzēts 1884. gadā Anglijā, un tas tika ievests Polijā tikai 90. gadu sākumā.
Bonkret Williams' Pear Tree- sākotnēji koki aug diezgan spēcīgi, ar laiku augšanas tempi palēninās. Sāk nest augļus diezgan agri, parasti katru gadu un bagātīgi. Augļi lieli, zaļgani dzelteni, ar oranžsarkanu sārtumu. Tie nogatavojas augusta beigās.Tie ir piemēroti arī konserviem. Mīkstums ir salds, sulīgs un aromātisks. Šķirne nav īpaši uzņēmīga pret slimībām, vidēji izturīga pret salu. Apputeksnētāji: Bera Hardy, favorīts, konsorcijs.
Red-Bonkreta Williams' bumbieris- šķirne, kas sākumā aug spēcīgi, pēc tam vājāka. No “Bonkreta Wiliamsa” tas atšķiras galvenokārt ar augļa garšu un izskatu. Tam ir liels, sarkanbrūns sārtums. Mīkstums ir krēmīgs, salds un sulīgs. Augļi nogatavojas augusta beigās un septembra sākumā. Šķirne nav īpaši jutīga pret kraupi. Apputeksnētāji: Bera Hardy, favorīts, konsorcijs,
Bumbieru augļu maisījums- spēcīga koku augšana, aug katru gadu, bet mēreni. Augļi lieli, zaļgani dzelteni, daļēji rūsgani. Tie nogatavojas septembra beigās un oktobra sākumā. Aromātiskajam un garšīgajam mīkstumam ir krēmb alta krāsa. Šķirne ir izturīga pret kraupi. Apputeksnētāji: Bera Hardy, favorīts, konsorcijs.
Bumbieris Lukasówka- pazīstams arī kā "Aleksander Lucas", koks, kas aug spēcīgi, agri sāk nest augļus.Tas dod bagātīgu ražu un katru gadu. Augļi ir lieli, neregulāras formas un ar biezu, tumši zaļu mizu. Savu briedumu tie sasniedz septembra un oktobra mijā. Uzglabāšanā tie saglabājas svaigi vairākus mēnešus. Šķirne ir uzņēmīga pret kraupi un nav īpaši izturīga pret salu. Apputeksnētāji: Bonkreta Williams, Favorite, Konditorejas izstrādājumi, Trewinka.
Bumbieru koks 'Conference' ir viena no populārākajām šķirnēm
Att. freeimages.com
General Leclerc bumbieru koks- koks ar spēcīgu augšanu, agri sāk nest augļus. Tas dod ražu vidēji bagātīgi, bet regulāri. Augļi ir lieli, tiem ir zaļi dzeltena, gluda, rūsgana miza. Tie ir piemēroti ražas novākšanai septembra beigās. Tie ir piemēroti konserviem. Mīkstums ir sulīgs un garšīgs. Šķirne ir vidēji jutīga pret kraupi. Apputeksnētāji: Bonkreta Viljamsa, komisariāts, konference.
Parīzes bumbieris- šķirne ar vidēju augšanas spēku. Vidēja lieluma augļi ar tumši zaļu, bieži rūsganu mizu ar b altu un sulīgu mīkstumu. Tas ir piemērots audzēšanai tikai siltākajās valsts daļās. Izturīgs pret kraupi. Apputeksnētāji: iecienītākie.
Packham's Triumph- šķirne, kas aug ne pārāk spēcīgi, sāk augt diezgan agri, dod ražu regulāri, vidēji bagātīgi. Augļi ar sulīgu mīkstumu ir lieli, ar zaļgani dzeltenu mizu ar nelīdzenu virsmu. Tie nogatavojas septembra un oktobra mijā un ir piemēroti tiešam patēriņam vairākas dienas pēc ražas novākšanas. Šķirne ir uzņēmīga pret kraupi. Apputeksnētāji: Bera Hārdija, Parīze, Bonkrets Viljamss.
Bumbieru koku augļi dārzā
Att. pixabay.com
Bez iepriekš minētajām Eiropas bumbieru šķirnēm dārzos arvien biežāk sastopams arī Āzijas bumbieris.
Āzijas bumbieris- pazīstams arī kā japāņu, ķīniešu vai austrumu bumbieris. Tas sāk nest augļus agri un nes augļus. Šie bumbieri atkarībā no šķirnes nogatavojas no augusta vidus līdz septembra beigām. Sfēriskais auglis izskatās kā ābols un, nogatavojoties, mīkstina. Miza ir dzelteni zaļā vai brūnā krāsā, mīkstums ir sulīgs un trausls.Augļus var ēst neapstrādātus un izmantot konservos. IeteicamāsĀzijas bumbieru šķirnesir: Chojuro, Hosui, Shinseiki, Hayatama. Tie ir diezgan izturīgi pret salu, bet ir jutīgi pret pavasara salnām. Var audzēt 6A zonā un siltāk. Izturība pret slimībām ir augsta, lai gan dažas Āzijas bumbieru šķirnes ir uzņēmīgas pret ugunsnelaimi. Vietējā "konference" var būt apputeksnētājs.
Āzijas bumbieru koks 'Hosui'
Att. freeimages.com
Bumbieru koks - audzēšana
Bumbieru audzēšanai vislabāk piemērotaauglīga, labi drenēta, mēreni mitra un labi sasilstoša augsne. Tam nebūs piemērotas vietas ar augstu gruntsūdeņu līmeni un vietas, kur veidojas sals. Bumbieru koks ir klasificēts kā termofīlā suga, tāpēc Dienvidrietumu izstāde tai ir vislabākā. Bumbieru ziedi pavasarī ir pakļauti sala iedarbībai.
Atcerieties, kabumbieri ir neapputeksnēti augi , kuriem augļu veidošanai nepieciešami citu šķirņu ziedputekšņi - t.s. apputeksnētāji. Tāpēc dārzā jāstāda vismaz 2 dažādas bumbieru šķirnes. Varat arī pārbaudīt, kuras bumbieru šķirnes aug tieši blakus jūsu kaimiņiem. Varbūt šie būs piemēroti apputeksnētāji bumbierim, ko vēlamies stādīt mājās: -)
Piemājas dārzā aug bumbiere
Att. pixabay.com
Rudens ir labākais laiks bumbieru stādīšanaiPavasarī stādītie koki ir vairāk pakļauti izžūšanai, un tiem nepieciešama intensīvāka laistīšana pirmajā periodā pēc stādīšanas. Dabiskajai mēslošanai ir vērts izmantot kompostu vai labi kompostētu kūtsmēslu. Pirms koka stādīšanas ir vērts mēslot augsni ar šiem mēslošanas līdzekļiem un pēc tam tos lietot katru gadu rudenīVislielākās uzturvērtības prasības rodas pavasarī, kad bumbieris zied un tad nes augļus.Pēc tam bumbieri var apgādāt ar minerālmēsliem, kas satur slāpekli un kāliju.
Labs risinājums mazdārziņiem irblakus režģim augošās bumbieres rindas veidāar horizontāli izliektiem sānu dzinumiem. Šeit vislabāk derēs šķirnes, kas potētas uz pundurpotcelmiem.
Bumbieru koks - atzarošana
Bumbieriem ir tendence kāpt uz augšu , tāpēc, veicot atbilstošu griešanu, tie ir jāsaglabā un jāstimulē augļaino sānu dzinumu attīstībai.
Jaunos bumbierus nozāģē pirmajā pavasarī pēc stādīšanasvainaga veidošanai. Visi dzinumi ir saīsināti, atstājot apmēram 30 cm griezumus. Mēs tikai nedaudz nolaižam vadotni.1-2 gadus veciem bumbieriem izvēlieties 4-5 dzinumus, kas turpmāk būs vainaga pamats. Tiem jābūt stipriem un vienmērīgi sadalītiem pa stumbru. Ja gada laikā tie izaug vairāk par 60 cm, to garumu samazinām par 1/3. Mēs noņemam liekos zarus un dzinumus, kas vērsti uz vainaga centru.Pēc pirmās augļu nodošanas pavasarī saīsinām vadītāju, lai nostiprinātu sānu zarus.
Augļbumbieri griežam katru gadu , lai saglabātu labi veidotu, ne pārāk blīvu vainagu, nodrošinot bagātīgu augļošanu. Mērena dzinumu griešana ar ziedpumpuriem stimulē dzinumu augšanu. Vilki, t.i., garie dzinumi, kas aug vertikāli, tiek nogriezti augustā augļu koku vasaras atzarošanas ietvaros.
Labi zināt!
Pārāk liela griešana stimulē vainagu aizēnojošo "vilku" attīstību. To visu izgriešana liek tiem atkal augt, tāpēc mēs atbrīvojamies tikai no spēcīgākajiem un atstājam vājākos.
vecāku novārtā atstātu bumbieru gadījumāvispirms saīsiniet vadu un ielaidiet vairāk gaismas vainaga centrā, izgriežot dzinumus, kas to sabiezina (izņemot apakšējās ekstremitātes) . Nākamajā pavasarī mēs turpinām rentgena griešanu, lai pārējie veido vienmērīgi sadalītu vainagu.Mēs stimulējam koku ražot augļus nesošus dzinumus, saīsinot vai izgriežot krustojošos dzinumus un dažus zarus.
Vienmēr nogrieziet zarus tieši virs cilpiņasun izklājiet griešanas brūces ar dārza ziedi. Mēs dezinficējam griezējinstrumentus, lai nepārnēsātu augļu koku slimības.
Bumbieru koks - slimības un kaitēkļi
Bumbieru rūsa- sēnīšu slimība, kas galvenokārt bojā lapas ar oranži dzelteniem plankumiem. Ar augstu slimības intensitāti samazinās arī augļu kvalitāte. Bumbieru rūsu izraisošā patogēna starpsaimnieks ir Sabīnes kadiķis, kas bieži tiek stādīts dārzos. Uz tās ziemojošās sēnītes sporas pavasarī ar vēju tiek pārnestas uz bumbieriem pat no vairāku km attāluma, tāpēc cīņa ar patogēnu ir ļoti grūta.
Bumbieru rūsa
Att. pixabay.com
Lai izvairītos no inficēšanās, Sabīnijas kadiķi nedrīkst stādīt dārzā, un, ja jums tāds ir, pārbaudiet, vai nav kadiķa rūsas pazīmes.Inficētos kadiķa dzinumus nogriež un augu apsmidzina ar Saprol Hobby ilgstošas darbības jeb Scorpion 325 SC. Mēs izmantojam Magnicur Gold, lai izsmidzinātu bumbieri pret rūsu rozā pumpuru periodā.
Bumbieru kraupis- sēnīšu slimība, kas skar gan lapas, gan augļus. Pavasarī uz lapām parādās olīvbrūni plankumi ar sporām. Lapas mirst un nokrīt. Bumbieru krevele uz augļiem izpaužas kā izžūšanas un plaisāšanas plankumi.
Bumbieru kraupis
Mājas augļu dārzos, vietās, kur šī slimība ir izplatīta, vislabāk ir izvairīties no tādu šķirņu stādīšanas, kuras ir uzņēmīgas pret kraupi. Ar bumbieru kraupi var cīnīties divos veidos: ekoloģiski, izmantojot pelašķu vai lauka kosa ekstraktus vai novārījumus, un ķīmiski, izmantojot: Miedzian 50 WP, Syllit 65 WP vai Magnicur Gold. Sēne pārziemo uz kritušām lapām, tāpēc rudenī tās jāgrābj un vislabāk jāsadedzina.Efektīva būs arī rudens izsmidzināšana ar 5% koku urīnvielas un kritušo lapu šķīdumu.
Ugunsgrēks- ļoti bīstama bakteriāla slimība, kas uzbrūk bumbieru ziediem un lapām. Ziedi novīst un nomirst, un lapas ar brūniem plankumiem laika gaitā kļūst melnas, saritinās un paliek uz koka. Nosaukums cēlies no uzbrukušo dzinumu izskata, it kā tie būtu sadedzināti ugunī. Inficētais koks ir jānoņem. Pavasarī kā profilakses līdzeklis tiek izmantota miglošana ar Miedzian
Sarkanīgs bumbieru medus- apmēram 4,5 mm garš blaktis, kas vasarā kļūst oranžs un pēc ziemošanas brūni sarkans. Pieaugušie kaitēkļi agrā pavasarī izsūc sulu no lapām, kas izraisa panīkušu augšanu un izkropļojumu veidošanos uz lapu plāksnēm. Nākamajā posmā tie tiek pārnesti uz dzinumiem. Cīņā pret medus ekstraktiem palīdz dabīgie preparāti: Limocide, Emulpar 940 EC, Siltac EC.Spēcīga kaitēkļu uzbrukuma gadījumā varat izmantot insekticīdu Mospilan 20 SP.
Bumbieru vabole- odiem līdzīga muša, apmēram 2 mm gara. Invadētās jaunās lapas uz dzinumiem un sakņu piesūcekņiem neattīstās un nedeformējas, un pēc tam kļūst melnas. Lai samazinātu tā rašanos, ir jānoņem sakņu piesūcēji un nevajadzīgie dzinumi. Mospilan 20 SP var izmantot kā ķīmisku aerosolu.
Bumbieru miza- tās ir ar neapbruņotu aci neredzamas ērces, kuru barošanās var kavēt jaunu kociņu augšanu, kā arī augļu augšanu vecākos kokos. Dzeltenīgi burbuļi, kas parādās uz skarto lapu virsmas, pēc kāda laika kļūst brūni (piezīme - simptomus bieži sajauc ar bumbieru rūsu!!!). Inficētās lapas jānoņem un, ja nepieciešams, zaļo un b alto pumpuru fāzē jāapsmidzina ar Ortus 05 SC.
Monika Glory
