"apmale=3 augstums=193 platums=152Parastais baziliks Ocinum basilicum
apraksts:viengadīgs augs ar ovālām, robainām lapām, sasniedz 30 līdz 50 cm augstumu, prasa siltas vietas (labi aug konteineros vai uz saulainām palodzēm),
novākt un izmantot:jaunās lapas novāc vasarā, piemērotas saldēšanai un žāvēšanai, pievieno salātiem, mērcēm, biezpienam, gaļas un dārzeņu ēdieniem,
kultivēšana:no marta līdz aprīlim, sēklas sēj seklās tvertnēs mājas apstākļos vai siltā apskatē, stādot zemē maija otrajā pusē, nepieciešama kupla un barības vielām bagāta augsne, un regulāra apūdeņošana (laistot, nemitiniet augus!),
Vairāk: parastais baziliks - audzēšana un izmantošana
"apmale=3 augstums=201 platums=151Vasaras sāļie Satureja hortensis
apraksts:viengadīgs augs, kas sasniedz 30 līdz 40 cm augstumu, zied zilā, spilgti sarkanā vai b altā krāsā, pazīstams ar savu pozitīvo ietekmi uz gremošanas sistēmu (stimulē apetīti, novērš gremošanas traucējumus un gāzes),
novākt un lietot:svaigu vai k altētu piparu garšaugu ar izteiktu pikantu aromātu izmanto kā garšvielu pupiņu un zirņu ēdieniem, zupām, treknai gaļai un mērcēm,
kultivēšana:sēklas sēj konteineros no aprīļa līdz maija sākumam, pārklājot ar augsni ļoti sekli, no maija beigām līdz jūnijam stādus stāda zemē saulainā vietā un labi irdināta augsne,
Vairāk: Dārza garšvielas - ārstnieciskās īpašības, audzēšana, pielietojums
Coriander Cariandrum sativum
apraksts:augs ar grieztām lapām un sīkiem b altiem vai sārtiem ziediem, sasniedz 40 līdz 70 cm augstumu, izdala diezgan nepatīkamu smaku,
novākt un izmantot:jaunās lapas novāc un izmanto svaigas vai saldētas, umbiņas novāc sēklām nobriestot, apakšējās lapas var pievienot karijam, mērcēm un salātiem, sēklas ar saldu, pikantu aromāts, ko izmanto cepšanai, kūkām, mērcēm un desām,
kultivēšana:sēklas sēj pavasarī, tās dīgst apmēram pēc 2 nedēļām, augs aug diezgan lēni, tāpēc novākt iespējams tikai vasaras beigās, nepieciešamas saulainas vietas un kupla augsne, ir labi ja augsnē ir nedaudz kaļķa,
Vairāk: Koriandrs - ārstnieciskās īpašības, pielietojums, audzēšana
"apmale=3 augstums=162 platums=151Dilles Anethum graveolens
apraksts:augs līdz 60 cm augsts, ar spalvainām lapām un dzeltenzaļiem ziediem, kas savākti lietņos,
novākt un izmantot:lapas novāc pavasarī vai vasarā pirms ziedēšanas, un sēklas vasarā, kad tās nogatavojušās, lapas nedrīkst k altēt, jo tad tās zaudē aromātu, savukārt grieztās lapas var sasaldēt, bet galvenokārt tās lieto uzreiz pēc ražas novākšanas, dilles ir klasiska piedeva gurķiem, kartupeļiem un zivju ēdieniem,
kultivēšana:sēklas tiek sētas tieši zemē pavasarī un nepieciešamības gadījumā varam sēt visu vasaru, dillēm nepieciešama saulaina un vēja aizsargāta vieta, patīk mitra augsne, bet dara nepieļauj pastāvīgu mitrumu,
Vairāk: Fenhelis - īpašības, audzēšana, šķirnes, slimības
"apmale=3 augstums=180 platums=153Majorāns Origanum majorana
apraksts:audzē kā viengadīgs vai divgadīgs augs ar spēcīgu smaržu, izaug līdz 30 līdz 50 cm augstumam,
novākt un lietot:svaigas vai k altētas lapas ir vērtīga garšviela aukstuma gaļas, cepešu, cūku gaļas cepšanai, zupām, kā arī piedeva pildījumam, uzlējumu lieto saaukstēšanās gadījumos,
kultivēšana:sēklas sēj no marta vidus siltā apskates telpā vai konteineros iekštelpās, maijā pēc aukstuma dārzniekiem var sēt arī tieši zemē, nepieciešamas saulainas vietas, aizsargātas no vēja, un ne pārāk sausa, kupla un barības vielām bagāta augsne, jo aug diezgan lēni, ir vērts pārstādīt podiņā ziemai un pārziemot mājās,
Vairāk: Dārza majorāns - ārstnieciskās īpašības, šķirnes, audzēšana
"apmale=3 augstums=172 platums=147Borage Borago officinalis
apraksts:ātri augošs viengadīgs augs, zied zilā, rozā vai b altā krāsā,
raža un lietošana:smalki sagrieztas jaunās lapas ir lieliska garšviela salātiem, zirņu un pupiņu zupām, zivju ēdieniem, b altajām mērcēm, kā arī piedeva gurķu konservēšanai, tai ir arī ārstnieciskas īpašības (samazina holesterīna līmeni un piemīt pretiekaisuma īpašības),
kultivēšana:sēklas sēj tieši zemē agrā pavasarī, vēlāk izplatās spontāni, nepieciešamas saulainas un sausas vietas, augsnei nav jābūt barības vielām bagātai,
Vairāk: Borage - ārstnieciskās īpašības, pielietojums, audzēšana
"apmale=3 augstums=203 platums=150Parastā kumelīte Matricaria chamomilla
apraksts:populārs ārstniecības augs ar stāvu un sazarotu kātu, sasniedz 50 cm augstumu, ziedi ar b altām ziedlapiņām un dzelteniem centriem, savākti grozos, izdala aromātisku aromātu, zied no maija līdz septembris,
raža un lietošana:ziedu grozi tiek vākti pakāpeniski visas vasaras garumā, kad tie zied, un pēc tam žāvē, no tiem veido uzlējumus, tinktūras un spirta ekstraktus ar pretiekaisuma, antibakteriālu un nomierinošu iedarbību. kurus plaši izmanto daudzu slimību ārstēšanā, kumelīšu preparātus izmanto arī zemes gabala augu aizsardzībā,
kultivēšana:sēklas sēj tieši zemē agrā pavasarī, kumelītēm nepieciešama viegla augsne, bagāta ar kalciju un mēreni mitra,
Vairāk: parastā kumelīte - audzēšana, lietošana, ārstnieciskās īpašības
"apmale=3 augstums=137 platums=151Kreses, pipari Lepidium sativum
apraksts:viegli audzējams augs, kas aug ļoti ātri, izdala spēcīgu smaržu, ir ļoti bagāts ar C vitamīnu,
novākt un izmantot:novākt, kad augs sasniedz vairāku centimetru augstumu, jo vislabāk garšo pavisam jauns, kreses var būt visdažādākajos salātos, garšo uz sviestmaizes, tā ir ir vērts pievienot sauju dārzeņu zupai tieši pirms uzklāšanas,
kultivēšana:sējam uz mitras augsnes, ātri attīstās un apmierinās pat ar plānu augsnes kārtiņu, var sēt visu gadu, nepieciešamas nedaudz noēnotas vietas un daudz ūdens , lieliski piemērots braukšanai uz ne pārāk saulainas palodzes mazā podiņā,
Vairāk: Kreses - īpašības, kā sēt un audzēt kreses mājas apstākļos
"apmale=3 augstums=235 platums=149Garden Chervil Anthriscus cerefolium
apraksts:ātri augošs viengadīgs augs, viegli audzējams un ātri izplatās, tā gaiši zaļās, ļenganās lapas atgādina smalku, mežģīņotu papardi, sīki b alti ziedi, kas savākti apikālajos lietņos, var sasniegt virs 50 cm augsts, izdala raksturīgu, nedaudz anīsa smaržu,
ražas novākšana un pielietošana:ražas novākšanu var sākt mazāk kā 2 mēnešus pēc sējas, kad lapas sasniedz apmēram 10 cm garumu, izmantojam svaigas lapas virtuvē, varam arī sasaldēt ( nežāvējam, jo tad zūd aromāts), sasmalcinātas lapas var kalpot kā garšviela biezpienam, omletēm, garšaugu mērcēm, salātiem un dārzeņu salātiem, svaigai sulai vai uzlējumam (60 g garšaugu uz 1 litru ūdens) ieteicams sejas mazgāšanai kā pretgrumbu līdzeklis, palīdzot saglabāt ādas elastību,
kultivēšana:varam sēt no marta beigām līdz augustam, jo vislabāk garšo svaigi, ir vērts sēt secīgi, augam nav augstas augsnes prasības, tomēr nav pacieš sausumu, un pārāk saulainā vietā ātri izveido dzinumu ziedkopu, tāpēc labāk derēs nedaudz noēnotas vietas, der arī audzēšanai podos un balkona kastēs, ziedkopu dzinumi ātri jānoņem, tiklīdz tie sāk parādīties, jo tie kavē lapu attīstību, un pēc ziedēšanas un sēklu veidošanās augs ātri iet bojā, vēl sliktāk tas viegli izplatās un, ja mēs to atļaujam, tas var ātri kļūt par postu mūsu dārzā,
Vairāk: Dārza ķirbji - īpašības, audzēšana, pielietojums
Skatīt arī: divgadīgie lakstaugi un daudzgadīgie garšaugi
