Parastā medlar

Satura rādītājs

Medlar Mespilus germanica L. pieder rosaceju dzimtai Rosaceae. Dabiski aug Centrālajā un Mazajā Āzijā un Kaukāzā. Vidusjūras valstīs jau 3 tūkst. gadiem, un pēc tiem tā "apmetās" arī Francijā, Vācijā un Anglijā. Mūsdienās tas ir sastopams atsevišķos dekoratīvos eksemplāros Dienvideiropas un Rietumeiropas parkos un dārzos.

Parastais medlaris ir krūms vai neliels koks, kas izaug līdz 5 mTam ir interesants ieradums, veidojot plašu, parasti zemu, lietussargam līdzīgu vainagu. Lapas lielas, lancetiskas, spīdīgi zaļas vai dzeltenas, sudraba svītras, smalki zobainas, apakšā b altas sūnainas, rudenī kļūst dzeltenas.

Ziedi ir pašapputes, lieli, līdz 5 cm diametrā, 5 daivu, b alti vai krēmkrāsas, aug atsevišķi gandrīz visu dzinumu galotnēs. Tie zied maija un jūnija mijā, kas mūsu apstākļos ir izdevīgi, jo ļauj izvairīties no pavasara salnu radītajiem postījumiem.

Smadzenes veido sfēriskus vai bumbierveida augļus līdz 4 cm diametrā, ar saglabātiem kausiņu kauslapiņām virsotnē, kas pēc ziedēšanas neizžūst. Tie attīstās ar augļiem, dažās šķirnēs sasniedzot pat 3 cm garumu.

Augļi ir mazi, zaļi dzeltenā vai brūnā krāsā, dažreiz ar vieglu sarkanu sārtumu, kas atgādina mazus ābolus vai savvaļas bumbierus. Tie ir cieti un skābi, un tos nevar ēst tieši no koka. Tos novāc pēc lapu nokrišanas, tieši pirms salnām vai uzreiz pēc pirmajām salnām un uzglabā vēsā vietā. Gatavu augļu mīkstums ir tumšs, un tā tekstūra atgādina ceptu ābolu, tai ir saldskāba garša un intensīvs aromāts.Tas satur ievērojamu daudzumu tanīnu, kas atbalsta zarnu darbību, cukuru, organiskās skābes, pektīnus, minerālsāļus un C vitamīnu, kas padara tos par vērtīgu mūsu uztura dažādību. Augļus var ēst neapstrādātus vai apstrādātus kā galveno sastāvdaļu vai piedevu ievārījumiem, konserviem un kompotiem.

Medlar vislabāk aug nedaudz mitrās, labi saulainās vietās, kas veicina lielāku augļu attīstību. Tam nepieciešamas labas un auglīgas augsnes, bargās ziemās tā var daļēji sas alt.

Turam jaunus kociņus pie mietiem, pirmajos gados nosedzam pirms ziemas. Augam nav nepieciešama īpaša atzarošana, tikai jānoņem izžuvuši vai slimi zari. Krūmu pavairo ģeneratīvi no sēklām, un lielaugļu tipi veģetatīvi pavairo, potējot vai pumpējot uz vilkābeles, bumbieru un cidoniju potcelmiem. Viduslaiku medulla ir lieliski piemērota zaļo zonu, parku, dārzu un zemes gabalu stādīšanai.

Vērtīgas medzaru šķirnes

Visvērtīgākās medulla šķirnes ir:

'Holandes milzis'- zināms arī kā' Holandes lielie augļi 'Ļoti auglīga , veca šķirne. Pirmie augļi tiek novēroti ļoti jauniem, pat divus gadus veciem augiem, un pats koks aug diezgan spēcīgi. Augļi ir lieli, līdz 5 cm diametrā, nedaudz saplacināti, garšīgi. Šīs šķirnes lapas atgādina lauru lapas.

'Nottingham ' - 1850. gadā Anglijā izaudzēta šķirne, augsts krūms vai mazs koks. Augļi mazi, 3-4 cm, ļoti dekoratīvi garo kauslapu dēļ, ārkārtīgi garšīgi.

'Royal'- starpšķirne salīdzinājumā ar divām iepriekšminētajām ar vidējo augšanu, augļiem un garšu.

Bez kauliņiem ’ - augļi 2 cm diametrā, bez sēklām, ļoti garšīgi un paredzēti ilgstošai uzglabāšanai.

Süssmispel ‘ - šķirne ar vidēji lieliem augļiem, ļoti garšīga, piemērota patēriņam bez glazūras, satur vislielāko cukura daudzumu.

Šī lapa citās valodās:
Night
Day